dbs51003-20xx食品安全地方標準半固態(tài)復合調(diào)味料-預覽頁
【正文】 ；——修改了微生物限量要求，按分類分別作出了規(guī)定；——取消了水分、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸指標；——增加了產(chǎn)品分類、酸價指標、過氧化值指標、粉料包的水分指標、農(nóng)藥殘留限量要求、獸藥殘留限量要求。DB 51/T394－2006的歷次發(fā)布情況為：——DB 51/T394－2003。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。以兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料，添加或不添加其他原輔料、食品添加劑，經(jīng)過預處理、配制、加工、分料包裝或混合包裝而成的具備調(diào)味功能的料包統(tǒng)稱為調(diào)味料包，不含粉料包。 其他原輔料應符合相應的食品安全標準和有關規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求檢驗方法色澤具有產(chǎn)品應有的色澤。 理化指標 應符合表2的規(guī)定。b僅限于即食類的產(chǎn)品。 獸藥殘留限量應符合農(nóng)業(yè)部公告【2002】第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和國家有關規(guī)定。 3
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