餐飲部餐廳主管、領班考核表-文庫吧
2025-06-16 00:48 本頁面
【正文】 基本無差錯3~4分。（3）衛(wèi)生一般1~2分。 餐廳服務質(zhì)量情況15（1）服務熱情，規(guī)范，有靈氣，經(jīng) 常受賓客表揚15分。（2） 基本規(guī)范、合乎酒店要求，客人投訴較少13~14分。（3） 服務一般，無特色，客人投訴較多11~12分。 處理投訴能力5（1）對賓客投訴能快速解決，達到 賓客滿意，挽回酒店損失5分。（2） 處理能力一般，基本無造成不良影響3~4分。（3） 基本能處理投訴，基本能使客人滿意1~2分。外語5（1）通過金海灣酒店英語A級考 核，口語熟練5分。（2） 通過金海灣酒店英語A級考核，口語一般3~4分。（3） 通過金海灣酒店英語B級考核，1~2分。現(xiàn)實表現(xiàn)35分出
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