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xxxx海南酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告-wenkub.com

2025-05-26 22:56 本頁(yè)面
   

【正文】 規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益也源于對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的化解能力。財(cái)務(wù)方面的經(jīng)濟(jì)性使集團(tuán)從內(nèi)部籌措到款項(xiàng),還能以更好的條件代到款。尤其是中小型酒店,目前酒店正經(jīng)歷一場(chǎng)漸進(jìn)式的但卻是穩(wěn)步的轉(zhuǎn)型,即由獨(dú)家所有和經(jīng)營(yíng)的酒店轉(zhuǎn)化成具有附屬關(guān)系的連鎖酒店。 針對(duì)酒店市場(chǎng)上出現(xiàn)的商機(jī),不斷設(shè)計(jì)新的產(chǎn)品(服務(wù)),實(shí)現(xiàn)服務(wù)品牌的不斷更新和拓展,留駐客戶,吸引客戶。市場(chǎng)是無情的,競(jìng)爭(zhēng)是激烈的。 CIS是企業(yè)形象識(shí)別標(biāo)志的英文縮寫。我們要把形象展示給市場(chǎng),展示給客人,讓他們?nèi)プR(shí)別,去記住,記住我們,記住酒店。要保證品牌營(yíng)銷推廣的全面實(shí)施,必須樹立全員品牌意識(shí),保證全員參與的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性。酒店的產(chǎn)品就是服務(wù),酒店服務(wù)質(zhì)量的控制永遠(yuǎn)是品牌的可靠保障,沒有服務(wù)就沒有酒店品牌的生存價(jià)值。這樣,容易實(shí)現(xiàn)品牌資源的整合傳播效應(yīng)和避免傳播資源的浪費(fèi)與丟失。在別墅布置時(shí),我們要求現(xiàn)場(chǎng)施工隊(duì)把現(xiàn)場(chǎng)中所有需要保護(hù)的古樹、珍稀植物的位置準(zhǔn)確地測(cè)繪出來,提供給我們以便我們?cè)诓贾脛e墅時(shí),盡量避開古樹、珍稀植物。游客們可以盡情地放松自我,把自己溶入于自然之中,感受大自然的無限魅力。應(yīng)該在政府的統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下,進(jìn)行開發(fā),開采項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè),作到開發(fā)與保護(hù)自然資源,生態(tài)環(huán)境相結(jié)合。二、海南溫泉酒店的發(fā)展特點(diǎn) 海南有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,有許多地區(qū)熱帶溫泉資源比較豐富,同時(shí)海南省政府也明確“把海南建設(shè)為國(guó)家生態(tài)旅游省份”作為海南省發(fā)展的目標(biāo),以發(fā)展旅游觀光、休閑度假為龍頭的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),把海南建成全國(guó)有名的旅游觀光、休閑、度假村。位于萬(wàn)寧市境內(nèi)的興隆溫泉有大小泉眼幾十個(gè),水溫高達(dá)80℃,最低的也有40℃。國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明, 采用連鎖經(jīng)營(yíng)是經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張, 不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模, 讓更多的成員來分?jǐn)偣潭ǔ杀镜挠行緩?。通過免費(fèi)預(yù)訂電話, 網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)和成員酒店互相代辦預(yù)訂, 實(shí)現(xiàn)方便快捷的預(yù)訂業(yè)務(wù)。根據(jù)大部分顧客的共同需要, 創(chuàng)造新的價(jià)值曲線, 明確自己所能為顧客提供的最大利益。2.注重品牌的培育。(四)、未來的發(fā)展對(duì)策通過上述分析,海南的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展機(jī)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他酒店帶來的威脅,但是優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)同在,應(yīng)采取扭轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略,以適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。(3)政府行政干預(yù)。伴隨著日益興起的分時(shí)度假而出現(xiàn)的定時(shí)分享式住宅受到旅游者的普遍歡迎, 近年來海南分時(shí)度假發(fā)展迅速, 定時(shí)分享式住宅將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展, 這將對(duì)海南經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成很大威脅。(4)潛在的進(jìn)入者。(2)產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)的建立、資本市場(chǎng)的完善。(5)缺乏合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模。且由于運(yùn)營(yíng)方式、服務(wù)對(duì)象等方面的差異, 無法簡(jiǎn)單地模仿高檔酒店的管理模式, 從而嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。在產(chǎn)權(quán)制度方面, 海南經(jīng)濟(jì)型酒店大多是當(dāng)初為滿足部門利益而建立的“樓堂館所”,長(zhǎng)期存在產(chǎn)權(quán)關(guān)系不清的問題。雖然海南地價(jià)較高,但是經(jīng)濟(jì)型酒店的建造成本大大低于高檔酒店, 資金幾乎不構(gòu)成行業(yè)進(jìn)人壁壘。隨著消費(fèi)觀念的逐漸成熟, 消費(fèi)者在需求———?jiǎng)訖C(jī)———行為鏈中日益擺脫從眾性, 彰顯主體性特征。(4)成本優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,占主流的是平民消費(fèi)者。海南由于是個(gè)旅游業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的省市,其經(jīng)濟(jì)型酒店不管是絕對(duì)數(shù)量還是相對(duì)數(shù)量比值都很大。如沿海某市一家度假型產(chǎn)權(quán)式酒店與汽車出租公司聯(lián)手,為業(yè)主和顧客提供汽車租賃服務(wù)。產(chǎn)權(quán)式酒店是房地產(chǎn)與酒店業(yè)、旅游業(yè)相互交融的一種復(fù)合產(chǎn)品,其經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、發(fā)展并不是十分完善,仍需要進(jìn)一步開拓和創(chuàng)新。在經(jīng)營(yíng)管理方面,不同的產(chǎn)權(quán)式酒店項(xiàng)目的收益方式也不同。時(shí)下,在全國(guó)范圍已經(jīng)掀起一股產(chǎn)權(quán)式酒店投資的熱潮,相關(guān)的法律訴訟案件也屢見不鮮,層出不窮。在頻繁亮相的酒店式公寓的光環(huán)之下,新概念的產(chǎn)權(quán)式酒店是否真的如同房產(chǎn)開發(fā)商所言,是只賺不賠的“黃金小屋”呢?  房地產(chǎn)商通過出售產(chǎn)權(quán)客房回籠資金,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),并借助國(guó)際酒店網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)盈利,而投資者也可單一的“購(gòu)房出租”,轉(zhuǎn)為“異地置房”。開發(fā)商承諾的 10%至 30%的投資回報(bào)率極有可能是水中月鏡中花。但讓人匪夷所思的是,雖然廣告打出了“星級(jí)管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)營(yíng)有保障”的字樣,且產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)成敗最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是需要合格的經(jīng)營(yíng)管理者,但該產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)管理者卻遲遲難以落實(shí)。因?yàn)楫a(chǎn)權(quán)式酒店在實(shí)際運(yùn)作中,投資者根本不可能時(shí)時(shí)監(jiān)督,只能坐等收益。產(chǎn)權(quán)式酒店作為一種較新的投資經(jīng)營(yíng)方式, 它不同與一般的房產(chǎn)購(gòu)買, 也不同于一般的股權(quán)投資, 具有自身獨(dú)特的投資管理模式。如果是連帶責(zé)任擔(dān)保, 債權(quán)人可以選擇直接向保證人主張權(quán)利。    擔(dān)保機(jī)制是否完善關(guān)系到投資者能否獲得穩(wěn)定的收益。酒店的經(jīng)營(yíng)需要具備一定水準(zhǔn)的硬件設(shè)施和軟件服務(wù), 投資者需要關(guān)注產(chǎn)權(quán)式酒店的硬件配套設(shè)施情況以及酒店管理公司的水平, 以判斷酒店的品牌形象, 判斷是否有穩(wěn)定的客源, 以預(yù)測(cè)酒店的盈利能力。如果酒店坐落在黃金地段, 土地增值的空間很大, 投資的回報(bào)則十分可觀?!   ⊥顿Y產(chǎn)權(quán)式酒店資金需求量大, 風(fēng)險(xiǎn)具有不可預(yù)測(cè)性。(五)、產(chǎn)權(quán)式酒店投資策略分析    目前, 國(guó)內(nèi)投資產(chǎn)權(quán)式酒店的人很大一部分為中產(chǎn)階級(jí)的個(gè)人。產(chǎn)權(quán)酒店發(fā)展商大多盲目跟進(jìn), 項(xiàng)目倉(cāng)促上馬, 資金實(shí)力不足, 前期大力炒作, 但工程進(jìn)度和后期配套服務(wù)跟不上。國(guó)內(nèi)大多數(shù)產(chǎn)權(quán)酒店規(guī)定, 業(yè)主應(yīng)在每年固定的時(shí)間使用一周左右的分時(shí)度假期, 這與我國(guó)城市居民目前的旅游度假消費(fèi)模式有很大差異, 規(guī)定顯得缺乏靈活性。據(jù)了解, 目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)權(quán)酒店標(biāo)準(zhǔn)間一般標(biāo)價(jià)20 萬(wàn)元到 40 萬(wàn)元之間。組合了居住、旅游、度假、商務(wù)、養(yǎng)老、療養(yǎng)等多種因素在內(nèi)的全新度假投資置業(yè)方式,使越來越多的島外人士來海南旅游置業(yè)成為時(shí)尚。即天時(shí)、地利、人和?! 【频甑年惪偨榻B,三亞的商品房大多是外地人購(gòu)買,平時(shí)入住率10%,過年時(shí)不超過60%,三亞市逐漸變成了老年中心,極力推崇政府鼓勵(lì)開發(fā)產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)模式?! ∪齺喓倿扯燃倬频暾亲プC(jī)會(huì)開發(fā)了產(chǎn)權(quán)經(jīng)營(yíng)酒店模式,現(xiàn)共有5棟別墅,總建筑面積約2500平方米,以1750萬(wàn)元的價(jià)格成交,采取每年給投資住戶無償居住一定期間的辦法(如30天),并積累分?jǐn)?shù)給與會(huì)員優(yōu)惠。   海棠灣世知度假酒店位于海南南部“珍珠海岸”土福灣畔(與海棠灣為同一灣),是由北京永強(qiáng)飯店有限公司和外交部系統(tǒng)世界知識(shí)印刷廠投資建設(shè)的大型濱海度假酒店。房地產(chǎn)商之所以樂衷于產(chǎn)權(quán)式酒店的開發(fā),是將產(chǎn)權(quán)式酒店作為融資渠道之一,用以吸引個(gè)人投資資金。 有些則提供免費(fèi)居住天數(shù)。產(chǎn)權(quán)式酒店既可以用來居住度假, 也可以用來投資。投資者可以一次性付款或分期或按揭的方式獲取產(chǎn)權(quán), 擁有所有權(quán), 但沒有經(jīng)營(yíng)權(quán), 并且產(chǎn)權(quán)往往僅有 40 年。對(duì)投資者來講, 產(chǎn)權(quán)式酒店是一種風(fēng)險(xiǎn)小、 回報(bào)穩(wěn)定的投資方式, 有明確的產(chǎn)權(quán)界定作為投資憑證, 具有很強(qiáng)的穩(wěn)定性和增值預(yù)期。首先, 它不是集資形式的債務(wù)關(guān)系, 投資者獲得的是明確界定的產(chǎn)權(quán)??梢哉f, 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的大環(huán)境基本成熟, 但如何有效地經(jīng)營(yíng)產(chǎn)權(quán)式酒店項(xiàng)目, 還需要業(yè)界審慎思考。首先, 制約我國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的旅游度假地的軟、 硬件環(huán)境已漸趨成熟, 國(guó)內(nèi)旅游度假的市場(chǎng)氣候已經(jīng)形成。顧客購(gòu)買了一個(gè)時(shí)段的使用權(quán)后即可每年在此享受度假, 與此同時(shí)還享有該時(shí)段權(quán)益的轉(zhuǎn)讓、 饋贈(zèng)、 繼承等系列權(quán)益及公共配套設(shè)施的優(yōu)惠使用權(quán)。 (一)、產(chǎn)權(quán)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀分析  產(chǎn)權(quán)式酒店在西方發(fā)展很成熟, 樣式也比較豐富, 它之所以在西方發(fā)展得如此成熟, 基于以下三個(gè)條件: 第一, 西方國(guó)家中產(chǎn)階級(jí)的崛起, 形成了龐大的客戶群。   在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)高速發(fā)展的同時(shí),人們追求宜居舒適環(huán)境的愿望更加強(qiáng)烈,國(guó)內(nèi)外富裕階層,形成了遷移或分時(shí)段遷移原空氣環(huán)境質(zhì)量較差居住城市,在優(yōu)質(zhì)旅游城市置業(yè)度假的剛性需求。曾經(jīng)望而生畏“蠻荒之島”已經(jīng)成為安全、快樂、健康之島。正在建設(shè)的海南“國(guó)際旅游島”,使海南成為我國(guó)面向世界的旅游國(guó)際品牌?! 〗ㄊ∞k經(jīng)濟(jì)特區(qū)20年,徹底改變了海南基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的局面。正是這種稀缺、不可替代、不可復(fù)制的自然資源,奠定了海南旅游房地產(chǎn)業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展的基石,吸引著眾多的國(guó)內(nèi)外投資者。海南島溫泉資源十分豐富,瓊海、萬(wàn)寧都是全國(guó)著名的溫泉之鄉(xiāng)。海南旅游房地產(chǎn)業(yè)、高端旅游度假酒店快速發(fā)展,具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)需求,成為各家銀行爭(zhēng)相授信的優(yōu)質(zhì)行業(yè)。酒店公寓的服務(wù)從其深度和廣度上都有廣闊的想象空間,新的服務(wù)項(xiàng)目將不斷被發(fā)掘。人們會(huì)利用節(jié)假日、外出旅游等短期居住而首選酒店公寓。只是為休閑消費(fèi)提供便利,優(yōu)惠和更多選擇。 (4)、高爾夫,登山,滑雪圣地的度假村 是指投資人(往往是最終消費(fèi)者),購(gòu)買用于退休后養(yǎng)老的物業(yè)。 無論對(duì)發(fā)展商還是投資商,產(chǎn)權(quán)酒店都孕育著豐富的商機(jī)。 (二)、公寓式酒店:設(shè)于酒店內(nèi)部的公寓形式的酒店套房,此種物業(yè)的特點(diǎn)在于:其一,它類似公寓,擁有居家的格局和良好的居住功能,客廳、臥室、廚房和衛(wèi)生間,一應(yīng)俱全。投資者既可以像購(gòu)買普通住宅一樣用于自住,又可以交由酒店管理公司以酒店的形式出租,獲得投資回報(bào)。要把海南建設(shè)成為國(guó)際一流的海島度假旅游勝地,得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢(shì)必不可少,但是度假酒店的發(fā)展也至關(guān)重要?!∷摹⒑D暇频陿I(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)三大特點(diǎn)  現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)了旅游和商務(wù)旅行的興旺,酒店業(yè)才隨之迅速發(fā)展起來。目前海南省一些酒店已積極嘗試注入更多的本土元素,如一些酒店的徽標(biāo)來源于黎錦圖案,黎苗民俗雕塑和陶藝品點(diǎn)綴在大堂內(nèi)外,餐飲突出海南本地特色等。 此外,酒店企業(yè)服務(wù)人員操作缺乏規(guī)范、培訓(xùn)力度不足、服務(wù)水平不高、服務(wù)程序和服務(wù)項(xiàng)目隨意更改、星級(jí)飯店削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)等諸多問題,也影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。(一)、 提高服務(wù)水平培養(yǎng)人才 海南度假酒店的出現(xiàn)豐富了中國(guó)旅游酒店產(chǎn)品的類型,且適應(yīng)了旅游休閑度假的需求。(六) 、對(duì)于虛高的房?jī)r(jià),海南應(yīng)制定一系列的旅游接待標(biāo)準(zhǔn),包括旅行社、餐飲、酒店、導(dǎo)游等,規(guī)范旅游市場(chǎng),同時(shí)公開旅游信息,建立預(yù)警制度等,為未來國(guó)際旅游島的發(fā)展奠定體制基礎(chǔ)。(四) 、吸引有才能的酒店管理人才對(duì)現(xiàn)有酒店加以管理,改善現(xiàn)有酒店的軟件設(shè)施,提高服務(wù)質(zhì)量。(二) 、建設(shè)多功能型酒店。府或社會(huì)團(tuán)體組織,召集供需雙方按照事先確定的時(shí)間和地點(diǎn),舉行專業(yè)性的或綜合性的產(chǎn)品布展、宣傳、交易和服務(wù)為內(nèi)容的特色型經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。 5 、 領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)差距:海南酒店業(yè)強(qiáng)調(diào)權(quán)謀,世界級(jí)酒店業(yè)強(qiáng)調(diào)認(rèn)真 為什么我們不少酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)幾千人就在大談大公司???而世界級(jí)酒店業(yè)擁有幾萬(wàn)人,幾十萬(wàn)人還能靈活依舊? 根本原因在于,世界級(jí)酒店是基于“事”的領(lǐng)導(dǎo),海南酒店是基于“人”的領(lǐng)導(dǎo)。一個(gè)成熟的充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng),是優(yōu)秀企業(yè)之所以優(yōu)秀的源泉。管理者和員工之間的關(guān)系大多是典型的“服從導(dǎo)向”,就是“在這里做老老實(shí)實(shí)聽我的,我就讓你在這里做得下去”,“你不絕對(duì)聽我的,就可以走人了”。 2 、績(jī)效管理差距:我們管理員工的現(xiàn)在,世界級(jí)酒店管理員工的未來 績(jī)效管理可以歸結(jié)為兩句話:首先,你怎么發(fā)揮員工的能力來實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo);其次,你怎么評(píng)價(jià)員工對(duì)酒店的貢獻(xiàn),然后用什么去回饋員工?這是既矛盾又統(tǒng)一的兩個(gè)方面。所謂遠(yuǎn)景,就是企業(yè)全體成員共同的目標(biāo)。B、原因 海南酒店業(yè)與世界先進(jìn)酒店的差距 所有世界級(jí)優(yōu)秀酒店之所以優(yōu)秀,一定是它們對(duì)規(guī)律探索與遵從的結(jié)果。有些酒店設(shè)施、項(xiàng)目應(yīng)有盡有,檔次也不低,但卻由于經(jīng)營(yíng)管理水平方面的原因,好的設(shè)備沒有最終轉(zhuǎn)化成為好的酒店服務(wù)產(chǎn)品。 目前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)尚不深入,產(chǎn)權(quán)關(guān)系不明晰,許多國(guó)有酒店仍
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