氨基酸代謝一ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氨基酸代謝（一）MetabolismofAminoAcids基因工程研究所劉玥蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗氨基酸的一般代謝氨的代謝個別氨基酸的代謝氨基酸的脫氨基作用α-酮酸的代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用NutritionalFunctionofPro

2025-05-01 04:16

氨基酸發(fā)酵工藝ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1概述?氨基酸的應(yīng)用1、食品工業(yè)：營養(yǎng)強化劑、鮮味劑、甜味劑。2、飼料工業(yè)：營養(yǎng)強化劑。3、醫(yī)藥工業(yè)：氨基酸輸液、氨基酸衍生物、氨基酸鹽。4、化學(xué)工業(yè)：洗滌劑，護膚品，人造革。5、農(nóng)業(yè)：無公害農(nóng)藥。1概述?氨基酸的應(yīng)用食品工業(yè)：強化食品：谷物中缺賴

2025-01-14 23:04

蛋白質(zhì)氨基酸ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第4章蛋白質(zhì)、氨基酸含量的檢測主要內(nèi)容第一節(jié)蛋白質(zhì)的定量測定方法第二節(jié)氨基氮含量的檢測方法第三節(jié)多種氨基酸的分離和測定第四節(jié)味精純度的測定方法第一節(jié)蛋白質(zhì)含量的測定一、蛋白質(zhì)概況蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物，分子量很大。主要由C、H、

2025-05-03 06:15

氨基酸和肽ppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】第17章氨基酸和肽目的要求1.掌握組成蛋白質(zhì)的基本單元—?-氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、分類、命名和化學(xué)性質(zhì)2.掌握肽的結(jié)構(gòu)和命名，熟悉肽鏈中C-端和N-端的分析方法。3.了解氨基酸和活性肽在醫(yī)學(xué)上的意義。本章具體應(yīng)掌握的內(nèi)容提要1.氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單元。天然存在的

2025-05-01 04:15

氨基酸薄層層析ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】如何分離鑒定氨基酸混合液？生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗教學(xué)中心氨基酸的薄層層析(Thinlayerchromatographyofaminoacids)實驗?zāi)康?掌握薄層層析法的一般原理。?掌握氨基酸薄層層析法的基本操作技術(shù)。?掌握如何根據(jù)移動速率（Rf值）來鑒定被分離的物質(zhì)（即氨基酸混合液）。

2025-01-14 23:08

氨基酸蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代生成的化合物，稱為氨基酸。如果氨基在羧基的a-位，則稱為a-氨基酸。多肽是多個a-氨基酸分子用肽鍵連接而生成的化合物，而蛋白質(zhì)則是由多種a-氨基酸用肽鍵連接起來的分子量很大的多肽。細胞內(nèi)除水外，其余80%的物質(zhì)為蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一切組織的基本組分，在生

2025-01-14 23:15

氨基酸之亮氨酸ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氨基酸之亮氨酸尹賢洙名稱?中文學(xué)名：亮氨酸、白氨酸?化學(xué)結(jié)構(gòu)名稱：α-氨基-γ-甲基戊酸、α-氨基異己酸?英文名：Leucine?英文簡寫：L、Leu分子式?化學(xué)式：C6H13NO2?分子式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH?相對分子量：物化性質(zhì)?L-亮氨酸為白色結(jié)

2025-05-04 03:24

氨基酸結(jié)構(gòu)特點-資料下載頁

【總結(jié)】專業(yè)資料分享氨基酸結(jié)構(gòu)特點：蛋白質(zhì)分子的基本組成單位。20種，除脯為α-亞氨基酸、甘不含手性碳原子外，其余L-α-氨基酸。分類：根據(jù)R基團極性大?。孩俜菢O性中性(8種)②極性中性(7種)③酸性(Glu和Asp)④堿性(Lys、Arg和His)。體內(nèi)不能合成，必須由食物

2024-08-05 16:30

氨基酸的紙色譜ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】實驗三氨基酸的紙色譜【實驗?zāi)康摹?．掌握紙色譜的操作方法。2．了解紙色譜的基本原理?！緦嶒炘怼可V又可稱層析，是一種分離混合物的物理方法。其分離原理是混合物中各組分在兩相之間溶解能力、吸附能力或其它親和作用的差別，使其在兩相中分配系數(shù)不同，當兩相做相對運動時，組分在兩相間進行連續(xù)多次分配，使各組分達到

2025-05-01 04:16

氨基酸工藝學(xué)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氨基酸工藝學(xué)生命科學(xué)系課程內(nèi)容?緒論?谷氨酸發(fā)酵?其他氨基酸發(fā)酵參考書?氨基酸工藝學(xué)陳寧中國輕工業(yè)出版社?氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)張克旭中國輕工業(yè)出版社?味精工業(yè)手冊（第二版）于信令中國輕工業(yè)出版社學(xué)習(xí)目的?以探討氨基酸發(fā)酵工廠的生產(chǎn)技術(shù)為主

2025-05-04 03:27

氨基酸脫水縮合-資料下載頁

【總結(jié)】你的時間是有限的，不要浪費時間去過別人的生活?！痴苋税被幔?0種蛋白質(zhì)：幾百萬種二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性觀察課本P21圖2－4，寫出氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次。1、氨基酸如何組成蛋白質(zhì)氨基酸二肽三肽多肽一條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)幾條多肽

2024-08-14 09:08

蛋白質(zhì)和氨基酸ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)公衛(wèi)系第一篇營養(yǎng)學(xué)第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第一節(jié)人體構(gòu)成構(gòu)成細CHONPrH2OTGPL一、人體構(gòu)成及意義人體成分隨生理時期不同而變化食物是構(gòu)成人體成分的基本物質(zhì)來源人體構(gòu)成指標反映人

2025-01-15 10:44

[理學(xué)]氨基酸代謝-資料下載頁

【總結(jié)】1．掌握氨基酸的一般代謝途徑及代謝產(chǎn)物的去路；2．熟悉蛋白質(zhì)的酶促降解；3．了解氨基酸的生物合成。教學(xué)目標教學(xué)重點教學(xué)難點氨基酸的脫氨作用、脫羧作用、脫氨脫羧產(chǎn)物的去路。氨的去路。一、蛋白質(zhì)的酶促降解二、氨基酸的一般代謝（一）脫氨基作用（二）脫羧基作用（三）

2025-03-22 02:15

[藥學(xué)]氨基酸代謝-資料下載頁

【總結(jié)】1血漿脂蛋白代謝&AS？LDLCMVLDLHDL他汀類藥物將食物中的TG從小腸轉(zhuǎn)運到肝臟轉(zhuǎn)運膽固醇到肝外組織細胞轉(zhuǎn)運內(nèi)源性TG到脂肪及肌肉組織將膽固醇從周圍組織轉(zhuǎn)運到肝臟第十一章氨基酸代謝何冰芳3生物體的化學(xué)組成氨基酸－蛋白質(zhì)

2025-03-22 06:36

11氨基酸代謝-資料下載頁

【總結(jié)】LOGO第十一章：氨基酸分解代謝氨基酸功能的多樣性??（過剩、能量不足時）???N化合物的合成第一節(jié)、蛋白質(zhì)的酶促降解排除不正常的蛋白質(zhì)

2024-08-02 03:33

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件-wenkub.com

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件(已改無錯字)

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件-資料下載頁

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件(參考版)

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件-文庫吧資料