【正文】 在做好各類社團(tuán)宴。 。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會等 ,由于制度的完善 ,會議質(zhì)量提高了 ,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。 (3)抓好規(guī)范管理。 (2)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案 ,完善激勵(lì)分配制度 ,調(diào)動員工的積極性。由于全體員工的努力 ,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故 ,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。 、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。 (餐飲部年終總結(jié) ) 二、存在的問題 : ,上菜較慢。 在 xxxx 年即將到來的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。 做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。 加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。 。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟 。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識，從而認(rèn)真的投入到工作中。這項(xiàng)工作是一個(gè) 長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。希望我們的勞動不會被浪費(fèi)。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。 身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排 ：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度 。 從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行 。 做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。 樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。 第五篇：酒店客房部服務(wù)員年終工作總結(jié) 酒店客房部服務(wù)員年終工作總結(jié) 篇一 一年來 ,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下 ,在同事們的積極支持和大力幫助下 ,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé) ,圓滿完成工作任務(wù) ,得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定 .總結(jié)起來收獲很多 . ，早日完成裝修 今年客房最重要的工作是前裝修工作，自 4 月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。 1按時(shí)完成上級布置的臨時(shí)性工作。 如在所負(fù)責(zé)的房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有較多貴重的物品或者大量現(xiàn)金時(shí)，及時(shí)通知房務(wù)中心、樓層領(lǐng)班及大堂副理，并在房門外守候待上級到達(dá)。 將所有當(dāng)天的輕便行李、無行李及外宿房間及時(shí)通知給房務(wù)中心和樓層領(lǐng)班。 提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使清潔及客房服務(wù)保持在一個(gè)較高的水 平上。 1及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品。 客人離店后，及時(shí)查房間的設(shè)備物品是否完全和有無破損，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向房務(wù)中心匯報(bào)。 確保房間內(nèi)各類設(shè)施和物品的完好，如有破損立即向房務(wù)中心報(bào)告。職責(zé)三：酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé) 領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單。 及時(shí)報(bào)告賓 客遺留物情況，并將遺留物品及時(shí)上交到客房服務(wù)中心做好登記。 負(fù)責(zé)樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點(diǎn)、領(lǐng)取、報(bào)損等工作。文明待客，禮貌用語，為賓客提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 1每天在下班前要完成指定的工作 ,特別房間保養(yǎng)工作。 1做好工具的清潔保養(yǎng)。 1按順序清理房間：先做 vip 房請即打掃、退房 、長住房、續(xù)住房、空房。 做好安全防火工作 ,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。 根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。扔垃圾，看一下你明天的班次，如果明天休息，要和替班人員做好交接。 1 1 所有清潔過的房間要在你的工作表上體現(xiàn)出來。 b、檢查并收取客人要洗的衣物。”如果沒有回應(yīng)，開門后報(bào)“你好，服務(wù)員，我可以進(jìn)去嗎？” 1 1 1在清潔房間衛(wèi)生時(shí)，房門應(yīng)始終保持敞開狀態(tài)。如果有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。 先清潔退客房，再清潔 住客房。 檢查工作車和清潔框，看清潔用品和客用品是否補(bǔ)充齊全。篇二：客房服務(wù)員工作職責(zé)客房服務(wù)員工作職責(zé)工作范圍：客房服務(wù)員要保 證工作區(qū)域內(nèi)的客房和走廊公區(qū)是按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行清潔的。 6:00 關(guān)掉所有的燈 ,抽風(fēng)機(jī)。 24： 00 的來訪者禮貌的勸說離開客人客房。 08： 30— 08： 40 開班后例會，點(diǎn)名，總結(jié)當(dāng)班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。 04： 20— 06： 00 站位服務(wù)，勤查房態(tài)，在本區(qū)域勤巡視，保持良好的精神狀態(tài)。整改事項(xiàng)。 02： 00— 00： 30 開班后例會，點(diǎn)名，總結(jié)當(dāng)班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。 17： 35— 19： 00 清理本區(qū)域房間和 公共區(qū)域的衛(wèi)生。 16： 05— 16： 30 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間 ,及公共房間物品，設(shè)備設(shè)施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。 16： 05— 16： 30 兩班交接，按交接班要求交接。 10： 30— 11： 30 倒班用餐，每班 30 分鐘，注意用餐的紀(jì)律，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。 8： 05— 8： 30 兩班交接，按交接班程 序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間 ,及公共房間物品，設(shè)備設(shè)施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬， 缺少主動性。 存在的不足和問題： 有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。 四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。 三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失。 二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)。 一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。 六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。我 在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。使每個(gè)工作人員都能無后顧之 憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。 為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。 平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。 通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了， 風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。 一、今年的主要工作 虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。希望我們的勞動不會被浪費(fèi)。 在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。 六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作 身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。開張初，各項(xiàng)工作有待理順。 三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作 樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要