酒店客房服務(wù)員衛(wèi)生工作手冊(cè)-wenkub.com
2025-06-15 01:21 本頁(yè)面
【正文】 2關(guān)房門(mén)1）關(guān)客房的房門(mén)并鎖上。3邊角處理1）用吸管頭吸地毯的邊角； 2）對(duì)吸不干凈的地方用濕抹布擦或刷子刷；3）床下、桌下、地毯需吸塵時(shí)，應(yīng)先搬移家具。特別提示：木質(zhì)表面上光與擦拭時(shí)間隔15秒左右。2疊布特別提示：將干凈的棉布對(duì)折，折疊兩次。翻轉(zhuǎn)床墊19翻轉(zhuǎn)床墊 檢查標(biāo)號(hào) 翻轉(zhuǎn)床墊工作流程 翻轉(zhuǎn)床墊所需設(shè)施設(shè)備：◆ 床墊19．2翻轉(zhuǎn)床墊程序及操作標(biāo)準(zhǔn) 操作程序 操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明 1 檢查標(biāo)號(hào)1）核對(duì)床墊上標(biāo)號(hào)，按每季度編號(hào)；床正面為3月和6月床反面為9月和112月2）床墊標(biāo)號(hào)分別在床墊的兩面前端特別提示： ◆ 翻轉(zhuǎn)床墊的作用在于保證床墊不變形、延長(zhǎng)使用壽命； ◆ 翻轉(zhuǎn)前檢查上次是否有漏翻的情況； 2 翻轉(zhuǎn)床墊 1）第一季度標(biāo)號(hào)1月、2月、3月一季度標(biāo)號(hào)朝上，位置在床尾；2）第二、三、四季度的標(biāo)號(hào)月標(biāo)號(hào)朝上，位置在床尾；特別提示： 可在每季度的第一個(gè)星期完成；電器清潔20 電器清潔 準(zhǔn)備工作 電器清潔工作流程所需設(shè)施設(shè)備： 清潔◆ 干抹布 恢復(fù)◆ 潔爾亮◆ 小刷子2電器清潔工作細(xì)則操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明1準(zhǔn)備工作1）電器電流先拔掉；2）準(zhǔn)備所需清潔設(shè)備。2) 噴上清潔劑，用刷子重復(fù)刷洗，直到干凈為止；3）用清水沖去刷洗時(shí)產(chǎn)生的污垢；3 消毒1）用專(zhuān)用消毒水噴灑地漏管道和地漏蓋，特別提示：噴灑消毒水時(shí)，每個(gè)角度都要噴灑到位；4恢復(fù)地漏蓋1）恢復(fù)地漏蓋時(shí)，按正確的方法裝回固定，以免刮傷客人或滑倒；15電話(huà)、遙控器消毒清潔 電話(huà)機(jī)、遙控器清潔消毒工作流程電話(huà)、遙控器清潔消毒所需設(shè)施設(shè)備：拔掉電話(huà)線(xiàn)接口◆ 干凈抹布清潔◆ 酒精 恢復(fù)◆ 小棉棒◆ 潔爾亮◆ 中性清潔劑 電話(huà)機(jī)、遙控器消毒工作細(xì)則 操作程序 操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明1拔掉電話(huà)線(xiàn)頭1）清潔前拔掉電話(huà)機(jī)端口，以免清潔時(shí)擦拭到按鍵，誤拔電話(huà)號(hào)碼；2 清潔1）用干抹布擦拭電話(huà)機(jī)、遙控器表面灰塵；2）發(fā)現(xiàn)有油漬，噴灑清潔劑在抹布上，重復(fù)擦拭電話(huà)機(jī)、遙控器；3）清潔后如有未清潔掉污漬，抹布上沾少量潔爾亮擦拭，用半濕潤(rùn)抹布擦干凈（數(shù)字鍵也有塵或污漬用小棉棒清潔）；3消毒1）用干棉抹布沾上酒精，對(duì)電話(huà)機(jī)、遙控器表面進(jìn)行重復(fù)擦拭消毒；4恢復(fù)1）安裝好電話(huà)線(xiàn)，拿起聽(tīng)筒聽(tīng)是否能正常使用；16 更換杯具 所需設(shè)施設(shè)備：更換杯具◆ 密封箱準(zhǔn)備所需設(shè)備◆ 玻璃杯◆ 漱口杯 換杯具◆ 咖啡杯◆ 咖啡碟◆ 咖啡勺 杯具更換工作細(xì)則操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明1準(zhǔn)備設(shè)備1）準(zhǔn)備密封箱1個(gè)；2）所需更換杯具干凈、密封箱干凈；特別提示：杯具無(wú)破損、無(wú)開(kāi)裂、干凈無(wú)污跡，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，方可配入房間；2更換杯具1）撤出臟杯具放置專(zhuān)用桶內(nèi)，送回洗杯間清潔（不可將杯中雜物倒入馬桶內(nèi)）；2）用密封箱將干凈的杯具配置房間；清潔杯具17 清潔杯具 準(zhǔn)備工作 清潔杯具工作流程 清潔杯具所需設(shè)施設(shè)備：◆ 百潔布 浸泡杯具◆ 中性清潔劑 沖洗杯具◆ 消毒液（速消凈） 擦干杯具◆ 干抹布 消毒杯具 存放杯具 清潔杯具工作細(xì)則 操作程序 操作程序及說(shuō)明 1準(zhǔn)備工作1）將杯具內(nèi)茶葉及雜物倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)；2）用流動(dòng)水沖掉杯內(nèi)殘?jiān)?2 清潔杯具1）用專(zhuān)用百潔布配合中性清潔劑擦洗每個(gè)杯具內(nèi)外；2）保證用流動(dòng)的水沖刷，除去污漬； 3 浸泡杯具1）將杯具全部浸入準(zhǔn)備好消毒液及專(zhuān)用消毒池內(nèi)浸泡2030分鐘； 4 擦干杯具1）用消毒過(guò)的專(zhuān)用干布擦拭洗凈杯子，不留水印放入消毒柜；2）注意手不要直接接觸杯子； 5 消毒杯具1）將擦干的杯具排列至消毒柜中消毒15分鐘（完畢時(shí)消毒柜自動(dòng)關(guān)閉，冷卻后15分鐘； 6 存放杯具1）將消毒過(guò)的杯具逐個(gè)取出放入密封箱內(nèi)以備使用；2）洗杯間保持干凈、整潔；地毯清潔18地毯局部清潔準(zhǔn)備工作所需設(shè)施設(shè)備：清潔u 地毯刷子檢查u 地毯水u 干濕抹布操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明1準(zhǔn)備工作1）清潔表面雜物。2）冰箱內(nèi)層由上到下進(jìn)行擦拭。特別提示:箱內(nèi)無(wú)結(jié)霜情況不用拔掉電源。2清潔額熱水煲1) 用海綿沾上清潔劑，用力擦拭熱水煲外表面和底座，各部位要擦干凈；2) 有特別污跡時(shí)，要用潔爾亮和牙刷刷洗局部，直到清潔干凈；3) 壺嘴發(fā)黃用潔爾亮和牙刷進(jìn)行重
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