年產(chǎn)300噸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間工藝設(shè)計-wenkub.com
2025-06-24 09:01 本頁面
【正文】 在設(shè)計過程中難免出現(xiàn)錯誤，懇請老師們多多指教,我十分樂意接受你們的批評與指正，我將非常感激。通過這次課程設(shè)計我更了解了鏈霉素的生產(chǎn)流程。在設(shè)計過程中，和同學相互探討，相互學習，相互監(jiān)督。而對于頂部伸入和底部伸入法，小罐適合頂部伸入法，而大罐則采用從底部伸入，此法有很多優(yōu)點，如轉(zhuǎn)動噪聲小，重心低，可以減少罐壁厚度，軸的長度縮短后，可使穩(wěn)定性提高，罐底的空間可以充分安裝機械消沫等自動控制部件。 因化學消泡容易造成染菌，因而選用耙式消泡器.裝料液面部位裝置觀察窗?？膳咆Q直蛇管的高度,設(shè)為靜液面高度,。)]1/2 =[103/(8)]1/2 =查金屬材料表選取248。H0=㏑(11/6) =℃故冷卻面積：=1880035247。蛇管進水溫度為25℃,出水溫度為30℃,醪液溫度不超過36℃。常用六彎葉渦輪式攪拌器的尺寸比列為h:b:d1:d=4:5:13:20，r=，θ=38176。(1/3)247。(HL/D)247。發(fā)酵液體被攪動后流體的雷諾數(shù)可用下式計算：N=120/60=2r/s =（120/60）12（38103）=104104 視為湍流狀態(tài)此狀態(tài)下，單一攪拌器的軸功率：P =NpN3D5ρ=(120/60)315 =上兩式中：Np——功率系數(shù),N——攪拌轉(zhuǎn)數(shù),r/sD——攪拌器直徑，mρ——液體密度kg/m3,熱量衡算中己算出,μ——醪液黏度，N 擋板擋板的作用是加強攪拌強度。本設(shè)計的主要輔助設(shè)備有以下幾種。公稱容積的計算 V0=3001000106800247。{c2(tk－tH)}式中:W——冷卻水消耗量，kg/h Q——物料的熱效應,kJ/h c2——冷卻水的比熱kJ/(kg℃)，(kg℃) tk——冷卻水的出口溫度℃ tH——冷卻水的進口溫度℃在計算冷卻水耗量時,其冷卻水的進出口溫差△t=tk－tH =3025=5℃(冷凍水或冷鹽水) 其中發(fā)酵罐發(fā)酵過程中的熱效應計算:Q=QFVL 式中:Q——發(fā)酵罐的熱效應,kJ/h QF——單位體積發(fā)酵液所產(chǎn)生的熱量,又稱發(fā)發(fā)酵熱,kJ/(m3h),對于鏈霉素發(fā)酵,其值為18800kJ/(m3h)VL——發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液體積,m3 其中發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液體積見發(fā)酵罐公稱容積計算：VL=5070%=35(m3) 則W=Q247。c)=(12110) (1+10%)247?！?t2——加熱結(jié)束時料液的溫度,℃t1——加熱開始時料液的溫度,℃i——蒸汽的熱焓,kJ/kgη——加熱過程中由于熱損失而增加的蒸汽消耗量,η可取5%10%又料液的比熱：c=+（1x） x——固形物的質(zhì)量百分比 根據(jù)重慶地區(qū)的地理位置及氣候條件，取一年中的最低室溫10℃作為料液的初始溫度t1，η取10%，忽略種子液的加熱被加熱料液量: G=48610+++++++++ =固形物的質(zhì)量百分比:x=料液的比熱: c=%+(%)=(kg最后為了進一步提高成品色級和保證細菌內(nèi)毒素及熱原合格，加入一定量的藥用活性炭脫色處理得到符合質(zhì)量要求的成品濃縮液。這一過程在生產(chǎn)上稱為發(fā)酵液的預處理。pH對鏈霉素發(fā)酵影響很大，故很多國家為了準確控制pH值，使用pH自動控制裝置。發(fā)酵過程中pH值必須予以控制，才能符合菌體生長和抗生素合成的需要?！孀笥摇２捎么笾睆叫{葉的攪拌器，在適當增加轉(zhuǎn)速下，能得較高的吸氧率。f、攪拌：攪拌對溶氧濃度影響最大。但罐壓不能控制過高，超過一定限度對菌體的生長、代謝就要產(chǎn)生不良影響。當補無機氮源使氨基氮增加l0mg/100ml以上時，亦有這種變化。對溶氧水平有較大影響的因素主要有：a、菌體代謝是否旺盛。 鏈霉素發(fā)酵條件及中間控制鏈霉素產(chǎn)生菌一灰色鏈霉菌是一種高度需氧菌。種子罐培養(yǎng)可為2~3級，根據(jù)發(fā)酵罐體積大小和接種量來確定。搖瓶種子可以直接接種子罐，也可以在擴大培養(yǎng)，用培養(yǎng)所得的子瓶來接種。合格的孢子面存在低溫冷庫（0~4℃）內(nèi)備用。原始斜面質(zhì)量要求一般為：菌落分布均勻，密度適中，顏色潔白，但菌落豐滿。鏈霉糖是帶有支鏈的5’，脫氧五碳糖，在第3碳上有1個醛基?；|(zhì)菌絲透明，在斜面背后產(chǎn)生淡棕色色素。該菌除了分泌鏈霉素外，還產(chǎn)生別的抗生素如放線菌酮對酵母和真菌的殺菌作用強，因毒性大不能用于臨床。 2設(shè)計任務書四 川 理 工 學 院制藥工程課程設(shè)計任務書 學院 專業(yè) 班級 學生姓名 學號： 指導教師： （簽名）系主任 （簽名） 院長 （簽名）設(shè)計時間: 一、設(shè)計任務1. 題目：年產(chǎn)300噸硫酸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間的工藝設(shè)計2. 條件：年產(chǎn)量為300噸。 一般認為鏈霉素是治療結(jié)核桿菌感染的首選藥物，除此以外，還用于治療革 蘭氏陰性菌所引起的泌尿道感染、結(jié)核性腦膜炎，鼠疫，腸道感染，肺炎，敗血癥，百日咳等。其硫酸鹽的水溶液在 PH=47，室溫下放置數(shù)星期， 仍很穩(wěn)定，如在冰箱中保存三個月內(nèi)活性無變化。鏈霉素游離堿為白色粉末。鏈霉素堿穩(wěn)定性特別差，工業(yè)產(chǎn)品主要是其硫酸鹽形式， 即硫酸鏈霉素。課程設(shè)計 題目：年產(chǎn)300噸硫酸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間的工藝設(shè)計課程名稱： 發(fā)酵工廠工藝設(shè)計概論 學 院： 班 級： 學 號： 指導老師： 姓 名：
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