年產(chǎn)200噸乳粉的工廠設計-wenkub.com
2025-06-27 00:34 本頁面
【正文】 雖然設計仍有些瑕疵，但是在設計過程中所學到的東西是這次工廠設計的最大收獲和財富，使我終身受益。而不得不重新計算，正是這樣，讓我知道了工科計算的嚴謹性。這是以前實習所沒有經(jīng)歷過的。通過此次設計使我對乳粉的種類，生產(chǎn)技術，以及加工過程都有了一定的了解。系統(tǒng)可單獨進行酸洗、堿洗、熱水沖洗等工序，也可根據(jù)需要編制特定的清洗程序進行全自動的清洗；不僅能有效的將設備清洗干凈，而且還能控制微生物生長；同時可根據(jù)客戶要求配置半自動、和全自動控制系統(tǒng)。采用聚乙烯塑料袋包裝材料。h） 故塔徑：＝= 干燥塔高度與干燥塔徑的關系為：H = （～）D 故塔高：H=== 選擇常州市范強干燥設備有限公司的產(chǎn)品： 名稱 型號 水分蒸發(fā)量 加熱方式 塔身直徑 噴霧干燥塔 YPLI—2000 2000㎏/h 氣＋電加熱補償或燃油 8000㎜ 由數(shù)據(jù)可知采用一臺干燥設備。根據(jù)物料處理量和水分蒸發(fā)量，采用雙效降膜式蒸發(fā)器。K），C乳=(kg=／h 選用廊坊通用機械制造有限公司的產(chǎn)品： 名稱 型號 容量（L） 外形尺寸 額定壓力Mpa 均質機 JJ8/40 8000 2034*1417*2246 35 由數(shù)據(jù)可知采用一臺均質機。8247。4247。 + = 原料乳用量為：／＝ 脫脂乳用量為：／＝ 所以，4．物料平衡圖（每班） 原料乳驗收、 冷卻、 5．設備選型 通常上、下午兩次收奶，第一次連續(xù)工作四個小時，占全天收奶量的60%。；。需要長期保存的乳粉，最好采用500克馬口鐵罐抽真空充氮密封包裝，保藏期可達3～5年。噴霧干燥乳粉要求及時冷卻至30℃以下。乳品工業(yè)常用的出粉機械有螺旋輸送器、鼓型閥、渦旋氣封閥和電磁振蕩出粉裝置等。同時將過濾的濃縮乳由高壓泵送至噴霧器或由奶泵送至離心噴霧轉盤，噴成10～20微米的乳滴與熱空氣充分地接觸，進行強烈的熱交換和質交換，迅速地排除水分，在瞬間完成蒸發(fā)，干燥。濃縮后的乳溫一般均為47～50℃，這時濃縮乳的濃度應為14～16176。若使用片式或管式殺菌器，通常采用的殺菌條件為80～85℃、保持30秒鐘，或95℃，保持24秒鐘。合格牛奶要進行過濾和凈化等處理。未來我國乳品工業(yè)應苦練內功，提高規(guī)模效益，提升產(chǎn)品綜合質量和加大科技投入，以抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)。特別是改革開放以來，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長幅度迅速增加，遠遠高于1%的同期世界平均水平。 ,應放在干燥低溫處,嚴防日曬,庫溫應保持在8～10℃。：%，脂肪不低于26%，復原乳酸度不高于20T，雜質度
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