xxx學校學生營養(yǎng)改善計劃各類制度草案-wenkub.com
2025-05-08 22:32 本頁面
【正文】 五、檔案人員調(diào)動工作時，必須在辦完檔案移交手續(xù)后方能離開崗位。每學期整理一次移交給學校檔案室按財務檔案規(guī)定期限統(tǒng)一保管，不得隨意銷毀。四、對于擠占、挪用、截留、克扣營養(yǎng)改善計劃資金的學?；騻€人要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴重的要移交司法機關(guān)查處。七、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各環(huán)節(jié)負責人須經(jīng)常對食堂從業(yè)人員個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。三、食堂從業(yè)人員健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查；嚴格遵守體檢注意事項。四、留樣期滿，食用者無不良反應才能解封。二、每天早餐供應的食品必須設(shè)專人負責留樣。四、蛋奶發(fā)放工作人員要及時將食品按班發(fā)放，及時發(fā)放到學生手中，各班不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移用途。雞蛋加工熟后由管理員從加工熟的雞蛋中隨機抽取一顆存貯留樣。出庫臺賬：由食堂管理教師向食堂人員發(fā)放鮮雞蛋牛奶等建立出庫臺賬，管理員、領(lǐng)取人雙方簽字方為有效。四、牛奶、雞蛋加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查合格，并由學校領(lǐng)導陪餐和學生進食。必須持有健康證，否則不得加工與操作。四、做好對儲藏保管人員的專業(yè)知識培訓，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時對儲藏室進行消毒。 XXX學校學生營養(yǎng)餐食品儲存保管制度一、學校必須設(shè)置專用的營養(yǎng)餐食品儲藏室，配備好營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備，確保牛奶和雞蛋的儲藏安全。 XXX學校學生營養(yǎng)改善計劃食品運送制度一、學校所需學生奶和雞蛋由簽約的供貨商負責運送學校，確保學生奶和雞蛋在運送中的一切安全。四、學校必須與招標確定的供應商簽訂按時供貨與保質(zhì)保量責任合同，否則不予認可。六、營養(yǎng)餐工作人員必須持有效健康證明上崗，并穿戴工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。二、營養(yǎng)餐周邊不得有有毒、有害污染源及蚊蠅孳生地，并保持室內(nèi)通風干燥，照明良好，防蠅防鼠防塵設(shè)施齊全。七、當天發(fā)放的蛋奶留樣保存48小時以上備查。三、及時從管理員處領(lǐng)回蛋奶，雞蛋加工前充分用流動水進行清洗。六、如不嚴格遵守上述要求，出現(xiàn)不安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴格追究責任。二、食品入庫要堅持索證制度和檢查驗收制度，要求供貨商不得過早送貨，不符合質(zhì)量要求的或過期（保質(zhì)期過短）的食品堅決不準入庫，食品入庫要有供貨人、檢查驗收人和食堂承包人三方共同簽字，做好進貨留樣，保留48小時。六、 每周星期一要進行廚具、餐具的清洗及加工間和周邊環(huán)境的大掃除。按班級人數(shù)將牛奶和雞蛋分給各班，班主任負責分發(fā)給每一位學生。整個加工過程由食堂人員按要求進行操作。二、 驗收和保管。用餐后，密切關(guān)注學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。二、主要職責：組長 負總責，全面統(tǒng)籌合理安排落實本校的“計劃”實施；調(diào)查處理社會反映、舉報案件；預防和妥善處置學校食衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。為了確保我校學生營養(yǎng)營養(yǎng)改善計劃的順利實施和安全運行，特制定本管理制度。對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。信息公開。學校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存牛奶、雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。學校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。 醫(yī)療求援。救援措施。報告制度。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓合格證和健康證方可上崗），增強員工責任心和事業(yè)心。落實職責。二、日常工作開展：完善制度。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。 醫(yī)療救護組：當發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷地將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。（2）領(lǐng)導小組下設(shè)后勤組、檢查驗收組、醫(yī)療救護組。為了有效應急處置學?！盃I養(yǎng)餐”食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進行登記。確實需要儲存過夜的，必須購買冷藏設(shè)備進行冷藏。 三、加大投入，保證安全。二、制定制度，加強監(jiān)督。學校成立“營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導小組，校長為第一責任人，分管領(lǐng)導專門負責，食堂管理教師負責具體實施，“營養(yǎng)改善計劃”專人專管。 XXX學校學生營養(yǎng)早餐工程實施辦法根據(jù)甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（甘政辦發(fā)【2012】27號）、《山丹縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》（山政發(fā)【2013】 號）的要求，我校從2013年春季開始實行義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃。四是利用健康教育課等對學生進行食品安全知識等方面的宣傳教育，使學生既了解營養(yǎng)知識，又掌握了如何判別劣質(zhì)食品的常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。其次是廣泛營造宣傳氛圍，全方位、多層面地向廣大師生、學生家長、社會各界群眾進行宣傳。標準從嚴，確保監(jiān)管不留死角、不留空檔、不留漏洞，杜絕各類食品安全事故發(fā)生。加強檢查和指導。學校將本校實施營養(yǎng)改善計劃牛奶、鮮蛋供應商，管理人員、從業(yè)人員名單等及時上報學區(qū)，建立營養(yǎng)改善計劃專項檔案，以備檢查。建立食品留樣監(jiān)測制度堅持食堂從業(yè)人員體檢制度，確保健康安全。學校加強財務管理，資金必須?？顚Ｓ?，嚴禁以任何理由、任何方式截留、滯留、擠占和挪用，實行營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目公示制度，做到資金使用規(guī)范、安全
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