【正文】 同時，該項目生產(chǎn)，可安排100個社會就業(yè)崗位，緩解社會就業(yè)難的問題，促進和諧社會的發(fā)展。本項目建設(shè)有機、實行規(guī)?；N植，向農(nóng)戶推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)芝麻品種“贛芝5號”等，推廣芝麻輕簡栽培技術(shù)和綠色無公害芝麻生產(chǎn)技術(shù)，提高芝麻種植的機械化程度，降低生產(chǎn)成本，實行科學管理。 本項目利用高新農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)進行黑芝麻資源深加工綜合利用，不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量和得率，而且相比傳統(tǒng)芝麻加工產(chǎn)業(yè)提取了黑芝麻色素，充分利用了黑芝麻資源，延伸了芝麻加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加了產(chǎn)品附加值。公司時刻要求員工增強環(huán)保意識，注重資源節(jié)約，公司高度重視環(huán)保工作，加大了環(huán)保設(shè)施投入，強化污染治理措施，有效控制和減少對環(huán)境的不利影響。資金風險公司自有資金充足，可以籌集本項目所有投資金額，而且申報南昌市科技重大產(chǎn)業(yè)化專項資金支持，所以項目資金風險較小。只有在生產(chǎn)規(guī)模上加大，利用規(guī)模經(jīng)濟效益和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來抵御市場風險。第八章 項目風險及經(jīng)濟和社會效益分析本項目采用專家評估法識別項目風險因素和估計風險程度，并結(jié)合本報告各部分的研究成果進行匯總。，其中：。敏感性分析主要分析了項目銷售收入、經(jīng)營成本和建設(shè)投資的變化177。清償能力分析是通過對“財務(wù)計劃現(xiàn)金流量表”，“資產(chǎn)負債表”的計算，考察項目計算期內(nèi)各年的財務(wù)狀況。項目投資回收期（稅后）：（含建設(shè)期2年）。項目按生產(chǎn)期年平均投資利潤率為：%。本項目所得稅仍參照2008年1月1日開始執(zhí)行的《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》規(guī)定，按25%計征企業(yè)所得稅。 本項目其他費用包括投產(chǎn)期基地管理等費用，估算為20萬元，經(jīng)營生產(chǎn)管理費用估算為25萬元。勞動定員、工資福利費用估算表單位：人、萬元部 門職 別定員年工資/人.福利費用/人.小計辦公室管理人員6銷售科銷售人員10347供應(yīng)科采購人員4技術(shù)科技術(shù)人員8質(zhì)撿科技術(shù)人員8336加工車間生產(chǎn)工人3821114包裝車間工人122136設(shè)備科修理工42112基地管理管理人員102130總 計　100　　360、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷本項目房屋和建筑物折舊年限15年，殘值率10%；機器設(shè)備折舊年限10年，殘值率10%。詳見附件營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表：。投產(chǎn)第1 年達到設(shè)計生產(chǎn)能力的50%；第2年后達到設(shè)計生產(chǎn)能力的100%。；，其中本金1500萬元。項目總投資使用計劃與資金籌措見附件1附表3。，其中：，工程建設(shè)其他費用400萬元，工程預備費93萬元；；。（1）《省建筑工程消耗量定額及統(tǒng)一基價表》；（2）《省裝飾裝修工程消耗量定額及統(tǒng)一基價表》；（3）《省安裝工程消耗量定額及統(tǒng)一基價表》；（4）《省建筑安裝工程費用定額》；（5）《省建筑工程計價辦法（試行）》；（6）省市政工程預算定額；（7）省市政工程費用定額和參考同類型工程指標；（8）南昌市現(xiàn)行材料價格。本項目已取得**縣環(huán)境保護局環(huán)境影響報告批復文件。本項目用地已經(jīng)通過了**縣國土資源局預審（見附件**縣國土資源局文件：進國土資字[2008]218號），預審意見：（1）該項目屬縣發(fā)改委備案項目，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和用地政策。照明光源選用節(jié)能型光源及燈具，提高發(fā)光效率，合理規(guī)定照明度數(shù)，節(jié)約用電；嚴格執(zhí)行有關(guān)建筑節(jié)能設(shè)計標準，降低單位建筑面積的能耗。本項目鍋爐采用稻殼鍋爐，稻殼可燃物達70%以上，稻殼發(fā)熱量12560～15070 kJ／kg，約為標準煤的一半，是一種既方便又廉價的能源，公司附近擁有多家大米加工企業(yè)，完全滿足鍋爐燃燒需求，既降低燃料費用又實現(xiàn)了資源的綜合利用。項目建設(shè)區(qū)目前環(huán)境良好，從基地原料到產(chǎn)品加工，公司實行全過程監(jiān)控，確保了產(chǎn)品按照綠色食品的要求進行生產(chǎn)。（3）噪聲：主要來自黑芝麻去雜設(shè)備的噪聲。、資源綜合利用、能源節(jié)約的措施環(huán)境影響預測本項目生產(chǎn)過程中污染源少，其主要污染物為少量的生產(chǎn)廢水、生活污水、廢氣和噪聲。無霜期每年平均282天,最長307天,最短250天。水路交通方便，可由撫河經(jīng)贛江直達長江。**縣屬丘陵濱湖地區(qū)，供水量足質(zhì)好，可滿足生產(chǎn)、生活需求。公司與農(nóng)戶簽訂了合同，提供優(yōu)良高產(chǎn)黑芝麻種子和綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，定期為農(nóng)戶進行免費培訓，并按高于市場價格進行回購優(yōu)質(zhì)綠色黑芝麻進行深加工，能充分滿足項目生產(chǎn)需求。招標基本情況見下表。黑芝麻（原料）符合AA級綠色食品質(zhì)量要求。制定嚴格的財務(wù)管理制度，建立健全各項帳目，并按項目管理要求定期編制財務(wù)報表。項目單位自籌資金部分資產(chǎn)歸項目法人單位所有，由**公司進行資產(chǎn)管理。項目建設(shè)中未經(jīng)批準不得隨意更改計劃及建設(shè)內(nèi)容，杜絕擠占、截留、挪用工程建設(shè)資金。（2）工程管理本項目建設(shè)工程引入工程招標制和工程監(jiān)理機制，施工單位必須具備相應(yīng)的施工資質(zhì)證書，確保工程高標準。在項目決策階段、項目準備階段、項目實施階段和項目竣工驗收階段，制定并嚴格執(zhí)行管理措施和實施方案。財務(wù)部：負責項目建設(shè)資金的籌措和管理，嚴格按財務(wù)規(guī)定使用資金，?？顚Ｓ?。領(lǐng)導小組下設(shè)工程部、生產(chǎn)技術(shù)部、財務(wù)部、銷售部。目前，本項目處于建設(shè)期，建設(shè)情況良好，進展非常順利，具體建設(shè)情況詳見附件已實施階段情況總結(jié)。（3）儀器設(shè)備符合工藝技術(shù)要求，性能優(yōu)良、技術(shù)先進、安全可靠、經(jīng)濟適用。本項目設(shè)備購置采用是“技術(shù)先進、先內(nèi)后外” 的原則，即引進國內(nèi)外當前最先進的生產(chǎn)設(shè)備，在技術(shù)相同的情況下，優(yōu)先考慮國內(nèi)的設(shè)備。 項目建成后，建立有機；建設(shè)加工車間2800平方米、成品庫1100平方米、原料庫1100平方米、冷凍庫200平方米、輔助設(shè)施530平方米，合計總建筑面積5730平方米；購置設(shè)備222臺（套）。小芝麻做大文章，真正的將我省黑芝麻的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟優(yōu)勢。黑芝麻主要以外銷為主，芝麻加工企業(yè)規(guī)模較小，絕大多數(shù)是作坊式經(jīng)營，初加工為主，產(chǎn)品形式單一，附加值低，沒有形成品牌效益。同時，解決了傳統(tǒng)黑色素提取技術(shù)得率低、純度不高、活性成分破環(huán)嚴重、溶劑殘留污染等問題，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，擴大了產(chǎn)品應(yīng)用途徑。”項目中試產(chǎn)品在國內(nèi)試銷，受到了消費者好評，已與北京樂活城超市有限公司、廣東佛山市海中文食品廠、安慶外貿(mào)麻油廠、綠典責任有限公司、廣西黑五類集團等廠家簽訂了訂單。、中試及鑒定情況省****綠色食品有限公司一直致力于有機、綠色芝麻種植和深加工，在黑芝麻深加工和資源綜合利用方面做了大量研發(fā)工作。在中國大型油脂生產(chǎn)企業(yè)瑞士安德利跨國油脂集團公司擔任多年的生產(chǎn)技術(shù)指導。主持2006年南昌市重點可攻關(guān)（中試）計劃項目“利用地溝油固堿、固堿兩步非均相催化開發(fā)生物柴油（中試）”課題。長期從事油脂、食品和農(nóng)副產(chǎn)品的科學研究開發(fā)和工程技術(shù)服務(wù)工作。近三年公司財務(wù)資產(chǎn)狀況表2009年2010年2011年總資產(chǎn)（萬元）406653905733固定資產(chǎn)（萬元）102511821354流動資產(chǎn)（萬元）245035612963營業(yè)收入（萬元）106781229115080稅金（萬元）凈利潤（萬元）584594713資產(chǎn)負債率%%%流動比率%156%%速動比率%127%%目前，公司的銀行信用等級為AA級。公司的產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣東、廣西、江蘇、浙江、福建、山東等省市。公司被**縣政府評為“有機黑芝麻種植加工科技示范基地”。 公司注冊資本1008萬元，股東為：鄒永林、鄒永水，分別持有公司股份的30%；張瑞嬌、胡梅花、鄒利民、姜衡，分別持有公司股份的10%。公司的產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣東、廣西、江蘇、浙江、福建、山東等省市。公司現(xiàn)有“永湖”牌炒香芝麻、芝麻粉、芝麻油等黑芝麻系列產(chǎn)品以及“永湖”牌大米、大豆產(chǎn)品。公司的宗旨是：以綠色、有機基地建設(shè)為基礎(chǔ)，立足于黑芝麻資源優(yōu)勢，利用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，遵循發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，緊緊把握生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，服務(wù)于農(nóng)民，打造芝麻產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。公司已與北京樂活城超市有限公司、廣東省揭陽市泰康食品廠、佛山市海中文食品廠、安慶外貿(mào)麻油廠、綠典責任有限公司、廣西黑五類集團等廠家簽訂了產(chǎn)品供貨意向合同。目前，公司已在、北京、上海、廣東、廣西、浙江、江蘇、安徽、山東、福建等省市建有產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品暢銷全國。黑芝麻色素采用超臨界萃取技術(shù)，產(chǎn)品有效成分含量高、純度高、雜質(zhì)少，質(zhì)量穩(wěn)定，無溶劑殘留，重金屬含量低，提取周期短，不易氧化。運用高新農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)，產(chǎn)品性狀優(yōu)于同類產(chǎn)品本項目利用高新農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)物理方法進行深加工，不破壞黑芝麻營養(yǎng)成分和生理活性。黑芝麻色素用途廣、作用大，是人們青睞的天然優(yōu)質(zhì)黑色素。黑芝麻色素天然營養(yǎng)，具有很好的抗氧化性、抑菌性，已廣泛地用于醫(yī)藥、化工、食品產(chǎn)業(yè)。目前在北京、成都、遼寧相繼發(fā)現(xiàn)白芝麻被染色冒充黑芝麻銷售，芝麻粉中添加人工合成黑色素冒稱黑芝麻粉。黑芝麻粉和黑芝麻油營養(yǎng)豐富。因**縣在全國芝麻生產(chǎn)區(qū)的重要地位，2005年舉辦了全國芝麻會議。帶動農(nóng)戶發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，公司高價收購基地農(nóng)戶手中優(yōu)質(zhì)有機、綠色黑芝麻資源進行深加工。項目的實施可以形成定向配套的大規(guī)模協(xié)作群體原材料供應(yīng)方面會在性價比上有進一步提高，并且在產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量上也有大幅度增加，這對于配套廠家來說，無疑是擴大市場銷售的一個好機會。2009年底，鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，而黑芝麻作為鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品被列入相關(guān)政策規(guī)劃，這給鄱陽湖周邊縣市的黑芝麻產(chǎn)業(yè)提供了發(fā)展機遇，本項目的建設(shè)將積極策應(yīng)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)和南昌“山、江、湖”綜合開發(fā)，極大地推動綠色食品產(chǎn)業(yè)和黑芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，穩(wěn)固黑芝麻產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外的區(qū)域特色優(yōu)勢。在芝麻粉加工方面大部分采用傳統(tǒng)粉碎方式，能耗高、顆粒大，食用過程中有明顯的顆粒感，限制了芝麻粉的應(yīng)用范圍；在芝麻油加工方面主要是作坊式經(jīng)營、規(guī)模較小，產(chǎn)品品質(zhì)得不到保證，據(jù)統(tǒng)計全國1000噸規(guī)模以上企業(yè)只有17家。資源利用研究方面芝麻主要成分是油脂和蛋白質(zhì)，就目前實際生產(chǎn)來看，主要是對油脂的利用，取油以后的麻渣或芝麻餅粕只能進行簡單的利用，資源利用率低。早在十九世紀末，美國人就從芝麻油中發(fā)現(xiàn)了芝麻素，二十世紀40年代開始大規(guī)模利用甲醇、丙酮等有機溶劑從芝麻油中提取芝麻素等有效成分，用于除蟲菊殺蟲劑的增效劑；70年代，日本發(fā)現(xiàn)芝麻素等有效成分就有較強的抗氧化性、抗菌性等功效；80年代末，韓國將液壓壓榨技術(shù)應(yīng)用于芝麻油榨取并成功的實現(xiàn)了大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；90年代美國、日本開始陸續(xù)使用分子蒸餾、減壓蒸汽蒸餾和超臨界萃取等方式提取芝麻酚、芝麻色素等有效成分并應(yīng)用于醫(yī)療和保健食品中；近年來，日本針對芝麻中豐富的營養(yǎng)成分開發(fā)出了多種芝麻保健食品和飲料。綠色食品產(chǎn)業(yè)已列入省科技創(chuàng)新“六個一”工程，是省十大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一、十大優(yōu)勢高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)之一。和歐美等發(fā)達國家具有很大差距。芝麻加工技術(shù)水平滯后，產(chǎn)品附加值低芝麻尤其是黑芝麻大部分用于原料商品籽出口，少部分用于榨油和加工食品，原料籽粒出口部分價格低廉，幾乎沒有附加效益，而榨油和加工的部分又有一部分為自家食用，真正用于市場加工的部分較少，且芝麻加工業(yè)存在規(guī)模小、分散經(jīng)營、機械化、自動化和標準化水平低等問題，工藝流程粗放，產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一質(zhì)量標準，具有競爭力的市場品牌少，這樣既制約了芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又使得芝麻天然抗氧化劑、維生素E等副產(chǎn)品沒有充分發(fā)掘利用而造成附加效益偏低。芝麻品種結(jié)構(gòu)不合理與種植技術(shù)落后迄今，黑芝麻產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)上應(yīng)用的品種主要還是以農(nóng)家種為主，諸如**的金黃麻、上饒的波陽黑、九江的武寧黑等，生產(chǎn)中經(jīng)常有芝麻生育期過早、遲花甚至不結(jié)實等現(xiàn)象發(fā)生，直接影響芝麻的產(chǎn)量、品質(zhì)和商品性。（如下圖所示，數(shù)據(jù)來源于2010年省統(tǒng)計年鑒）。不同產(chǎn)地壓榨芝麻油的抗氧化成分含量及氧化穩(wěn)定性表（數(shù)據(jù)來源于《國產(chǎn)芝麻和進口芝麻及加工芝麻油品質(zhì)對比》）產(chǎn)地名稱抗氧化物質(zhì)含量/mg（100g）1誘導時間/h（時間長穩(wěn)定性好）生育酚芝麻素芝麻酚黑芝麻油270緬甸黑芝麻油230埃塞俄比亞白芝麻油265芝麻種植主要分布在南昌、上饒、宜春、九江等贛中北地區(qū)，這四個地區(qū)近5年平均種植面積和總產(chǎn)量合計2. 52萬hm2和2萬t，分別占全省芝麻總面積的80. 33%和總產(chǎn)量的77. 50%。中醫(yī)學以黑芝麻入藥，有滋補、養(yǎng)血、潤腸等功效，適用于身體虛弱、便秘、頭暈、眼花、耳鳴等癥，經(jīng)常吃可使皮膚保持柔嫩、細膩和光滑，抑制老年斑、色素斑的形成，還能清除細胞內(nèi)衰老物質(zhì)，延緩細胞衰老, 保持機體活力。中國是世界最大的芝麻生產(chǎn)國，年產(chǎn)芝麻6080萬噸，占世界芝麻總產(chǎn)量的20%以上，芝麻年出口量保持在9萬噸左右，占全球出口總量的15%。歐美、日本等發(fā)達國家紛紛進口中國優(yōu)質(zhì)有機綠色芝麻進行深加工，生產(chǎn)芝麻木酚素、芝麻黑色素、芝麻酚等高附加值產(chǎn)品。市場上經(jīng)常報道有不法商販用白芝麻染色冒充黑芝麻進行銷售，可見黑芝麻產(chǎn)品的營養(yǎng)健康的價值。%。究其原因主要有以下幾個方面：芝麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性低產(chǎn)量低和穩(wěn)產(chǎn)性差是芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的首要限制性因素。一直以來，廣種薄收是芝麻，特別是紅壤旱地秋芝麻素有的種植習慣，農(nóng)民在播種、田間管理和收獲等方面都表現(xiàn)出極大的隨意性，種植粗放，缺乏高產(chǎn)高效輕簡栽培技術(shù)。從20世紀70年代初美國倡導 “有機農(nóng)業(yè)”思潮開始，世界綠色食品產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，美、日、歐盟等國的綠色食品貿(mào)易量每年都在以20％到50％的速度在增長，1998年，美、日、