四星級(jí)酒店預(yù)訂崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)-wenkub.com
2025-07-11 19:16 本頁(yè)面
【正文】 防范于未然。客房部經(jīng)理通過(guò)各個(gè)渠道無(wú)法聯(lián)系到該賓客后，和張先生取得了聯(lián)系，首先對(duì)張先生表示抱歉，說(shuō)明原因，請(qǐng)求張先生將套房換做豪華單人房，張先生很是氣憤，不管任何原因都不同意換房，并說(shuō)要去找該客人理論。前臺(tái)接待員便和該客人說(shuō)明該客房10月1日已預(yù)訂給別的客人，如該賓客還需入住酒店，可否安排10月1日一豪華單人間給其入住。2) 接到“預(yù)訂函”后，立即處理，講究效率，不要讓賓客久等。賓客常常會(huì)由于種種緣由臨時(shí)取消或更改預(yù)訂，從而造成iud部分客房處于閑置狀態(tài)，如果酒店進(jìn)行超額預(yù)訂，就可以減少這樣的損失。如果可以滿(mǎn)足客戶(hù)要求則應(yīng)予以確認(rèn)，填寫(xiě)“更改表”，修改有關(guān)記錄信息。另外，還要在電腦或預(yù)訂控制本上將其注銷(xiāo)。預(yù)訂員在接受賓客取消預(yù)訂時(shí)，應(yīng)按以下方法正確處理。）（NOTE:Your room will be held until 6:00P。（3） 確認(rèn)預(yù)訂在接受賓客的預(yù)訂要求后，為了確保賓客的預(yù)訂要求與酒店未來(lái)時(shí)期客房的利用情況一致，預(yù)訂員應(yīng)立即把賓客的預(yù)訂情況與后者進(jìn)行對(duì)照，如果確實(shí)可以滿(mǎn)足賓客的要求，就需要對(duì)賓客的預(yù)訂加以確認(rèn)。注意在拒絕預(yù)訂時(shí)，預(yù)訂員的語(yǔ)言一定要委婉，切忌簡(jiǎn)單生硬。接受預(yù)訂時(shí)，預(yù)訂員要首先填寫(xiě)預(yù)訂單，清楚記錄賓客的姓名，抵離時(shí)間。訂房合同的樣式與內(nèi)容一般依據(jù)酒店的不同而有所變化。B:確定賓客的逗留天數(shù)（如果不能完全確定，也要讓其說(shuō)出大致的日期）以便于酒店做好合理的安排。D： 對(duì)于提供的資料不夠詳細(xì)的賓客，預(yù)訂員要根據(jù)來(lái)件上的地址，傳真號(hào)，及時(shí)聯(lián)系賓客，弄清相關(guān)情況。E: 如果由于某些特殊原因使預(yù)訂員不能馬上答復(fù)賓客，應(yīng)留下其姓名及聯(lián)系方式，以便查清后及時(shí)通知賓客。預(yù)訂員必須對(duì)本月，本季的客房情況了如指掌，這樣才能及時(shí)向賓客提供其需要的信息。3. 了解當(dāng)天團(tuán)體及散客預(yù)訂情況，將有關(guān)情況及數(shù)據(jù)填寫(xiě)在表格上。三、 預(yù)訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（一） 預(yù)訂服務(wù)技能標(biāo)準(zhǔn)1. 交接班時(shí)，認(rèn)真閱讀交班內(nèi)容，詳細(xì)了解當(dāng)天及近期的房間使用情況以及預(yù)訂房間的賓客到達(dá)時(shí)間，人數(shù)，及時(shí)與相關(guān)崗位進(jìn)行溝通聯(lián)系。2. 接受或婉拒預(yù)訂如果賓客的要求與酒店的接待能力和規(guī)定相吻合，則接受預(yù)訂，否則應(yīng)予婉拒。這種保證類(lèi)預(yù)訂使酒店與未來(lái)的賓客之間建立了更牢靠的關(guān)系，雙方可以通過(guò)預(yù)付訂金以訂立商業(yè)合同的方式來(lái)進(jìn)行訂房的擔(dān)保。3. 等待類(lèi)預(yù)訂酒店在客房已滿(mǎn)的情況下，考慮到預(yù)訂常有取消和變更情況，仍接受一定數(shù)量的等待類(lèi)訂房。因此，客房預(yù)訂對(duì)賓客和酒店來(lái)說(shuō)都具有非常重要的意義。第二節(jié) 預(yù)訂崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)一、 預(yù)訂崗位概述賓客為了有效地計(jì)劃自己的行程，免遭酒店客滿(mǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，通常會(huì)在未抵達(dá)前就向酒店預(yù)先提出用房的具體要求。酒店在接受和處理賓客預(yù)訂時(shí)，根據(jù)具體情況，一般可以將預(yù)
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