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兒童樂園門店運營管理手冊范本-wenkub.com

2025-04-11 13:43 本頁面
   

【正文】 (2)兌幣物資到店后須進行入庫。 店面財務(wù)專員要重點檢查經(jīng)營過程中的游戲幣出入庫是否錄入系統(tǒng),或不定時抽查實際庫存情況并報告。機臺和設(shè)備回收的假幣也要算為當(dāng)天該設(shè)備入庫數(shù)量,一并入庫。當(dāng)日營業(yè)結(jié)束機臺游戲幣回收后,守區(qū)收幣責(zé)任人與后臺進行游戲幣分區(qū)稱重交接,并登記游戲幣回收稱重交接表,雙簽確認;第二天早班庫管員進行復(fù)核。以上端口出庫對接人除兌獎臺是兌獎員外其他均為值班經(jīng)理或門店經(jīng)理。⑨ 統(tǒng)計員填寫完《禮品機銷貨登記簿》并做完賬后,將登記簿交由店面財務(wù)專員做賬,財務(wù)專員做完賬后,將賬簿交回店面統(tǒng)計員保管。⑤ 禮品名稱必須與后臺禮品機出庫單上的名稱一致,不得出現(xiàn)簡寫或統(tǒng)稱的現(xiàn)象。統(tǒng)計員填寫完《禮品機銷貨登記薄》后,核對《禮品機銷貨登記薄》上銷貨賬與機臺掉貨碼表是否一致。⑤ 如果物資單價超過500元,需要在備注欄注明領(lǐng)取人聯(lián)系電話。銷貨登記簿填寫規(guī)范(1)市場部物資登記?、?市場部發(fā)放物資一定要使用《營銷部物資登記簿》,此登記簿填寫內(nèi)容為實際發(fā)放出去的物資。不同物資賬簿填寫注意事項(1)游戲幣① 系統(tǒng)和手工賬目必須保持同步、結(jié)存統(tǒng)一。每天必須對結(jié)余庫存進行核對,保證賬實相符。 第二章 物資管理制度第1條 店面物資登記簿管理制度【適用崗位】庫管員、統(tǒng)計員、財務(wù)專員、營銷專員(1) 目的為了規(guī)范店面物資管理,特制訂以下管理辦法。(2)店面申請常規(guī)銷售政策系統(tǒng)設(shè)置時,銷售政策名稱固定為“常規(guī)元會員卡辦理套餐”和“常規(guī)會員卡升級套餐”;(3)常規(guī)性銷售政策按照《XX年前臺系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范》中規(guī)定的內(nèi)容進行設(shè)置,未按照規(guī)范申請的,將不予受理。店面銷售政策設(shè)置申請主要分為常規(guī)銷售政策系統(tǒng)設(shè)置申請與時效性銷售政策系統(tǒng)設(shè)置申請兩種:常規(guī)銷售政策:僅包含會員卡辦理套餐和會員卡買贈優(yōu)惠。(5)手工售幣返庫手工售幣返庫,由庫管員與返庫人進行現(xiàn)場清點后填寫《游戲幣登記簿》并雙簽確認,當(dāng)?shù)昝娲嬖诙喾N類別的手工售幣返庫時,針對不同類別的手工售幣入庫庫管員需要分開登記,并在《游戲幣登記簿》“摘要”處明確注明售賣類別如“非會員手工售幣”、“會員手工售幣”、“兌換券手工售幣”、“場外連廊手工售幣”等,如有包好的定額的袋裝游戲幣返庫則還需在備注欄注明每袋數(shù)量及回收袋數(shù)如“30枚包*5”并與返庫人雙簽確認,同時庫管員在系統(tǒng)中做“手工售幣”回收操作,財務(wù)專員需對手工幣返庫數(shù)量進行核對。③ 會員售幣:對于出示會員卡的顧客,可按照會員的購買優(yōu)惠進行手工售幣,售幣時售賣人須填寫《會員手工售幣登記表及結(jié)賬單》(詳見附表1:《前臺相關(guān)手工登記表》),須登記清楚會員卡號,同時顧客及操作人必須雙簽確認,會員手工售幣不贈送積分,此外針對200元以上的購幣必須有值班經(jīng)理簽字確認,500元以上的購幣必須由門店經(jīng)理簽字確認。領(lǐng)用人核實登記信息無誤后現(xiàn)場與庫管員雙簽確認,然后庫管員在系統(tǒng)中做“手工售幣”出庫操作。針對于兌換券手工售幣(包括免費券兌換及折扣券購幣)僅限于售幣系統(tǒng)故障或開業(yè)初期及重大節(jié)假日(僅限開業(yè)前三天及國慶、春節(jié)前三天,情人節(jié)、五一、六一、中秋節(jié)當(dāng)天)才可進行操作,其他原因嚴禁操作。郵件主題統(tǒng)一為“XX店手工售幣申請報備”。 管理人員簽幣需現(xiàn)場填寫《干部簽幣登記表》,其他物資簽贈需填寫《前臺物資招待登記表》,以上表格填寫為當(dāng)班值班經(jīng)理或門店經(jīng)理,表格中的每一項都須填寫;營業(yè)結(jié)束后,以上表單需有門店經(jīng)理簽字確認后,當(dāng)日簽贈數(shù)據(jù)方生效。招聘工作確實有困難的門店由門店經(jīng)理郵件申請、區(qū)總審批報備! 店面運營篇 第一章前臺管理制度第1條 前臺現(xiàn)金管理制度【適應(yīng)崗位】收銀員、店面財務(wù)(1) 目的規(guī)范店面營業(yè)期間的現(xiàn)金安全,防止賬目混亂(2) 管理規(guī)定 每個收銀點必須配備一個保險箱(手工幣銷售除外),供營業(yè)期間收銀臺的現(xiàn)金存放;保險箱頂部須有投現(xiàn)金口,錢箱鑰匙僅限店面財務(wù)保管使用。營銷專員晉升與管理規(guī)范以公司《薪酬架構(gòu)為準(zhǔn)》營銷專員定編考核管理:每月各店內(nèi)場人員在崗率必須達到100%。第4條 營銷專員管理制度【適用崗位】 營銷專員(一)目的為全面提升店面主持人的素質(zhì)和技術(shù)水平,培養(yǎng)優(yōu)秀的主持人才,公司特制訂此制度。節(jié)日活動根據(jù)公司統(tǒng)一安排,同時綜合各區(qū)域及門店意見,國家法定節(jié)假日門店必須做好節(jié)日銷售活動。報備流程如下:店面值班經(jīng)理郵箱發(fā)送郵件,發(fā)送:門店經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理;抄送運營總監(jiān)。包含主題活動宣傳、人員分工、物料下單及跟進、物料安裝、道具制作等工作?;顒訄?zhí)行按照“主題活動框架下發(fā)、門店細化執(zhí)行”的原則,具體執(zhí)行計劃如下:由公司營銷部下發(fā)主題活動方案的整體框架,各門店值班經(jīng)理根據(jù)店面的實際情況將活動方案進行細化,店面結(jié)合門店情況向區(qū)域和公司提交細化方案和執(zhí)行過程。店面報備廣告公司及報價單虛假或存在商業(yè)賄賂行為,經(jīng)查處處罰門店經(jīng)理30分,區(qū)總20分,財務(wù)負責(zé)人10分,并罰沒收正常收入款項。因店面申報人員申報信息不齊全或郵件抄送遺漏、造成延遲付款現(xiàn)象的,責(zé)任由申報人承擔(dān),單次罰款責(zé)任人50元。(二)管理規(guī)定廣告費申請方式(1)店面每月廣告費用采用月結(jié)的方式,每月27日,由店面財務(wù)專員發(fā)出上月25日至本月25日發(fā)生的廣告費用 (附件:《廣告費用驗收表》)及相關(guān)實物照片。(三)處罰項目團購上線、延期未申請報備:處罰當(dāng)事人門店經(jīng)理20分,一級責(zé)任人區(qū)總15分,值班經(jīng)理10分,財務(wù)專員5分。團購審批流程(1)值班經(jīng)理郵件申請→門店經(jīng)理復(fù)核→區(qū)總審核→運營總監(jiān)審批→店面回傳合同掃描件及團購購買鏈接進行核實→設(shè)置收銀系統(tǒng)→安排團購上線;(2)團購上線后,三日內(nèi)須將雙方蓋章后的合同掃描件添加在“團購申請郵件”附件中,團購購買鏈接地址粘貼至正文發(fā)送郵件,區(qū)域經(jīng)理登記備案;(3)店面需關(guān)注各團購網(wǎng)站是否有私自安排上線及延期情況。班會交流: 營銷企劃篇第1條 店面團購申請(一)目的為進一步加強公司管理,規(guī)范店面團購申請流程和標(biāo)準(zhǔn),提高團購合作收益,明確團購所用物資及兌換的準(zhǔn)確性、及時性,特制定本制度。下班前工作:下班前做好工作交接,衛(wèi)生清潔以及區(qū)域物品復(fù)位以及設(shè)備電源關(guān)閉等工作。安全排查:確保區(qū)域地面線路無裸露、配件無缺少、等安全隱患;確保區(qū)域防撞角齊全區(qū)域物品檢查:門桌是否擺放整齊并查看區(qū)域物品玩具;定期給區(qū)域內(nèi)玩具消毒;衛(wèi)生清潔:地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確?!叭裏o”——無灰塵、無垃圾、無污跡;確保區(qū)域衛(wèi)生(臺面、存放玩具的臺面、桌凳)等的干凈整潔;準(zhǔn)備迎接小朋友進場游玩小朋友進場游玩時:同小朋友見面時:面帶微笑熱情打招呼:“你好小朋友,歡迎光臨蘋果星球”。班會交流:參加下班例會,總結(jié)匯報當(dāng)天工作,打卡下班。安全排查:確保區(qū)域地面線路無裸露、配件無缺少、等安全隱患;確保區(qū)域防撞角齊全區(qū)域物品檢查:門桌是否擺放整齊并查看區(qū)域物品玩具是否齊全,發(fā)現(xiàn)有破損、損壞的現(xiàn)象做到及時上報和更換并確保區(qū)域玩具(水果、蔬菜玩具)和標(biāo)識相對應(yīng);定期給區(qū)域內(nèi)玩具消毒(用中性消毒水);衛(wèi)生清潔: 地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確?!叭裏o”——無灰塵、無垃圾、無污跡; 確保區(qū)域衛(wèi)生(收銀臺面、存放水果的臺面、框子、小推車、桌凳)等的干凈整潔;準(zhǔn)備迎接小朋友進場游玩小朋友進場游玩時: 同小朋友見面時:面帶微笑熱情打招呼:“你好小朋友,歡迎光臨兒童樂園同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上;引領(lǐng)家長、小朋友進行正確游玩并帶領(lǐng)小朋友進行角色扮演并與小朋友互動隨時關(guān)注小朋友游玩動態(tài)。班會交流:參加下班例會,總結(jié)匯報當(dāng)天工作,打卡下班。同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上;引領(lǐng)家長或者小朋友進行正確游玩并帶領(lǐng)小朋友進行角色扮演和與小朋友互動隨時關(guān)注小朋友游玩動態(tài)。小小廚房(料理區(qū))工作流程班前準(zhǔn)備:穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表作好上班準(zhǔn)備。同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上;依次給小朋友換上鞋子進場游玩;引導(dǎo)、激勵小朋友進行正確游玩隨時關(guān)注小朋友游玩動態(tài)。沙灘城堡(沙池)工作流程班前準(zhǔn)備:穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表作好上班準(zhǔn)備。同小朋友交談時:要蹲下來,使自己的眼睛和小朋友的眼睛在同一水平面上;引導(dǎo)、激勵小朋友進行正確游玩檢查并給未系安全帶的小朋友系上安全帶。小火車工作流程班前準(zhǔn)備:穿好工服,戴好工牌,整理儀容儀表作好上班準(zhǔn)備。安全排查:確保區(qū)域設(shè)備等去安全隱患;衛(wèi)生清潔: 地面衛(wèi)生:用吸塵器把軟地面清理干凈確?!叭裏o”——無灰塵、無垃圾、無污跡;軟包裝地面:用滴漏消毒水進行消毒;準(zhǔn)備迎接小朋友進場游玩;小朋友進場游玩時: 同小朋友見面時:面帶微笑熱情打招呼:“你好小朋友,歡迎光臨蘋果星球”。班會交流:參加下班例會,總結(jié)匯報當(dāng)天工作,打卡下班。在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班。歡送小朋友離場: 小朋友離場時確保小朋友未攜帶球等區(qū)域物品和配件離開。在規(guī)定時間以前進入公司打卡上班。B:您好,為了保證您寶寶的安全和您個人的隱私,請您出示登記卡副聯(lián)好嗎?謝謝您!(針對陪同家長不愿意上交副聯(lián))。(六)進出口職責(zé)檢票并對進入樂園人員進行登記,把副聯(lián)交與家長妥善保管。 (三)班前檢查交接對負責(zé)區(qū)域的廣告設(shè)置,貼圖、提示、消毒用品、洗手液、胸貼、衛(wèi)生清潔用品等進行檢查,并根據(jù)狀況及時做好補充或上報主管。斷電清潔掃尾關(guān)閉區(qū)域機臺電源后,清潔關(guān)機后才能處理的衛(wèi)生,擺放好現(xiàn)場的各類物品,鑰匙上交主管處,完成交接本。、主管簽字核對。其他注意事項,如有特殊原因,須告知當(dāng)班經(jīng)理,并在約定時間內(nèi)到崗。,禮品兌價簽牌應(yīng)擺放端正,不得東倒西歪,點數(shù)字體書寫工整醒目,便于顧客清楚辨認。,對客人的問題做出解答,聽取客人的建議,并及時把建議反饋到當(dāng)班經(jīng)理處。,做好活動推銷工作。,服務(wù)的文明用語、禮儀禮節(jié)是否規(guī)范。設(shè)施設(shè)備檢查 逐臺打開區(qū)域內(nèi)設(shè)備、電器,檢查其是否正常。17下班交接:是早班的必須退出系統(tǒng),晚班再次進入系統(tǒng)。(此項針對裝有AEMS系統(tǒng)的門店)13故障處理:收銀員應(yīng)掌握電腦、打印機、售幣機簡單故障的處理方法,如數(shù)票機卡票、打印機卡紙等,應(yīng)掌握設(shè)備的基本保養(yǎng)方法并每周定期保養(yǎng)。補卡:對丟卡的顧客按規(guī)定收取補卡費,確認其身份后按操作程序進行補卡。8售幣服務(wù):根據(jù)顧客的需要點擊相應(yīng)的套餐進行售幣。7規(guī)范操作:熟練掌握電腦軟件,雙手準(zhǔn)確迅速地接送錢、卡、幣、票,唱收唱付,應(yīng)具備識別錢幣真?zhèn)蔚哪芰?,對帳目的?zhǔn)確性負責(zé)。4崗位整理:清點收銀臺物品,按程序開啟電腦,檢查系統(tǒng)是否正常,完成待處理工作。(不打擾客人的情況下)機臺備貨補倉對彩票機,禮品機進行補倉登記(值班經(jīng)理根據(jù)各個門店需求補倉)報表和交接本 禮品機、兌獎臺、收銀臺類物品的盤點以及報表的制作。三.勤巡視: 場地有無抽煙情況,如有及時告知顧客場地禁煙。包含:事件內(nèi)容、顧客聯(lián)系方式、處理結(jié)果等進行詳細記錄。(1).日期、值班人員和營業(yè)額預(yù)估:根據(jù)本班次時間進行登記,值班主管姓名以及工作經(jīng)驗可預(yù)估性營業(yè)額(對節(jié)假日或平時預(yù)估)(2).本班人員:根據(jù)排班表進行登記本班次各區(qū)域人員和辦公室人員,統(tǒng)計本班次共用多少個工時,以及記錄本班次遲到、早退違紀處罰等進行詳細記錄(3).特殊項目:是指除常態(tài)工作之外事項進行詳細記錄,如本班次進行海洋球消毒清潔工作等相關(guān)事項進行登記(4).營運:是指值班班過程中對營運數(shù)據(jù)記錄登記包括:會員卡、游戲幣(此項晚班必須精確填寫)會員卡:本班次新入會會員共計辦理多少張進行登記游戲幣:包含系統(tǒng)加幣(售幣機+提幣機+會員辦理)數(shù)量和系統(tǒng)回收幣數(shù)量(售幣機+提幣機+會員辦理+存幣機)以及員工賠幣發(fā)放數(shù)量回收數(shù)量,和公關(guān)用幣和機臺試幣以及推幣機機臺加幣數(shù)量進行精確登記(5).企劃活動協(xié)助事項:是指根據(jù)企劃部相關(guān)企劃活動值班主管協(xié)助完成活動內(nèi)容,包含場外活動和場內(nèi)活動值班主管從活動內(nèi)容、人員安排、完成標(biāo)準(zhǔn)進行詳細登記。(六)關(guān)于門店班例會事項門店現(xiàn)階段一般采取是早晚工作模式共有早班上班會、早班下班會和晚班上班會、晚班下班會四種會議模式晚班上班會(具體參照早班上班進行會議安排布置)早班下班會:(建議班會時間5—10分鐘)①.總結(jié)本班完成工作內(nèi)容和未完成工作內(nèi)容進行總結(jié) ②.對本班次顧客、員工角度做出總結(jié)③.對本班次工作安排完成員工給予口頭上的表揚和鼓勵④.對本班次員工有拾金不昧現(xiàn)象給予表揚⑤.對本班次企劃活動給予總結(jié)檢討沒做到位的地方并給于改進方式方法⑥.對上班違紀違規(guī)員工處理、溝通第三條 營業(yè)后(1).機臺收幣①根據(jù)各門店營業(yè)時間結(jié)業(yè)提前30分鐘進行人員安排收幣工作,當(dāng)天幣當(dāng)天收,不允許推遲到第二天。郵件或系統(tǒng):每兩小時的瀏覽收銀系統(tǒng)或者企業(yè)郵箱,及時了解總部下發(fā)的制度文件, 企劃活動等相關(guān)信息,同時在收銀情況時刻觀察,采取必要的引人措施、炒場等措施。⑥發(fā)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)裝飾布置及相關(guān)廣告宣傳物品的完好狀況(要求廣告宣傳物品無破
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