【總結(jié)】目錄 年產(chǎn)6萬噸11°P啤酒廠發(fā)酵車間工藝設(shè)計畢業(yè)論文前言啤酒是以大麥經(jīng)發(fā)芽制成的大麥芽為主要原料,以大米或其它谷物為輔助原料,以本地主產(chǎn)淀粉物為主,經(jīng)麥芽汁的制備、糖化、添加酒花、煮沸、過慮、啤酒酵母發(fā)酵等過程,釀造而成含二氧化碳,低酒精濃度的釀造酒。啤酒是酒類中酒精含量最低的飲料酒,而且營養(yǎng)豐富,人們適量飲用時,酒精對人體的毒害非常小。在1972年世界第九次營養(yǎng)食
2025-06-19 22:04
【總結(jié)】食品工廠課程設(shè)計摘要本次主要是簡要的介紹年產(chǎn)10萬噸10度淡色啤酒廠的工廠設(shè)計。它主要包括啤酒發(fā)展,啤酒原料,啤酒廠建設(shè)的目的,啤酒廠的規(guī)劃,啤酒工藝計算,啤酒廠的發(fā)展狀況,啤酒廠資金的估算等方面的內(nèi)容。本次設(shè)計一共畫三張圖:全廠平面布置圖、工藝流程圖、車間工藝布置圖。本文設(shè)計的工廠采用3班倒的工作制,每天工作24小時,出去設(shè)備清洗和升溫時間4小時,實際生產(chǎn)時間按20小時計,本設(shè)
2025-06-23 15:53
【總結(jié)】第一章總論第一節(jié)啤酒的概況啤酒含有17種氨基酸,多種維生素及碳水化合物、礦物鹽等物質(zhì)、每升啤酒的熱量可達430卡,相當于6-7枚雞蛋,0.75升牛奶或50克奶油,被世界營養(yǎng)協(xié)會組織列為營養(yǎng)食品,素有“液體面包”之譽?,F(xiàn)代科學研究表明,啤酒中所含各種成份、既有較高的營養(yǎng)價值又具良好的藥療效果,啤酒中酒精含量較低,10度黃啤酒含酒精3%左右,非但對胃和肝臟無損害,而且可平緩地促進
2025-07-29 04:58
【總結(jié)】目錄 四川理工學院畢業(yè)設(shè)計年產(chǎn)6萬噸11°P啤酒廠發(fā)酵車間工藝設(shè)計四川理工學院生物工程學院二O一三年六月四川理工學院四川理工學院畢業(yè)設(shè)計(論文)任務(wù)書設(shè)計(論文)題目:年產(chǎn)6萬噸11度淡色啤酒廠
2025-06-29 15:00
【總結(jié)】年產(chǎn)5萬噸啤酒廠生產(chǎn)車間工藝設(shè)計畢業(yè)設(shè)計年產(chǎn)50000噸11o啤酒廠生產(chǎn)車間工設(shè)計在設(shè)計過程中完成啤酒生產(chǎn)工藝流程的確定根據(jù)產(chǎn)量進行糖化車間的物料衡算及熱量衡算車間的設(shè)備計算和設(shè)備選型糖化車間平面布置及工廠總平面設(shè)計對啤酒廠的投資及經(jīng)濟效益進行評估并進行可行性分析Annualoutputof500
2024-11-23 16:27
【總結(jié)】《發(fā)酵(制藥)工廠設(shè)計》課程設(shè)計說明書設(shè)計題目%味精工廠發(fā)酵工段(種子罐+發(fā)酵罐)工藝設(shè)計姓名學號院(系)
2025-06-06 23:22
【總結(jié)】四川理工學院畢業(yè)設(shè)計年產(chǎn)7萬噸10°P啤酒廠發(fā)酵車間工藝設(shè)計學生:胡娟學號:07041010423專業(yè):生物工程班級:2007級4班指導教師:曹新志四川理工學院生物工程學院二O一一年六月四川理工
2024-08-15 09:55
【總結(jié)】四川理工學院畢業(yè)設(shè)計年產(chǎn)7萬噸10°P啤酒廠發(fā)酵車間工藝設(shè)計學生:胡娟學號:07041010423專業(yè):生物工程班級:2007級4班指導教師:曹新志四川理工學院生物工程學院二O一一年六月53/61四
2025-06-25 06:47
【總結(jié)】XX理工學院課程設(shè)計書課程名稱:生物工程設(shè)備課程設(shè)計課題名稱:年產(chǎn)10萬噸12度淡色啤酒廠發(fā)酵罐設(shè)計學生名稱:XX所屬院系:生物工程學院專業(yè)班級:XXXXXXX學籍學號:XXXXXXXXXXXXX指導老師:XXXXXXXXXXXX設(shè)計時間:2012-12-28--2013-1-11前言................
2025-07-28 05:08
【總結(jié)】前言本設(shè)計為順應(yīng)近幾年來啤酒工業(yè)飛速發(fā)展的需求,在啤酒工藝成熟的基礎(chǔ)上,同時體現(xiàn)了啤酒釀造的新工藝,為企業(yè)的開源節(jié)流提供了新的依據(jù)。設(shè)計題目為年產(chǎn)6萬噸11度淡色啤酒廠發(fā)酵罐設(shè)計,此啤酒的釀造方法采用70%的麥芽,30%的大米,經(jīng)過糊化,糖化,煮沸,過濾,冷卻,發(fā)酵而成。發(fā)酵設(shè)備采用圓筒體錐底發(fā)酵罐,發(fā)酵周期是17天。本設(shè)計內(nèi)容主要包括物料衡算,熱量衡算,冷耗衡算和設(shè)備選型的計算及
2025-06-29 17:44
【總結(jié)】年產(chǎn)5萬噸啤酒廠生產(chǎn)車間工藝設(shè)計畢業(yè)論文目錄摘要..................................................................IAbstract.................................................................II第1章緒論..
2025-06-28 14:27
【總結(jié)】....目錄摘要 31啤酒生產(chǎn)工藝 3啤酒生產(chǎn)工藝簡介 3?產(chǎn)品方案 4?生產(chǎn)規(guī)模 4?主要原料規(guī)格 4?生產(chǎn)品種及數(shù)量 4 52啤酒廠糖化車間的物料衡算 5啤酒生產(chǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 5 6100
2025-06-27 10:02
【總結(jié)】年產(chǎn)12萬噸啤酒廠糖化車間設(shè)計五、100000t/a啤酒廠糖化車間的物料衡算啤酒廠糖化車間的物料平衡計算主要項目為原料(麥芽、大米)和酒花用量,熱麥汁和冷麥汁量,廢渣量(糖化糟和酒花糟)等。1.糖化車間工藝流程示意圖(圖5-1)麥汁煮沸鍋麥糟糊化粉碎麥芽,大米糖化過濾水、蒸汽薄板冷卻器回旋沉淀槽熱凝固物冷凝固物發(fā)酵車間
2025-06-29 23:46
【總結(jié)】二、設(shè)計(論文研究)思路及工作方法,了解啤酒現(xiàn)階段的生產(chǎn)技術(shù),獲取相關(guān)工藝參數(shù),對啤酒廠的設(shè)計進行工藝設(shè)計論證及工藝參數(shù)的選擇。,包括發(fā)酵車間物料,熱量,冷耗量,空氣消耗量,耗水量等進行橫算。。,發(fā)酵車間帶控制點流程圖和全場工藝流程方塊圖。三、設(shè)計(論文研究)任務(wù)完成的階段內(nèi)容及時間安排。2020-3-20至2020-4-9進行
【總結(jié)】本科畢業(yè)設(shè)計第-1-頁共52頁年產(chǎn)30萬噸啤酒廠設(shè)計引言目前我國已經(jīng)成為全世界最大的啤酒消費市場之一。經(jīng)常飲用啤酒的人越來越多。啤酒被人們譽為“液體面包”,尤其是在夏季,人們飲用啤酒更加普遍。現(xiàn)代啤酒以麥芽,大米,酒花,啤酒酵母和釀造水為原料,在不銹鋼設(shè)備中經(jīng)過數(shù)周釀造而成的產(chǎn)品
2024-08-29 16:53