餐飲部餐廳主管、領(lǐng)班考核表-wenkub.com
2025-06-28 00:48 本頁(yè)面
【正文】 （3） 每周組織本餐廳培訓(xùn)，培訓(xùn)效果一般1~2分。（2） 基本能參加，年缺課率在3%以內(nèi)，成績(jī)考核合格3分。 與其它餐廳或部門溝通協(xié)作能力3（1）能與其它餐廳及部門很好地溝 通，使客人滿意3分。（3）各項(xiàng)工作一般，服務(wù)中經(jīng)常出 現(xiàn)大差錯(cuò)1~2分。（3）一般，在餐廳無(wú)威信，不能有 表率作用1~4分。（2）基本合格，能完成餐廳日常管 理工作3~4分。勞動(dòng)紀(jì)律10（1）遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律及行為 規(guī)范，無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象10分。（3） 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核，1~2分。（2） 處理能力一般，基本無(wú)造成不良影響3~4分。 餐廳服務(wù)質(zhì)量情況15（1）服務(wù)熱情，規(guī)范，有靈氣，經(jīng) 常受賓客表?yè)P(yáng)15分。（3）
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