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食品公司可行性研究報(bào)告-wenkub.com

2025-05-11 13:44 本頁面
   

【正文】 帶動(dòng)就業(yè)分析 項(xiàng)目建成后新增勞動(dòng)力就業(yè)崗位120個(gè),其中農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)崗位93個(gè),按財(cái)務(wù)計(jì)全年增加工資收入216萬元。③項(xiàng)目更是增加農(nóng)民收入的迫切需要目前,我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與沿海發(fā)達(dá)地區(qū)比較,差距較大,柑橘等農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格相對(duì)偏低,銷售問題一直沒有得到有效解決,經(jīng)常是增產(chǎn)不增收,主要是受產(chǎn)品深加工、銷售所限,收購量和收購價(jià)格跟不上,不能及時(shí)抓住市場(chǎng)的行情,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,本項(xiàng)目建成后,既能降低成本,穩(wěn)定市場(chǎng),又有利于擴(kuò)大增值,增加種植戶的收入。①項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨,邵陽市是柑橘大市,曾經(jīng)舉辦過大型的柑橘節(jié),擁有豐富的資源,但目前邵陽的柑橘加工主要是果品產(chǎn)業(yè)為主,加工產(chǎn)品單一。第十章 社會(huì)效益分析第十章 社會(huì)效益分析 對(duì)當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響邵陽市屬丘陵和山區(qū)地貌,其土地、地理位置、氣候均適合柑橘生產(chǎn),特別是雪峰蜜橘是我省地理性標(biāo)志產(chǎn)品,以皮簿、色黃、味道甜美而賞譽(yù)中外,銷售市場(chǎng)旺盛。從財(cái)務(wù)上說是可行的。由敏感性分析表和圖可以看出,經(jīng)營收入對(duì)項(xiàng)目效益影響最大,其次是經(jīng)營成本。因此,項(xiàng)目具備生存能力。 增量財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率:財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(IRR)是反映項(xiàng)目在計(jì)算期內(nèi)投資盈利能力的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)指標(biāo),它是項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值等于零時(shí)的折現(xiàn)率。經(jīng)計(jì)算。③。②。③職工工資及福利費(fèi):根據(jù)勞動(dòng)力定員和工資標(biāo)準(zhǔn),加工國家規(guī)定的福利待遇,每生產(chǎn)1噸產(chǎn)品,需要工資及福利費(fèi)400元。,。有項(xiàng)目時(shí)企業(yè)生產(chǎn)能力達(dá)10000噸,年銷售收入為8500萬元。項(xiàng)目投產(chǎn)的第一年達(dá)產(chǎn)100%,項(xiàng)目資本金財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率為8%。(4)%計(jì)算。表52 主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目單位單位產(chǎn)品消耗定額1原輔材料柑橘噸1白糖噸2燃料、動(dòng)力及水電度10水噸2木柴噸 設(shè)備選型方案 第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 評(píng)價(jià)依據(jù)本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)為《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)、《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法化工行業(yè)實(shí)施細(xì)則》以及行業(yè)現(xiàn)行的財(cái)稅制度編制等。項(xiàng)目其他物料消耗主要是白糖,我國是產(chǎn)糖國,特別是邵東縣臨近廣西,市場(chǎng)上白糖供應(yīng)充足。成品微生物指標(biāo):應(yīng)符合蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 14884 蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定。通過產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合,根據(jù)國家食品生產(chǎn)規(guī)程,聯(lián)合湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、湖南農(nóng)大等科研機(jī)構(gòu)采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合,通過技術(shù)改造升級(jí),既保持產(chǎn)品營養(yǎng)和獨(dú)特風(fēng)味,又保證產(chǎn)品質(zhì)量與安全,經(jīng)多年實(shí)踐的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)總結(jié),項(xiàng)目可行,完全可以擴(kuò)大生產(chǎn)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。參考國際上通用作法,利用保鮮劑保鮮效果顯著,但保鮮劑一般都是一種化學(xué)制劑,為了食品安全,不能盲目使用保鮮劑。橘和柑的肉質(zhì)結(jié)構(gòu)及皮層構(gòu)造都不盡相同,企業(yè)法人尹立新在深圳所學(xué)的是利用橘類加工橘餅的技術(shù)。自然涼干至室溫。消毒人員將驗(yàn)收合格后的包裝袋,放入消毒機(jī),時(shí)間應(yīng)不低于30秒。-,蒸煮后配料制餅冷卻至室溫。色度≤80倍;pH值69土建結(jié)構(gòu):矩形鋼混結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)池、初沉池為地下式,水解酸化池、生物氧化池為半地下式。⑦防火要求所有建筑物均符合防火規(guī)范,留有安全通道,便于人員疏散,各車間設(shè)室內(nèi)消火栓及手提滅火器,各車間按要求噴涂防火涂料,達(dá)到二級(jí)防火標(biāo)準(zhǔn)。室內(nèi)采用大理石地面。②本項(xiàng)目生產(chǎn)廠房、倉庫為單層框架結(jié)構(gòu),建筑主體設(shè)計(jì)使用年限50年,車間耐火等級(jí)為二級(jí),廠房生產(chǎn)的火災(zāi)危險(xiǎn)性為丁類,屋面防水等級(jí)為Ⅲ級(jí)。普通螺栓和地腳螺栓材質(zhì)為Q235,應(yīng)符合碳素結(jié)構(gòu)綱的規(guī)定。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格按照GB50073—2001《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的要求設(shè)計(jì)施工,力求建成高標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保型的農(nóng)產(chǎn)品精加工項(xiàng)目。沿圍墻內(nèi)側(cè)布置綠籬,廠區(qū)出入口附近可適當(dāng)布置一些花壇,使全廠形成點(diǎn)、線、面相結(jié)合的綠化空間,力求創(chuàng)造一個(gè)整潔、美觀的生產(chǎn)環(huán)境,廠區(qū)綠化系數(shù)35%。廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應(yīng)有足夠的寬度使運(yùn)輸車輛能夠方便快捷地到達(dá)每個(gè)車間,并形成環(huán)形路網(wǎng),同時(shí)充分考慮廠區(qū)內(nèi)部通道與外部道路的貫通,留足消防通道,在形成簡捷的單向運(yùn)輸路線的基礎(chǔ)上,能夠滿足廠內(nèi)運(yùn)輸以及廠區(qū)消防疏散等要求。入口設(shè)在廠區(qū)東北部,緊靠S315省道,設(shè)大門1處,人流與物流分開,各運(yùn)輸點(diǎn)道路成環(huán)狀布置,既方便了運(yùn)輸走向,又優(yōu)化了建筑組群。②主要規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)本項(xiàng)目行業(yè)特點(diǎn)和廠區(qū)各建(構(gòu))筑物的功能要求,結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素,因地制宜地布置工程建(構(gòu))筑物,使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟(jì)合理、安全環(huán)保的要求,同時(shí)又確保合理緊湊、節(jié)省用地的原則,為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。(2)根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面布置,力求做到功能分區(qū)明確,布置緊湊合理,工程管理便捷,并為方便施工創(chuàng)造有利條件。項(xiàng)目在邵東縣生態(tài)產(chǎn)業(yè)園已購買的原湖南省大泉電力交通設(shè)施有限公司的廠區(qū)內(nèi)(占地面積28畝),改建建筑面積1000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化加工車間1棟、建筑面積1000平方米的原料倉庫1棟、建筑面積1000平方米的成品倉庫1棟;新建變配電間60平方米、污水處理池600立方米、廠區(qū)道路2200平方米、圍墻500平方米、綠化3000平方米;購置先進(jìn)的加工設(shè)備43臺(tái)套。二是講究營銷策略,建立廣泛的營銷網(wǎng)絡(luò),盡可能多占經(jīng)銷市場(chǎng),不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量與市場(chǎng)占有率。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來自兩個(gè)方面:一是原材料的供應(yīng)問題,柑橘生產(chǎn)具有季節(jié)性和地域性,旺季收購過多,則倉儲(chǔ)量有限,淡季收購不夠,則缺乏原材料,特別是春季和夏季原材料就成問題,影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行。建立多層次產(chǎn)品促銷員制度。從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量。建立起全員、全過程、全局性的質(zhì)量管理體系。 營銷策略、方案、模式 營銷策略首先采取品牌策略:在努力提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),采取多種方式宣傳企業(yè)品牌,擴(kuò)大品牌知名度和國際、國內(nèi)市場(chǎng)占有率,積極提升產(chǎn)品的地位,進(jìn)一步打造企業(yè)品牌。隨著人們生活水平的不斷提高,特別是對(duì)保健食品、安全食品的需求量會(huì)越來越大,因此本項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景十分看好。未來10年內(nèi)(即到2020年),橘丁(月餅餡)產(chǎn)品在國內(nèi)需求在300萬噸以上,橘餅產(chǎn)品在200萬噸以上。此外,全球性的能源價(jià)格上漲,導(dǎo)致生產(chǎn)和物流成本大幅提高,成為推動(dòng)價(jià)格上漲的另一個(gè)重要因素。臺(tái)灣政府為打擊非法移民勞工,迫使許多果品農(nóng)場(chǎng)因拉美裔勞工數(shù)量驟減而被迫停產(chǎn)。我國于20世紀(jì)60年代中期開始大面積栽培柑橘用于加工柑橘類果品。欣欣榮食品有限公司十幾年的生產(chǎn)證明,此類產(chǎn)品目前在我國供不應(yīng)求,據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,湖南省每年的橘餅銷售量在10000噸左右,橘丁(月餅餡)銷售量達(dá)15000噸,如果統(tǒng)計(jì)全國銷售情況那就更大。經(jīng)常吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動(dòng)脈硬化。供電由邵東電力公司供應(yīng),新購100kw的柴油發(fā)電機(jī)組作為備用電源,水、電、路、通訊基礎(chǔ)設(shè)施完善,能保障項(xiàng)目需要。同時(shí),又有湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、湖南農(nóng)大食品科學(xué)院為企業(yè)的技術(shù)依托單位,生產(chǎn)技術(shù)人員可以經(jīng)常得到專業(yè)培訓(xùn),產(chǎn)品加工質(zhì)量完全可以得到保證。企業(yè)以各省會(huì)城市為中心,建立了覆蓋20多個(gè)省的省級(jí)分銷體系,產(chǎn)品銷售遍布全國各大中賣場(chǎng),銷售網(wǎng)點(diǎn)600多家,步步高、新一佳、好又多等超市連鎖店已上柜銷售。 資源豐富:全縣現(xiàn)有柑橘種植面積約10萬畝,年產(chǎn)柑橘6萬噸左右,同時(shí),全縣近年來大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè),種植面積與產(chǎn)量不斷擴(kuò)大,完全可以滿足加工生產(chǎn)需要。 政策、資源、科技支撐條件 政策優(yōu)惠利用龍頭加工企業(yè)牽引帶動(dòng)基地發(fā)展,以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、市場(chǎng)化,是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然選擇,也是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的必然途徑?!嬷g,年平均降雨量為1275mm,多集中于46月間,年平均日照1675小時(shí),年平均積溫5225℃,無霜期270天左右。南北長59公里,東西寬58公里,總面積為1768平方公里。30ˊ—112186。項(xiàng)目是一種低檔農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料的綜合利用與精深加工,通過收取柑橘等外果,可以提高橘農(nóng)收入,增加柑橘種植效益,提高橘農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為提高資源利用率、增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競爭能力,必須進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造,依靠科技進(jìn)步、工藝改進(jìn),苦練內(nèi)功,通過內(nèi)部挖潛,增加企業(yè)利潤空間,提高市場(chǎng)競爭力。此外,還有20%左右的等外果找不到銷路。水果產(chǎn)業(yè)是邵陽市域經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一。中西部地區(qū)由于食品工業(yè)發(fā)展滯后,豐富的原料資源優(yōu)勢(shì)沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。 是結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收的必要邵東是典型的丘陵地區(qū),又是衡邵干旱走廊,氣候溫暖,土壤肥沃,適宜柑橘栽培。加工的很少,邵東還沒有一家柑橘加工企業(yè)。為了提升柑橘生產(chǎn)效益,發(fā)展柑橘生產(chǎn),縣委縣政府提出了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)(一鄉(xiāng)一品)、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工(扶持龍頭企業(yè))、延長產(chǎn)業(yè)鏈(提升產(chǎn)業(yè)化水平)等思路,對(duì)柑橘生產(chǎn)提出了具體要求:穩(wěn)定面積、調(diào)整布局、加工增值、拓展市場(chǎng),增加效益?!鄙蹡|縣拳頭農(nóng)產(chǎn)品主要有糧食、柑橘、中藥材和黃花菜。建設(shè)長沙糧油乳茶、岳陽糧油茶調(diào)味品、株洲肉乳、常德糧油水產(chǎn)、邵陽酒果蔬、懷化糧油果蔬、永州酒油果蔬、湘潭肉蓮檳榔、益陽糧茶水產(chǎn)、張家界旅游食品、湘西州特色果蔬等產(chǎn)業(yè)集群。支持企業(yè)提高裝備水平、優(yōu)化生產(chǎn)流程,加快淘汰落后工藝技術(shù)和設(shè)備,提高能源資源綜合利用水平?!薄吨泄仓醒?、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入苦干政策的意見》中指出:“要加快實(shí)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃,充分發(fā)揮各地的比較優(yōu)勢(shì),繼續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)區(qū)域布局?!吨泄仓醒腙P(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》中指出:農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭加劇,促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口和適時(shí)適度調(diào)控進(jìn)口難度加大,要求加快提升農(nóng)業(yè)競爭力。同時(shí)沒有柑橘等外果收購機(jī)構(gòu),豐產(chǎn)年這些資源浪費(fèi)掉,特別是干旱年和病蟲害高發(fā)年份,柑橘等外果率高時(shí),浪費(fèi)更大,使橘農(nóng)生產(chǎn)效益下降。上世紀(jì)后二十年全國柑橘品種評(píng)審中,邵陽柑橘歷年奪冠,多次被評(píng)為省部優(yōu)產(chǎn)品。欣欣榮食品有限公司利用雪峰蜜橘(溫洲蜜橘的一種)加工橘餅,在我國柑橘加工領(lǐng)域?qū)偈讋?chuàng)。中國人早就有吃橘餅的習(xí)慣,一般在節(jié)假日看望老人和前輩都會(huì)帶上12斤橘餅以示尊重。邵東縣種植業(yè)的大頭是糧食作物,播種面積122萬畝左右,但由于邵東屬衡邵干旱丘陵地帶,糧食生產(chǎn)季節(jié)晝夜溫差小,不利于營養(yǎng)物積累,以水稻為主的糧食主要以自給為主,商品糧較少,缺泛市場(chǎng)競爭能力;同時(shí)由于十年九旱,水稻產(chǎn)量受自然災(zāi)害影響很大,挫傷農(nóng)民種糧積極性。素有“商貿(mào)之城”、“百工之鄉(xiāng)”、“金針之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。建議上級(jí)將本項(xiàng)目列入2012年度國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目,在支持資金上給予重點(diǎn)傾斜,使項(xiàng)目順利實(shí)施。 結(jié)論與建議本項(xiàng)目建成后,可解決柑桔等外果銷路問題,提高農(nóng)民收入和種植積極性,提高柑桔加工產(chǎn)品與原料產(chǎn)值之比,解決柑桔加工鏈短、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀;可完善柑桔產(chǎn)業(yè)鏈條,為加快當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。 項(xiàng)目建設(shè)帶動(dòng)作用項(xiàng)目是一種低檔農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料的綜合利用與精深加工,通過收取柑橘等外果,可以提高橘農(nóng)收入,增加柑橘種植效益,提高橘農(nóng)的生產(chǎn)積極性。這些橘皮等副產(chǎn)物和等外果大部分被丟棄、掩埋或低附加值利用,不僅污染環(huán)境,更是資源的巨大浪費(fèi)。本項(xiàng)目通過技術(shù)改造、副產(chǎn)物綜合利用產(chǎn)業(yè)化,每年可消耗柑橘等外果6000噸,直接帶動(dòng)1600農(nóng)戶、8萬畝柑橘基地增收600萬元,間接帶動(dòng)2000農(nóng)戶、10萬畝柑橘基地增收750萬元。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃(20082015年),我國柑橘原料生產(chǎn)主要集中在“四帶一基地”:即長江上中游柑橘帶、贛南湘南桂北柑橘帶、浙閩粵柑橘帶、鄂西—湘西柑橘帶、特色柑橘生產(chǎn)基地(南豐蜜橘基地、嶺南晚熟寬皮橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江庫區(qū)北緣柑橘基地和檸檬基地)。生態(tài)效益:項(xiàng)目建設(shè)將改善環(huán)境,提高環(huán)境質(zhì)量水平,改善全縣范圍內(nèi)的水體、土壤和大氣的質(zhì)量,增強(qiáng)生態(tài)功能,避免和減輕污染物的排放對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境及國民
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