【正文】 （5）加強(qiáng)能源管理制度建設(shè)，設(shè)置節(jié)能管理機(jī)構(gòu)。采購低油耗冷藏汽車和冷藏集裝箱運(yùn)輸車輛。（2）重點(diǎn)抓好冷鏈物流組織和管理。三是建立能耗管理制度，對日常運(yùn)行填寫設(shè)備運(yùn)行日記，制定單位冷量耗電量定額和單位產(chǎn)品耗電量定額。為保證本項(xiàng)目又好又快發(fā)展，按照科學(xué)發(fā)展觀“加強(qiáng)能源資源節(jié)約和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力”的要求，在冷鏈物流工程建設(shè)和運(yùn)營過程中，采取以下節(jié)能減排管理措施：（1）強(qiáng)化節(jié)能減排科學(xué)管理。冷卻肉不僅在外觀，營養(yǎng)等品質(zhì)方面保持的最佳質(zhì)量，在能量消耗上也只有凍結(jié)肉的40%左右，同樣起到了節(jié)約能源的作用。（2）實(shí)行冷藏肉食品包裝化。如運(yùn)轉(zhuǎn)降溫時(shí)，根據(jù)庫房的熱負(fù)荷調(diào)配啟、停壓縮機(jī)；杜絕開“太平車”和“大馬拉小車”的操作方法，保持制冷系統(tǒng)的正常供液，防止過大的回冷過熱度；冷庫冷藏門要積極維護(hù)，嚴(yán)格控制它的開啟數(shù)次和時(shí)間，保持良好的氣密性。（6）電器系統(tǒng)采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)。蒸發(fā)式冷凝器應(yīng)布置在通風(fēng)良好的地方，避開太陽光直射。（3）節(jié)約用水量。（2）定期或及時(shí)放油、放空氣，確保傳熱面積的利用率。通過加強(qiáng)企業(yè)的科學(xué)管理和積極進(jìn)行技術(shù)改造，能節(jié)省不少能源和提高企業(yè)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。（4）綜合利用冷庫建筑空間，充分發(fā)揮多功能作用。食品在凍結(jié)過程中，實(shí)際上釋放熱量是不均勻的放熱過程，而相應(yīng)對冷卻設(shè)備的需冷量亦是不均勻的。因?yàn)樾〉臏夭钪的苁箮旆揩@得較大的相對濕度，能減緩庫房內(nèi)空氣中熱負(fù)荷的交換程度，從而達(dá)到減少貯藏食品的干耗，尤其對未進(jìn)行包裝處理的貯藏食品，更應(yīng)采用小的溫度差。，新設(shè)備和新技術(shù)的設(shè)計(jì)方案（1）縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差。（5）定期清洗冷卻塔及管路系統(tǒng)。使用分水器、或樓層閥門、或末端電磁立閥，杜絕空調(diào)水在末端不開時(shí)在管路中流動(dòng)。給水管采用新型PPR、排水管采用PVC膠聯(lián)聚乙烯管材。在公司內(nèi)部廣泛開展節(jié)能降耗教育，使每位員工都認(rèn)識到節(jié)能降耗的重要性，自覺地去節(jié)能降耗。確保工藝流程中設(shè)備的完好率與可靠性，禁止設(shè)備帶病作業(yè)，造成停機(jī)事故。（2）按工藝要求，選擇合理的電動(dòng)機(jī)。、對負(fù)荷變化較大的電機(jī)采用變頻調(diào)速技術(shù)，以降低能耗。（3）電能計(jì)量及節(jié)能措施電能計(jì)量設(shè)在10kV電源進(jìn)線柜，低壓總屏設(shè)有功和無功電度表，主要饋電回路裝設(shè)有功電度表。主要倉儲(chǔ)和加工間照明采用三相配線制，集中控制，以減少導(dǎo)線截面，降低線損，達(dá)到節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)。在開關(guān)柜內(nèi)采用節(jié)能高效分?jǐn)嗄芰Ω叩臄嗦菲?，保證電力的正常運(yùn)行，減少停電事故。/萬元、變電系統(tǒng)的節(jié)電措施（1）動(dòng)力配電變壓器選用S11型低損耗電力變壓器。本項(xiàng)目總建筑面積為123600m2，平均每m2建筑面積耗電量為62kWh。到2010年每萬元GDP（1990年不變價(jià)，下同）,。③消耗燃油:本項(xiàng)目主要的運(yùn)輸工具為燒柴油的車,主要燃料均為柴油，根據(jù)以往經(jīng)營物流業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和該規(guī)格車輛的技術(shù)性能推測，本項(xiàng)目按年出車200輛計(jì)算，200*548（百公里）*28升/百公里*=2562448公斤，合2562噸。②供水：本項(xiàng)目用水主要為生活、清潔、綠化和消防用水，其中生活用水為新鮮水，按120升/人建筑用電負(fù)荷按20W/m2（依據(jù)《全國民用建筑工程設(shè)計(jì)技術(shù)措施》2007）。由總配電室引入10kV線路。①用電量：本項(xiàng)目低壓380/220V電源引自低壓配電屏各出線回路，配電系統(tǒng)為樹干、放射式混合形式。④天然氣：主要用于食堂炊事；⑤熱力：冬季采暖用熱。本項(xiàng)目建筑物根據(jù)規(guī)范要求配置MF5手提干粉滅火器。由環(huán)狀給水管網(wǎng)向室外消火栓供水，或由消防車從室外消火栓或消防水池取水，供室外消防。設(shè)置室外消火栓系統(tǒng)，室外消防用水量30L/s。內(nèi)、外消火栓的設(shè)置，給水設(shè)施的設(shè)計(jì)，均執(zhí)行《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》；設(shè)置消防通訊電話和火警標(biāo)志；設(shè)置專用泡沫消防設(shè)施及一定數(shù)量的手提式泡沫滅火器和室內(nèi)消火栓；配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)及電氣設(shè)備選型執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，所有電氣設(shè)備正常不帶電的金屬外殼，均可靠接零；工作接地、保護(hù)接地、防雷接地以及靜電接地的接地裝置，其接地電阻值執(zhí)行《工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》。對操作人員配備必要的防護(hù)設(shè)備，對上崗人員執(zhí)行持證上崗制度。本項(xiàng)目廢水主要為生活污水，排放量為每年2萬t/a，主要污染物為COD，經(jīng)化糞池處理后COD為140mg/L，低于《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB897896）中二級標(biāo)準(zhǔn)限值，對周圍環(huán)境影響輕微。本項(xiàng)目嚴(yán)格按照國家的有關(guān)建設(shè)規(guī)定進(jìn)行場區(qū)規(guī)劃。（7）本項(xiàng)目所有工作場所，按國家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格要求。（3）建立安全生產(chǎn)和營監(jiān)管體系，采用先進(jìn)裝備，創(chuàng)新監(jiān)管方式和手段。對相關(guān)專業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)后方能上崗。本項(xiàng)目設(shè)立董事長一名，總經(jīng)理一名，副總經(jīng)理兩名。按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。市場交易：在信息系統(tǒng)篩選處理和整合優(yōu)化的基礎(chǔ)上，形成強(qiáng)大的市場交易信息平臺，引導(dǎo)市場交易運(yùn)作。 經(jīng)營模式本項(xiàng)目的經(jīng)營模式為：名品代理、連鎖經(jīng)營、定單包銷、凈化分包、物流配送、電子商務(wù)、信息服務(wù)等系列化經(jīng)營。同時(shí)，還要充分考慮前后作業(yè)環(huán)節(jié)之間的相互銜接、相互協(xié)調(diào)和配套問題，這是保證物流作業(yè)連續(xù)性進(jìn)行的重要條件，以便物流作業(yè)通暢，提高物流效率。按功能劃分為客戶服務(wù)中心、安檢中心、調(diào)度中心、財(cái)務(wù)結(jié)算中心、運(yùn)營中心和文秘系統(tǒng)等。物流中心作業(yè)系統(tǒng)主要包括貨物處理、配送作業(yè)、運(yùn)輸組織、存貨分布與管理等四個(gè)子系統(tǒng)的內(nèi)容。本項(xiàng)目物流配送中心信息系統(tǒng)分為三個(gè)層次：管理系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和作業(yè)系統(tǒng)。根據(jù)供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案和本項(xiàng)目用電負(fù)荷計(jì)算，擬選用3臺S111250kVA變壓器、1臺S111600kVA/10/，變壓器負(fù)荷率為75%，能夠滿足用電要求。供電工程設(shè)計(jì)采用以下規(guī)范：（1）《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50052—95）（2）《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50054）（3）《10kV及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50053）由場外引入的10kV供電線路，接入場區(qū)總變配電室，本項(xiàng)目變壓器布置在室內(nèi)，變（配）電室設(shè)變壓器室、高壓配電室、低壓配電室、值班室。場區(qū)內(nèi)設(shè)環(huán)狀給水管網(wǎng)，場內(nèi)設(shè)500m3地下消防池一座。樓板下有吊重時(shí)，按實(shí)際情況另加。辦公室、烘衣室、更衣室、休息室及衛(wèi)生間布置于首層和穿堂附近。兩臺壓縮機(jī)突出部位之間的間距應(yīng)不小于1m。制冷機(jī)機(jī)房及設(shè)備間是冷庫的重要組成部分。設(shè)計(jì)庫內(nèi)溫度為110℃（可控）；濕度：80%95%；O2含量：1%8%；CO2含量：3%10%。庫內(nèi)設(shè)計(jì)溫度:①冷藏庫:5℃~18℃；②凍結(jié)庫:18℃~25℃；③速凍庫:25℃~35℃以下。②肉類冷加工工藝流程。冷庫建筑的平面設(shè)計(jì)要符合《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500722001）要求。場內(nèi)運(yùn)輸主要為貨物的搬運(yùn)，需購置載重車輛20部，叉車52部，電瓶車20部，裝卸機(jī)械車輛15部?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流客戶服務(wù)中心大樓座落在半圓形廣場，兩側(cè)分別配套生活服務(wù)設(shè)施和公用輔助設(shè)施，物流客戶服務(wù)中心兩側(cè)主干道直通“七大”專業(yè)市場倉儲(chǔ)區(qū)，次干道連接各分類倉儲(chǔ)區(qū)域，并與停車廣場溝通，物流配送調(diào)度中心指揮運(yùn)輸車輛進(jìn)出專供貨物進(jìn)出的大門。⑤工商、稅務(wù)管理中心：行使工商、稅務(wù)聯(lián)合辦理證照以及交納稅費(fèi)的職能；⑦客戶投訴中心：接待客戶對產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)等各方面的投訴，并負(fù)責(zé)解答和回復(fù)處理結(jié)果。（3）加工配送區(qū)①無公害檢測：分設(shè)肉禽蛋檢疫、檢測工作室，實(shí)施病毒、殘留物、添加劑等多項(xiàng)必要檢測化驗(yàn)；②凈化消毒：按照需要對蔬菜根莖葉凈化處理、瓜果和肉禽魚蝦消毒處理以及市場環(huán)境消毒處理；③保鮮處理：采用無毒長效保鮮液和先進(jìn)工藝對蔬菜、瓜果以及肉禽魚蝦進(jìn)行保鮮處理；④分割包裝：按照市場需求對凈化蔬菜進(jìn)行小包裝，向超市和社區(qū)配送或運(yùn)銷外地；對肉禽魚蝦進(jìn)行切割后初加工并進(jìn)行無公害包裝，向超市和社區(qū)配送或運(yùn)銷外地；⑤理貨配送：設(shè)有配送調(diào)度室，先進(jìn)的儲(chǔ)存分揀機(jī)械，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)識別和取放業(yè)務(wù)服務(wù)，快捷方便。各功能區(qū)域的主要功能如下：（1）農(nóng)副產(chǎn)品交易區(qū)：①蔬菜(菌)交易: 分為細(xì)菜、粗菜和凈菜以及菌類四個(gè)交易區(qū)域：細(xì)菜類為高檔時(shí)令菜，以溫室有機(jī)蔬菜為主；粗菜類為大地種植季節(jié)蔬菜；凈菜類為潔凈保鮮高檔蔬菜；菌類為人工培植和野生蘑菇等；②瓜果交易：分為西瓜與干果和水果三大交易區(qū)域，干果和水果交易區(qū)域開設(shè)本地水果、外地水果和臺灣水果交易區(qū)；③肉類交易：分設(shè)豬肉、牛肉、羊肉大排擋，實(shí)行部位分割冷切，保持鮮美；④禽蛋類交易：分設(shè)雞、鴨、鵝以及鵪鶉、鴕鳥等活禽或脫毛冷凍品交易攤位和散養(yǎng)、群養(yǎng)鮮蛋以及特制蛋交易攤位； ⑤水產(chǎn)品類交易：分設(shè)淡水和海水魚蝦交易大排擋；⑥糧油類交易：分設(shè)食用油、面粉和顆粒糧食交易攤位；⑦花卉交易：分設(shè)玫瑰區(qū)、菊花區(qū)、劍蘭區(qū)、觀葉植物區(qū)、盆景區(qū)、種苗區(qū)、陶瓷區(qū)、花材配套區(qū)和蟲鳥魚區(qū)等倉儲(chǔ)。冷庫設(shè)施先進(jìn)，單體冷庫與冷藏汽車均有常溫、冷凍、冷藏三個(gè)溫度帶，自動(dòng)化立體冷庫，配有金屬探測器、解凍機(jī)、臭氧發(fā)生裝置等設(shè)施；功能由保管型逐步向流通型發(fā)展，既儲(chǔ)存冷藏食品，也提供一攬子服務(wù)，以連鎖店、團(tuán)體等末端市場的需求為出發(fā)點(diǎn)，以客戶的訂單為依據(jù)組織貨源與加工配送。其中:冷鏈物流區(qū)占地80畝，物流配送中心和會(huì)展區(qū)占地面積420畝。第四章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與設(shè)計(jì)方案 項(xiàng)目總體建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的物流業(yè)務(wù)包括：運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送、包裝、整合/分撥、物流全過程的貨物跟蹤、EDI電子數(shù)據(jù)交換、與客戶生產(chǎn)系統(tǒng)之間的信息交換、Internet上的信息服務(wù)、各地庫存的調(diào)度和統(tǒng)計(jì)、運(yùn)輸過程的設(shè)計(jì)和管理、供應(yīng)鏈的策劃和管理、營銷分析、環(huán)境信息搜集和分析等。造成這一情況的主要原因有：1．服務(wù)的質(zhì)量；2．運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量；3．缺乏可靠的物流服務(wù)商（特別是大型區(qū)域和全國范圍的物流服務(wù)提供商）；4．高費(fèi)用；5．運(yùn)輸和儲(chǔ)存等基礎(chǔ)設(shè)施的不足。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，中國由于冷鏈的問題造成每年約有l(wèi)200萬噸水果和1．3億噸蔬菜的浪費(fèi)，總值在100億美元。從我國冷凍冷藏市場需求的發(fā)展趨勢看，我國的現(xiàn)有冷藏容量還明顯不足，還有很大的發(fā)展空間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有冷凍冷藏能力已達(dá)500多萬噸，其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸，國有冷庫450多萬噸，分屬于內(nèi)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、外貿(mào)和輕工系統(tǒng)，其中內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)冷庫容量達(dá)300 多萬噸，占全國總量的60%以上。1997年又在陜西西安建造了一座10000噸氣調(diào)冷庫，氣密性能達(dá)到國際先進(jìn)水平。日本、意大利等發(fā)達(dá)國家已擁有10座世界級的自動(dòng)化冷庫。美國和加拿大占80%以上的冷庫都以使用R717為制冷劑。2008年，（）。由傳統(tǒng)運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、加工等部門企業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)代物流業(yè)，依據(jù)其傳統(tǒng)業(yè)務(wù)側(cè)重提供物流業(yè)務(wù)某個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)，產(chǎn)生了物流各種服務(wù)形式。2011年，我國社會(huì)物流總額約為160萬億元，%，增幅雖比上年有所回落，但仍處于快速增長區(qū)間。表31： 物流業(yè)增加值發(fā)展情況表項(xiàng)目八五期間九五期間十五期間物流增加值（億元）比重（%）物流增加值（億元）比重（%）物流增加值（億元）比重（%）社會(huì)物流總額4265100688710012140100交通運(yùn)輸33965498947078倉儲(chǔ)1752744517貿(mào)易459714134011流通加工、包裝195335720郵政4066193中國物流市場前景廣闊，2010年，全國社會(huì)物流總額達(dá)125萬億元，同比增長15%（按現(xiàn)價(jià)計(jì)算）。第三章 物流市場分析我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚、發(fā)展快，正處于高速發(fā)展期。本項(xiàng)目作為產(chǎn)業(yè)物流和中轉(zhuǎn)物流“二位一體”的現(xiàn)代物流方式，不僅體現(xiàn)了國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，同時(shí)與國家和地方產(chǎn)業(yè)政策的要求也是完全一致的。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是連接初級農(nóng)產(chǎn)品與最終消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，其發(fā)展不僅關(guān)系到擴(kuò)張農(nóng)業(yè)的中間需求，而且直接關(guān)系到滿足最終消費(fèi)的需求，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、批發(fā)、零售、消費(fèi)和對外貿(mào)易都有重大影響。因此，有必要大力發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，以適應(yīng)食品消費(fèi)市場需求。二是“條塊分割”影響了冷鏈物流資源的優(yōu)化配置。本項(xiàng)目通過對城市的物流進(jìn)行有效整合，可以促進(jìn)城市功能的改善。國家“十二五”規(guī)劃綱要明確提出完善農(nóng)村流通體系，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)與改造，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級化、包裝規(guī)格化，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施整合，建設(shè)大型物流樞紐，發(fā)展區(qū)域性物流中心。同時(shí)提出：多渠道籌集建設(shè)資金；建立和完善扶持政策；支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織根據(jù)規(guī)劃使用本集體土地從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)；對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用地符合土地利用總體規(guī)劃的，應(yīng)納入年度土地利用計(jì)劃，優(yōu)先保障供應(yīng)，落實(shí)批發(fā)市場用地按工業(yè)用地對待政策。國家“十一五”規(guī)劃綱要明確提出要將大力發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)放在更加突出的位置加以支持。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性幾年來，為扶持農(nóng)業(yè)物流的健康持續(xù)發(fā)展,國家和省陸續(xù)出臺了一系列的優(yōu)惠政策與幫扶措施。從世界食品冷鏈?zhǔn)袌銮闆r來看，發(fā)達(dá)國家從20世紀(jì)70年代起，已將發(fā)展冷藏鏈列為國家的產(chǎn)業(yè)政策之一，我國這項(xiàng)技術(shù)于20世紀(jì)90年代才真正起步。大型量販店、中型生鮮超市、小型便利商店、食品專門店等成為我國食品流通的主渠道。加快發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品連鎖配送物流中心，支持建立一體化冷鏈物流體系。統(tǒng)籌規(guī)劃全國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施布局，加快完善覆蓋城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。然而，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，也凸顯出X農(nóng)產(chǎn)品基地規(guī)模小，加工能力不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品流通不暢，缺少大型的、有影響力的農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，X優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)品牌優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮，這些問題亟待解決。農(nóng)耕文化厚重漁獵文明、游牧文明、海洋文明與農(nóng)耕文明在這里匯集碰撞，孕育了X獨(dú)特的農(nóng)耕文化。為充分發(fā)揮X優(yōu)勢，頂層設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展藍(lán)圖，尋求大的合作伙伴和技術(shù)支撐，X市農(nóng)牧局提出了“打造國家級首都綠特農(nóng)品直供經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范區(qū)”的建議和設(shè)想，認(rèn)為規(guī)劃建立國家級首都綠特農(nóng)品直供經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范區(qū)，恰逢其時(shí)。當(dāng)前，X首要任務(wù)是推進(jìn)京津冀協(xié)同發(fā)展。1 優(yōu)化空間布局