【正文】 8 社會(huì)效益分析本項(xiàng)目采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和食品加工技術(shù)對(duì)“某土蜂蜜”進(jìn)行系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，推動(dòng)某的災(zāi)區(qū)重建工作，可切實(shí)拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，增加災(zāi)區(qū)農(nóng)民收入，帶動(dòng)農(nóng)民致富，提供就業(yè)機(jī)會(huì)，變某的蜂蜜資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)某的現(xiàn)代畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。 達(dá)產(chǎn)年項(xiàng)目利稅總額：2619萬(wàn)元。4 稅金情況1）本項(xiàng)目增值稅中進(jìn)項(xiàng)稅率和銷(xiāo)項(xiàng)稅率均為17%，城市維護(hù)建設(shè)稅率為7%，教育費(fèi)附加為3%；2）企業(yè)所得稅：根據(jù)公司現(xiàn)行政策稅率33%計(jì)算。成本估算說(shuō)明：⑴ 本項(xiàng)目中材料價(jià)格及產(chǎn)品價(jià)格為含稅價(jià)格并假設(shè)預(yù)期價(jià)格穩(wěn)定。 生產(chǎn)大綱及進(jìn)度產(chǎn) 品 名 稱(chēng)第一年第二年占設(shè)計(jì)產(chǎn)能比產(chǎn)量（噸）銷(xiāo)售收入（萬(wàn)元）占設(shè)計(jì)產(chǎn)能比產(chǎn)量（噸）銷(xiāo)售收入（萬(wàn)元）某土蜂蜜系列產(chǎn)品60％10207200100％1700120002 項(xiàng)目計(jì)算期本項(xiàng)目計(jì)算期為10年，第1年建設(shè)，第2年投產(chǎn)，其余8年為達(dá)產(chǎn)年。 4 項(xiàng)目資金籌措項(xiàng)目總投資4232萬(wàn)元。項(xiàng)目進(jìn)度情況如下：進(jìn)度內(nèi)容2009年12月35月68月910月1112月項(xiàng)目前期準(zhǔn)備基建工程公共工程設(shè)備購(gòu)置設(shè)備安裝設(shè)備調(diào)試生產(chǎn)試運(yùn)行正式投產(chǎn)第十一部分 投資估算與資金籌措1 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資3667萬(wàn)元，其中購(gòu)置設(shè)備530萬(wàn)元。對(duì)將使用新設(shè)備、儀器的操作人員在公司內(nèi)部和國(guó)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。3 環(huán)境影響評(píng)價(jià) “某土蜂蜜”系列深加工產(chǎn)品為食品加工生產(chǎn)，污染物排放量少且易于治理。（5） 綠化為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，擬參照GMP的要求，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)區(qū)環(huán)境進(jìn)行綠化。（3） 噪聲噪音主要來(lái)源于各類(lèi)機(jī)械設(shè)備運(yùn)行中的摩擦和震動(dòng)。根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)規(guī)定，本項(xiàng)目執(zhí)行以下污染物排放標(biāo)準(zhǔn)：（1）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1629796二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（2）《工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB897690II標(biāo)準(zhǔn)（3）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB897696一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響及治理措施（1） 污水生產(chǎn)污水主要是清洗設(shè)備、地坪排水。第八部分 環(huán)境影響評(píng)價(jià)1 環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于某市安哈鎮(zhèn)，該區(qū)域明確為工業(yè)用地，符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃。3）選用安全可靠的電器設(shè)備和材料，材料的導(dǎo)線(xiàn)截面有充分的余量。同時(shí)，各建筑考慮了緊急疏散通道以及應(yīng)急設(shè)施，以保證生產(chǎn)操作人員的安全和身體健康?？照{(diào)送、回風(fēng)管設(shè)消聲器。備品備件由制造廠(chǎng)或設(shè)備供應(yīng)商供給，非標(biāo)準(zhǔn)件委托當(dāng)?shù)仄渌髽I(yè)外協(xié)加工。 供熱根據(jù)全廠(chǎng)熱負(fù)荷，考慮同時(shí)系數(shù)、管網(wǎng)熱損失系數(shù)及鍋爐房蒸汽等因素，為滿(mǎn)足用氣需要，設(shè)置鍋爐房、安裝2t燃?xì)忮仩t一臺(tái)。供配電設(shè)計(jì)方案：從工業(yè)園區(qū)輸電線(xiàn)路中接入一條供電專(zhuān)線(xiàn)，采用電纜埋地敷設(shè)至工廠(chǎng)變電站，作為全廠(chǎng)電源。排水管系統(tǒng)排入廠(chǎng)區(qū)污水處理站，而雨水管網(wǎng)系統(tǒng)擬排入城市雨水管。廠(chǎng)區(qū)給水管網(wǎng)為環(huán)狀給水管網(wǎng)，保證供水安全可靠；各建筑體內(nèi)采用生產(chǎn)、生活合用，消防獨(dú)立供水系統(tǒng)。5 公用工程 給排水設(shè)計(jì)依據(jù)：均按照國(guó)家頒布的給水、排水設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)。加工車(chē)間和庫(kù)房?jī)?nèi)分別布置初加工車(chē)間、精加工車(chē)間、包裝車(chē)間、殺菌車(chē)間以及原材料庫(kù)房和成品庫(kù)房。項(xiàng)目區(qū)總平面設(shè)計(jì)如下表：序號(hào)名 稱(chēng)單位數(shù)量備注1總用地面積㎡20000約合30畝2總建筑面積㎡173673建筑占地面積㎡108514道路鋪砌面積㎡51505綠化面積㎡35006建筑密度％7綠化率％8容積率％4 建筑、結(jié)構(gòu) 生產(chǎn)用房加工車(chē)間及庫(kù)房結(jié)構(gòu)形式為單層鋼結(jié)構(gòu)，總面積5112㎡。3 總圖本項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)位于某市安哈鎮(zhèn)，總占地30畝。本項(xiàng)目采用現(xiàn)代化的建筑設(shè)計(jì)，配合國(guó)內(nèi)外較先進(jìn)的工藝設(shè)備及技術(shù)，確保本項(xiàng)目的建設(shè)質(zhì)量。本項(xiàng)目多數(shù)選用國(guó)產(chǎn)設(shè)備，部分關(guān)鍵設(shè)備選用進(jìn)口設(shè)備。第六部分 工藝技術(shù)及設(shè)備方案工藝技術(shù)本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中有兩大關(guān)鍵技術(shù)：第一是蜂蜜在采收后、加工前的保鮮技術(shù)；第二是按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的加工技術(shù)及產(chǎn)品保鮮技術(shù)。組織實(shí)施“某土蜂蜜”精深加工項(xiàng)目的建設(shè)，引進(jìn)設(shè)備，建立加工基地，達(dá)到年產(chǎn)吉日牌“某土蜂蜜”系列產(chǎn)品1700噸的規(guī)模。五部分 建設(shè)規(guī)模及方案1 建設(shè)指導(dǎo)思想及具體目標(biāo)以某結(jié)晶蜂業(yè)有限公司為“某土蜂蜜”產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)和生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，依靠“某土蜂蜜”的品牌優(yōu)勢(shì)，對(duì)“某土蜂蜜”進(jìn)行系列化深加工開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，形成又一強(qiáng)勢(shì)現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，為某的災(zāi)后重建做出積極的貢獻(xiàn)。因此在市場(chǎng)上充斥著大量的假蜂蜜。然而質(zhì)量問(wèn)題仍然是困擾蜂蜜發(fā)展的主要瓶頸之一。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。蜂蜜的食療作用：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)；有補(bǔ)中潤(rùn)燥，止痛，解毒的功效；用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤(rùn)膚祛斑，皮膚干燥者尤為適宜。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加23倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行按摩。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)分析：1）、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；　　2）、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用；　　3）、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力；　　4）、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；　　5）、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)；　　6）、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)；7）、蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便。1公斤成熟的蜂蜜發(fā)熱量為3，280大卡。新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結(jié)成晶體。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無(wú)雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜對(duì)肝炎、胃病、心臟病、高血壓、腎炎、貧血、便秘、十二指腸潰瘍以及褥瘡性潰瘍有一定的療效，將蜂蜜涂抹于燙傷皮膚處，可減輕疼痛，并有助于傷口愈合。蜂蜜作為一種天然的甜味劑被廣泛應(yīng)用于各種食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。 據(jù)《本草綱目》介紹：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)燥也，止痛也。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類(lèi)的依據(jù)，也可作為衡量蜂蜜品質(zhì)的指標(biāo)之一。單蜜塊面積越大，封蓋越快。有些蜂蜜在低溫下或經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶。　　結(jié)晶蜜由于晶體的大小不同，可分為大粒結(jié)晶、小粒結(jié)晶和膩狀結(jié)晶；；結(jié)晶顆粒很小，看起來(lái)似乎同質(zhì)的，稱(chēng)為膩狀結(jié)晶或油脂狀結(jié)晶?！　‘?dāng)人們對(duì)蜜原植物不了解之前，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。它們來(lái)源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺，通常所說(shuō)的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來(lái)源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜安、棗花蜜、野桂花蜜、讀上、椴樹(shù)蜜等。該院與國(guó)內(nèi)外食品和發(fā)酵科技界、企業(yè)界有著廣泛的聯(lián)系，與日本、美國(guó)、西班牙、德國(guó)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了長(zhǎng)期的科技交流和合作關(guān)系。擁有10700㎡的辦公大樓和3000㎡的中試車(chē)間以及三個(gè)科技型企業(yè)，擁有先進(jìn)的配套研究與開(kāi)發(fā)設(shè)備。1981年7月某州中學(xué)高中畢業(yè)，1983年9月起從事養(yǎng)蜂業(yè),2006年創(chuàng)建某結(jié)晶蜂業(yè)有限公司，任總經(jīng)理。 公司特別注重食品安全工作，開(kāi)展了食品安全、HACCP、商標(biāo)的使用和保護(hù)等方面的全員職工培訓(xùn)。在營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)上，公司實(shí)行“五統(tǒng)一”的政策，即統(tǒng)一品牌推廣、統(tǒng)一價(jià)格管理、統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)管理。產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外，并出口日本、韓國(guó)及香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。 2007年全公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2243萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)453萬(wàn)元、稅金109萬(wàn)元，企業(yè)資產(chǎn)報(bào)酬率高于同期銀行貸款利率，產(chǎn)銷(xiāo)率98%以上，優(yōu)良資產(chǎn)占95%。公司現(xiàn)有蜂群15萬(wàn)群及其他設(shè)備等，擁有固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金3000余萬(wàn)元。不合格蜂蜜主要存在以下問(wèn)題：果糖和葡萄糖含量不夠，有的蜂蜜果糖和葡萄糖含量不足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一半，摻假?lài)?yán)重，有的添加了甜味劑和麥芽糖；麥芽糖含量有13個(gè)批次不合格，由于麥芽糖的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)