【正文】 各 部位鮮分割牛肉和凍分割牛肉理化指標 (GB2708— 94) 表 63 項 目 指 標 揮發(fā)性鹽基氮， mg／ 1009 ≤ 汞 (以 Hg計 )， mg／ kg ≤ 20 按 GB2762規(guī)定 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 37 肉羊產品質量標準 鮮 、 凍胴體羊質量按國家標準 GB／ T9961 1988標準執(zhí)行見表 6 4。 產品規(guī)格： 分割羊肉： 噸／年 分割牛肉： 噸／年 分割肉：采用不同的包裝形式 包裝規(guī)格：真空塑料膜包裝 2kg或 5kg，裝入紙箱 20kg／箱 包裝材料：塑料包裝，裝入包裝箱。 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 35 第 六 章 產品方案 一、 產品方案 牛產品 年屠宰加工 肉牛 5 萬頭 。供熱管網采用無縫鋼管，管道采用聚氨酯作保溫處理，地溝敷設。 項目各部門供熱負荷表 序號 用氣工段 用氣量 備注 平均用氣量t/h 最大用氣量t/h 全天用氣量t/h 屠宰分割車間 采暖 1 120d 計 合計 由上表可見，該項目最大用氣量為 t/h。其中任何一項保護出了故障都能自動切斷壓縮機電源，使其自動停機。 為了保證低溫冷藏庫安全運行在一些制冷設備上配置了安全保護自控元件，以確保制冷裝置安全運行。 本項目用電負荷等級按照二級考慮，對供電的可靠性要求較高，故擬采用高壓側雙回路供電，兩個電源互為備用，并裝備備用電源自動投入裝置，該裝置安裝在母線分斷斷路器上，正常時兩段母線由兩個工作電源供電，當其中一個電源發(fā)生 故障被切除后，母線上分段斷路器自動合閘，由另一個工作電源供給變配電所的負荷，低壓側采用單母線分段供電，當其中一路電源出現(xiàn)故障或檢修變壓器時，另一路電源可以為本項目的大部分重要設備提供電力，而且配電更加方便靈活可靠。綜 合 水 質 指標 為：CODcr=1866mg/L， BOD5=834mg/L， SS=492mg/L， pH=69。 、 排水 （ 1）全廠排水量見下表 全廠排水量表 序號 排水種類 排水種類 排水量（ m3/h） 備注 小時平均 小時最大 日排水量 1 牛羊暫存 生產污水 1152d計 2 屠宰分割車間 生產污水 36000d計 3 鍋爐房排污 清潔廢水 300d計 4 循環(huán)水排污 清潔廢水 360d計 5 生活及其他 生活污水 360d計 6 合計 生產廢水 至污水處理站 清潔廢水 直排 （ 2）排水方案 本項目排水采用分流制。 消防系統(tǒng)采用獨立的供水管網，廠區(qū)室外消防管網采用環(huán)狀，由消防泵從水池（ 有效容積 600 m3）取水，滿足消防用水量和水壓要求。供水管道材料， DN75 者為鍍鋅鋼管， DN≥75 者為給水鑄鐵管，廠區(qū)內均采用埋地敷設，埋設深度為覆土厚度不小于 米，管道作防腐處理。 （ 1）生活生產用水 生活生產用水由供水泵通過供水管網提供。鑒于本項目生活生產用水量和消防用水量相差很大，綜合考慮，采用生活生產和消防合用水池。該地區(qū)水源豐富，水質良好。 主要設備 詳 見 下 表。生產區(qū)相對封閉， 牛 羊 肉生鮮產品從 屠宰、分割、 包裝、倉儲、裝卸搬運、配送銷售提供一條龍式的冷藏、低溫條件下作業(yè) 。 三、 主要建筑結構概述 本項目建筑群體在平面和空間設計滿足工藝要求和經濟實用的前提下，建筑外形以簡約的線條體現(xiàn)材料的美感，建筑的外立面力求與已有建筑物格調一致，線條簡潔流暢，突出項目的形象特征和企業(yè)的文化氛圍。 二、 設計原則 方案設計遵循現(xiàn)行有關規(guī)范和要求，力求總體布局合理，功能分區(qū)靈活，以最大限度的滿足產品交易、倉儲保鮮等功能要求。 電： 園區(qū) 變電線路從場區(qū)穿過引至各車間、冷庫及辦公場所。 養(yǎng)牛養(yǎng)羊業(yè)為 某 的傳統(tǒng)產業(yè) ， 是邊疆諸多少數(shù)民族賴以生存的發(fā)展 主業(yè) 。 項目區(qū)地勢平坦、三通一平已經完成，水、電、熱等基礎配套設施完備，具備建廠條件。根據工程設計及現(xiàn)場調查，在本項目范圍內沒有壓覆礦床和文物，具備開發(fā)建設條件。 從產業(yè)結構看，三次產業(yè)比例由上年的 ∶ ∶ 調整為 ∶ ∶ ，第一產業(yè)比重下降 個百分點，第二產業(yè)上升 個百分點，第三產業(yè)下降了 個百分點。 國民經濟持續(xù)快速增長。特別是三條鐵路 的中間區(qū)段站都位于旗政府所在地，這在全國旗縣區(qū)尚屬少見。 某 距 某 市 180 公里，距北京 650 公里，距沈陽 670 公里，距承德 400 公里。全旗林地面積 萬畝，森林覆蓋率為 ％ ,活立木蓄積量 354 萬立方米。地處中溫帶型大陸性氣候區(qū)，四季變化明顯，雨熱同季。地勢西北高，東南低，海拔由西北 700 米向東南 400 米逐漸傾斜，北部為山地，中部為丘陵，南部為平原區(qū)。即使國際金融風暴發(fā)生后，許多產業(yè)受到沖擊，但家畜養(yǎng)殖、加工業(yè)仍處于長盛不衰的地位。 5)有地放矢地邀請 各重要城市的，相關部門，召開訂貨座談會， 使產品盡快地占有市場。 、 銷售手段 在銷售工作上謀略很多 ， 手段也各異 。 2．銷售方式 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 17 根據項目的生產能力及遠期規(guī)劃 ， 制定營銷戰(zhàn)略 ， 先穩(wěn)定國內 目標市場 ， 在 國內市場以北京 、 天津、沈陽等城市 為主建立銷售網點 。經過技術經濟分析及市場分析 ， 該項目建成運行后經濟效益較好 、 生產成本低 ， 具備了參與市場競爭的基本條件。公司已在國內大 城市 (廣州、上海、北京等 )建立銷售網絡，并積 極爭取與眾多銷售公司建立了長期良好的協(xié)作關系。 二、 產品市場競爭優(yōu)勢 當?shù)匾言?周邊農牧團場建立起穩(wěn)定的牛羊活畜資源基地，某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 16 有穩(wěn)定的原料來 源。目前我國牛肉人均占有量為 4 公斤，全世界平均為 10 公斤，發(fā)達國家則高達 30 公斤。 、 冷鏈物流市場的情況 國外 冷鏈物流業(yè)的發(fā)展在硬件設施、軟件管理、法律法規(guī)、體系建設等方面積累了許多寶貴經驗。 2021／ 2021 年度屠宰牛 萬頭，生產牛肉 2084 萬噸。 （ 2）加拿大 。隨著中國農村城鎮(zhèn)建設進程的加快和農民收入水平的提高，肉類食品消費數(shù)量會持續(xù)增 長一個較長的時間。主要表現(xiàn)為大中城市集貿市場的肉類銷售比重將會下降，各類 連鎖超市類商店和營業(yè)設施完善的副食店銷售份額明顯上升；專業(yè)的低溫“冷鏈”物流、肉類的包裝保鮮銷售方式在更大范圍內得到推廣，因此專業(yè)的低溫冷鏈物流配送企業(yè)將獲得較大的發(fā)展空間。隨著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費需求的增加和工業(yè)化程度的提高，傳統(tǒng)特色肉制品的加工量將顯著增加，該領域存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?021 年牛肉出口增長約 %，雞肉出口增長 %。伴隨著整個國民經濟的持續(xù)強勁增長和居民消費水平的不斷提高，羊肉消費需求會繼續(xù)增 加。以 某 省 、新疆、甘肅、寧夏等為代表的牧區(qū)，以及和農牧結合區(qū)及以山東、河南、江蘇、四川、河北等為代表的農區(qū)，肉羊生產發(fā)展迅猛，使肉羊業(yè)作為畜牧業(yè)生產的新型產業(yè)正在逐步形成，使我國綿羊生產結構日趨合理和完善。 由于受到連續(xù)兩年雪災襲擊，牧區(qū) 某省 、新疆出欄商品羊數(shù)量是下降趨勢。牛肉進口來源國主要為澳大利亞和烏拉圭，進口量合計為 噸，占中國牛肉進口總量的 %。出口額為 萬美元，同比增加 %，占牛產品出口總額的 %。國內牛肉市場發(fā)展的主要特點是：肉牛生產繼續(xù)保持穩(wěn)步增長勢頭，養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升；牛肉價格繼續(xù)走高，產銷區(qū)價格差距擴大；牛肉消費水平較低，地區(qū)差距較大；牛肉出口大幅增長，牛肉進口減少，保持貿易順差。 有利于促進企業(yè)的自身發(fā)展 綜上所述，本項目不僅符合國家的總體規(guī)劃與行業(yè)規(guī)劃，也符合地方的發(fā)展規(guī)劃，有利于促進當?shù)靥厣洕姆睒s ，還能吸納當?shù)厥Ｓ鄤趧恿?，并促進企業(yè)自身的發(fā)展。 是 企業(yè) 自身發(fā)展 的需要 我國肉類行業(yè)的發(fā)展方向是實施大集團戰(zhàn)略，通過骨干企業(yè)的 “ 縱橫聯(lián)合 ” 發(fā)展名牌產品，調整產品結構，加快企業(yè)技術進步 。 促進糧食轉化和提高農民收入的需要 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 9 某 是中國商品糧 基地 縣之一， 2021 年糧食 總 產量 糧食總產量 萬噸，其中： 玉米 萬噸， 谷子 萬噸， 高梁 4 64 萬噸 。 符合地區(qū)的經濟社會發(fā)展規(guī)劃 從發(fā)展肉牛、羊的地域選擇看 ,項目建設地點 —— 某 大板鎮(zhèn) 。既關系到農業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，又關系到工業(yè)和流通業(yè)等大行業(yè)，是聯(lián)系農業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工和消費者的樞紐。 地方政府的高度重視和 豐富的林業(yè)資源、草原資源和農副產品資源，在 某 建立羊牛肉類加工項目，發(fā)展畜牧業(yè)潛力巨大。 某 國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要（草案） 明確提出，在十二五期間， 某 政府將 大力發(fā)展生態(tài)農牧業(yè)，扎實推進社會主義新農村新牧區(qū)建設 ， 推進農牧業(yè)產業(yè)化進程。 針對自身業(yè)務的不斷壯大，加之 某 豐富的牛 羊資源，以及產業(yè)鏈條的銜接，項目單位 提出了 在 某 工業(yè)園區(qū)建設 年 屠宰 加工 肉牛 5 萬頭、肉羊 10 萬只 ，生產優(yōu)質冷鮮牛羊肉 萬噸 冷鏈物流 建設 項目。 公司自有品牌“ 某 ”已經獲得國家商標注冊，在公司成立的三年中，始終秉承“質量至上、信譽第一、高速高效、開拓創(chuàng)新”的經營理念，內重管理，嚴抓質量，外拓市場，塑造品牌。 根據技術、勞動安全要求，提出項目建設管理方案。 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 3 1 主要技術經濟數(shù)據評價匯總表 主要技術經濟數(shù)據評價匯總表 序號 指 標 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 1 總投資 萬元 55008817 建設投資 萬元 流動資金 萬元 290 2 資金籌措 萬元 自籌 萬元 3 建設期 二 年 — 4 銷售收入 萬元 5 銷售稅金及附加 萬元 6 所得稅 萬元 7 稅后利潤 萬元 8 全部投資回收期 年 靜 態(tài)（ 不 含建設期） 9 財務內部收益率 % i=12% 10 投資利潤率 % 二、 可研編制依據、范圍、原則 編制依據： 《中華人民共和國 食品安全法 》； 《中華人民共和國環(huán)境保護法》； 中共中央《關于農業(yè)和農村工作若干重大問題的決定》； 《中共中央、國務院關于促進農民增加收入若干政策的意見》； 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 4 《 物流業(yè)調整和振興規(guī)劃 》 （國發(fā) [2021]8 號） ； 《 國家發(fā)展改革委關于印發(fā)農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知 》 （發(fā)改經貿 [2021]1304 號） ； 《國家發(fā)改委、建設部關于印發(fā)＜建設 項目經濟評估方法及參數(shù)＞的通知》； 某 國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要（草案） ； 某 2021 年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報 ； 某 人民政府招商引資優(yōu)惠政策 國家有關建設項目的其他法律法規(guī)； 項目單位 提供的 相關 資料。 1 經濟效益： 本 項目達產后，年 生產 優(yōu)質牛肉 萬噸，優(yōu)質羊肉 萬噸。 其中： 新建牛 羊 屠宰分割 生產區(qū) 11,400平方米， 綜合服務區(qū)某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 2 7,166平方米 ，污水處理 區(qū) 4,539立方米 。 0 某 食品 有限公司 15萬 頭（只） 牛羊 屠宰加工 項目 可行性研究報告 工程編號：【 2021— XM011】 建設單位： 某某 食品 有限公司 編制單位： 工程管理（集團）有限公司 編制時間： 二〇一 二 年 六 月 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 可研報告編制人員表 可研報告編制單位： 工程管理 (集團 )有限公司 項目負責人： 編制人員： 某 食品 有限公司 15萬頭（只）牛羊屠宰加工項目 目 錄 第一章 總 論 ................................................. 1 一、項目概況 .................................................. 1 二、可研編制依據、范圍、原則 .................................. 3 第二章 項目背景及必要性分析 .................................... 5 一、項目建設單位基本情況 ...................................