【正文】 您的希望，我來呵護 ? 提醒：吃水果不是越多越好，孕媽媽吃多水果容易導致難產！ ? 一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素 A、 B和礦物質，但是，粗纖維素含量及其特殊營養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素 B12，所含的氨基酸也不全面。 ? 做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。 您的希望，我來呵護 ? 降低血壓及防止中風香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，膽固醇幾乎等于零，而鉀離子含量很高，有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用，所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。白糖： 2 0克。 動物性食品： 禽類 (雞、鴨 )、肉類、動物內臟 200克。橘子 100 克。 您的希望，我來呵護 營養(yǎng)價值： ?全日提供蛋白質 克，脂肪 克，碳水化合物 克，總熱量為 2361 千卡，滿足了產后 1 ～ 3 天產婦的營養(yǎng)需求，可據此調換每一類營養(yǎng)素的種類。白菜燉豆腐 (白菜 100 克，豆腐 50 克，發(fā)菜 20 克 )。雞蛋炒菠菜 (雞蛋 50 克，菠菜 100 克 )。 您的希望，我來呵護 產婦食譜設計： ? 1.(產后 1～ 3天 ) ? 早餐： 肉絲掛面湯 ( 豬肉 25 克， 面粉 50 克 )。 豆與 4杯入鍋，以大火煮滾，轉小火煮 5分鐘后，熄火燜 30分鐘。 ：青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。 下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮 15分鐘左右加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。 您的希望，我來呵護 ?【 冬瓜玉米排骨湯 】 ?做法： 排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。 您的希望，我來呵護 ? 【 烏雞白鳳湯 】 ? 主料： 烏骨雞 1000克 ? 輔料： 鳳尾菇 50克 ? 調料： 黃酒 25克 大蔥 15克 姜 5克 鹽 3克 ? 做法： 。再放豌豆苗煮開，放鹽，胡椒粉調味即可。 您的希望，我來呵護 催乳食譜 ： ?【 山藥魚頭湯 】 ? 材料： 草魚或胖頭魚 1條，山藥 150克，豌豆苗 50克，海帶結 10克，鹽，胡椒粉，姜片各適量。隨時關注其心理健康，保持乳母良好的情緒是成功哺乳的關鍵。 您的希望，我來呵護 ? 產后沒有奶水要增加優(yōu)質蛋白 ? 奶水不來時，媽媽們要給自己乳房表現的機會，就要攝入更多的營養(yǎng)，特別是優(yōu)質蛋白，因為蛋白質對乳汁的分泌有很大的益助。 ? 產后沒有奶水不要吃生冷、寒涼食物 ? 生冷，寒涼的食物有回乳的作用，是哺乳媽媽飲食禁忌，應該多吃一些溫熱的食物，如紅棗、鯽魚、桂圓、花生等才能使乳汁泌出暢通。隨著醫(yī)學知識的普及，母乳的優(yōu)點在這里就不闡述了，不少產婦本來樂意母乳喂養(yǎng)，可就是苦于產后缺乳，從而不得不改為人工喂養(yǎng)。這是因為母親乳汁內含致病的細菌或病毒，可通過乳汁傳給嬰兒。 您的希望，我來呵護 【 產后的媽媽要吃這些水果 】 ? 【 檸檬 】 幫助鈣吸收，降血壓、健脾開胃、祛暑安胎； ? 【 香蕉 】 消除水腫、穩(wěn)定血壓、保護腸道； ? 【 紅棗 】 益智健腦、養(yǎng)血安神、增強免疫力； ? 【 火龍果 】 美容養(yǎng)顏、減肥、抗衰老； ? 【 木瓜 】 舒筋活絡、軟化血管、美容養(yǎng)顏、調理腸胃； ? 【 板栗 】 補充葉酸； ? 【 橙子 】 補充 VC。這樣對月子病的康復有很好的幫助。對于蔬菜和水果，傳統(tǒng)的觀念認為，二者“水氣大”，吃了會傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素 c和纖維素，還可以促進食欲，幫助消化及排便，防止產后便秘的發(fā)生。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產后腹痛、身痛等諸多疾病。滋補過量的產婦易患肥胖癥，從而引發(fā)多種疾病。 ? (3)烏梅：梅子類的的小零食是很多產婦的最愛，但是這種酸澀食品會阻滯血液的正常流動，不利于惡露的順利排出。 ? (1)茶：茶葉中含有的鞣酸會影響腸道對鐵的吸收，容易引起產后貧血；茶水中還含有咖啡因，飲用茶水后會難以入睡，影響新媽媽的體力恢復。 ?注意： 山楂并不屬于溫性水果，吃山楂要適量，最好能作為煲湯的配料或者煮水喝。 您的希望，我來呵護 ?（ 8 ）黃豆芽 ?含有大量蛋白質、維生素 C 、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素 C 能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸排毒。但其實馬鈴薯中大部分是水分，約占總量 70% ，而且它含有大量能夠產生飽腹感的膳食纖維，因此，后期月子媽媽用馬鈴薯偶爾代替主食有減肥效果。 ?注意： 紅糖水的飲用不能超過 10 天，時間過長會增加血性惡露，而且夏天會讓新媽咪出汗更多而導致體內缺少鹽分。而且小米中賴氨酸的含量太低，攝入過量會影響蛋白質的吸收。 您的希望，我來呵護 ? 脂肪酸 ?油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸 (尤其飽和脂肪酸 )在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。 您的希望，我來呵護 ? 磷酸：碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內的鈣 ∶ 磷比例是 2∶ 1，然而，如果孕婦過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣 ∶ 磷比例高達1∶ 10～ 20，這樣，過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。 您的希望，我來呵護 ? 植酸：常見于大米、白面。 ?如果鈣攝取不足，為了保證血液中的鈣濃度維持在正常范圍內，在激素的作用下，孕婦骨骼中的鈣會大量釋放出來，從而引起關節(jié)、骨盆疼痛等。 ?鈣是構成人體骨骼和牙齒硬組織的主要元素，缺鈣能造成牙齒琺瑯質發(fā)育異常，抗齲能力降低，硬組織結構疏松，如果孕婦感覺牙齒松動，可能是缺鈣了。清清淡淡一碗湯，卻已經蘊含了這個階段所需要的全部營養(yǎng)！ 您的希望，我來呵護 孕婦缺鈣有哪些癥狀 ? ?孕婦缺鈣，補鈣不是一個人的事情而是關系到兩個人的事情，由于孕婦攝取的鈣質不僅要供自身需要求還要滿足快速發(fā)育的寶寶的需求，而且在懷孕這段時間內孕婦的身體會流失大量的鈣，因為胎兒發(fā)育所需要的鈣全部來源于母體 . 您的希望，我來呵護 孕婦缺鈣癥狀： ?癥狀 1：小腿抽筋。 您的希望，我來呵護 清爽金針湯： ? 原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲 ? 配料：鹽 (最好是竹鹽 )、雞精或蘑菇精、香油 ? 做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分；過重放入適量的水，水開后放入細姜絲，煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。 ? 注意：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化，不必擔心， (酒精會在炒制中完全揮發(fā) )；黑胡椒用量一定要少。 ? 此外，一定要在這個時候控制糖分、鹽分和飽和脂肪的攝入。 您的希望，我來呵護 ? 孕媽媽每日用餐次數，建議孕媽媽安排 6餐到 8餐，這是非常有必要的。 您的希望，我來呵護 懷孕末期食譜： ? （ 08:00） 早餐 :肉絲雞蛋面； ? （ 10:00） 加餐 :牛奶 +杏仁或核桃； ? (12:00) 中餐：米飯 +紅白蘿卜燜排骨 +蝦皮、花菇煮菜心 (油菜或小白菜 )+魷魚爆西蘭花 +花生煲豬展 (豬腱肉 )湯； ? (15:00) 加餐：蘋果 (或純果汁 )； ? (18:00) 晚餐：米飯 +芹菜、炒豆腐皮、百葉炒肉絲 +蒜蓉生菜 +清蒸鱸魚 +黑豆煲生魚 (黑魚 )湯； ? (20:00) 加餐：酸奶 +餅干。 ● 補碘宜多吃海帶、紫菜、海魚、 海蝦等 您的希望，我來呵護 ● 補鋅宜多吃粗面粉、豆腐等豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦豬肉、花生、芝麻、奶制品等食物 ● 補鐵宜多吃芝麻、黑木耳、黃花菜、動物肝臟、油菜、蘑菇等?？蓸沸惋嬃虾锌Х纫?，懷孕和哺乳婦女不能飲用。 11. 孕婦水腫忌節(jié)鹽。 9. 忌食罐頭過多。 7. 忌多食油炸食物。 5. 忌生冷硬食物。孕婦吸煙將嚴重影響受精卵和胚胎的質量。孕婦挑食，會造成營養(yǎng)缺乏，導致體質下降和胎兒發(fā)育不良。因此，孕中期開始應每周稱量和記錄體重，根據體重的增加調整食物攝入。魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質蛋白質的良好來源，其中魚類除了提供優(yōu)質蛋白質外，還可提供 n3多不飽和脂肪酸 (如二十二碳六烯酸、 DHA)，這對孕 20周后胎兒腦和視網膜的功能發(fā)育極為重要。美國研究人員調查發(fā)現，女性如果在懷孕初期就開始補充葉酸，可降低將來嬰兒出現唇裂的幾率 ~懷孕前開始每天服用 400μg的葉酸，可降低70%的新生兒神經管缺陷發(fā)生率 ~而男性服用葉酸，可以保持精子質量，記得補充葉酸！ 您的希望，我來呵護 懷孕末期和晚期的營養(yǎng)補充： ? 孕末期 (28周～分娩 ) ? 特點： 孕 7～ 9個月，胎兒體內組織、器官迅速增長。 您的希望，我來呵護 ? 懷孕后期 (七到十個月 )： ? 懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓，除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些媽媽此時仍然食欲不佳，可以少量多餐來對應，切忌糕餅甜食吃太多，造成產后身材恢復難困難。 您的希望，我來呵護 ? 七、孕婦應少吃菠菜 把菠菜含鐵量的小數點右移了一位數，從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。它可以通過胎盤進入胎兒體內，使嬰兒出生后智力低下，面容特殊，身體矮小，嚴重者可導致智力障礙。孕婦此時期要注意多吃豬肝、魚、肉、蛋黃、海帶、紫菜、干蝦皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。這個時期的飲食安排，既要重視營養(yǎng)的質，也要保證營養(yǎng)的量，做到吃飽吃好。因此，這個時期孕婦要通過采取少食多餐的進食方法來保證足夠的進食。 ? 您的希望，我來呵護 孕婦的營養(yǎng)需求在妊娠的不同階段是有所區(qū)別的。 您的希望，我來呵護 ? 懷孕中期 (四至六個月 )： ? 克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發(fā)育也比前期快一點，孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質 (蛋黃 )豐富的食品，小米等雜糧含維他命 B1較多至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發(fā)胖。懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產后也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養(yǎng)后，胎兒生長過大，造成難產，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng) 。體重小于 2500g的低體重兒體質差，抗病力弱，易引起死亡。 您的希望，我來呵護 ? 孕婦營養(yǎng)與出生嬰兒體格、發(fā)育的關系 ? 如果孕婦的膳食質量好，孕婦的營養(yǎng)狀況好，出生嬰兒的體格狀況也好；反之體格狀況就差。 您的希望，我來呵護 ?孕產婦（哺乳期）的營養(yǎng)需求及食譜推薦 ?營養(yǎng)師： 范耀 玲 您的希望，我來呵護 一、孕婦營養(yǎng)與母嬰健康的關系 ? （一）孕婦營養(yǎng)與孕婦自身健康的關系 ? 營養(yǎng)素不僅要維持自身的需要，而且還要供給胎兒，因此孕婦是非常容易引起營養(yǎng)不良的癥狀。 ? 2. 先補鋅，后補鈣。 您的希望，我來呵護 ? 但必須明確一點，并非出現這些病征，寶寶就一定是缺鋅，當父母發(fā)現寶寶表現出缺鋅的體征時，應及時到醫(yī)院給寶寶檢查血液的鋅含量，并根據身體的需要進行補鋅。 ? 能維持大腦發(fā)育功能和治療神經性疾病。 您的希望，我來呵護 鋅 ?鋅具有促進細胞分裂、生長的作用、是促進嬰幼兒生長發(fā)育的重要元素之一。嬰幼兒時期每天鐵的供給量為 10～ 12毫克。碘對甲狀腺腫的流行有明顯的雙向