dbs51003-20xx食品安全地方標準半固態(tài)復合調味料-wenkub.com
2025-07-11 15:54 本頁面
【正文】 應符合GB 14881的規(guī)定。應符合GB 2762 的規(guī)定。 微生物限量 微生物限量應符合表3的規(guī)定。滋味、氣味具有產品應有的滋味和氣味，無異味、無異嗅。 生產用水應符合GB 5749的規(guī)定。用于制作香腸、醬腌肉、鹵制品等的半固態(tài)復合調味料。經過滅菌，可直接食用的半固態(tài)復合調味料。2 規(guī)范性引用文件本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。本標準主要起草單位：四川省調味品協(xié)會、四川省衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督執(zhí)法總隊。本標準主要起草人：李幼筠、劉紅玉、馮玲、杜寶佺、謝紹洲、劉曉中、李琳玲、鮮仕舉、佟麗、王麗蓉、李棟鋼、但曉容、龔永澤、尹宗德。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。配備或不配備粉料包，用于烹飪的半固態(tài)復合調味料。4 技術要求 調味品應符合GB/T 20903以及相應的食品安全標準和有關規(guī)定。 感官要求 應符合表1的規(guī)定。狀態(tài)
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