酒吧咨客規(guī)章制度-wenkub.com
2025-10-12 13:04 本頁面
【正文】 2 ，待客泊車需面帶微笑及歡迎語。 2 。 ，不得嘴部叼住香煙場內(nèi)走動。超出后監(jiān)察部罰款?！比缓笤O(shè)法補(bǔ)救，有必要時(shí)請上司出面。如果客人都不是很滿意，應(yīng)該請上司出面，不能跟客人發(fā)生沖突。 2 4．若發(fā)生停電故障，你應(yīng)怎樣處理？ 在臺面增置蠟燭杯，點(diǎn)蠟燭的過程中安慰客人： “沒事，很快就會有電，可能是有點(diǎn)小問題，我們的工程部正在搶修，請先座一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機(jī)。 20．當(dāng)客人攜帶手提包及其他物品時(shí)，你應(yīng)如何處理？ 主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應(yīng)提醒客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時(shí)讓客人感到服務(wù)員了良好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度。 17．開爆啤酒時(shí)服務(wù)員該如何處理？ 如發(fā)生以上事件，服務(wù)員馬上說： “對不起，我?guī)湍銚Q另外一瓶，”把房間內(nèi)的事情安排好后，通知上司到酒吧處理。并做好登記，方便客人領(lǐng)取。 10．發(fā)現(xiàn)假酒，但酒已打開怎么辦？ 應(yīng)認(rèn)真和酒吧講清楚是否有假，如發(fā)現(xiàn)賣的是假酒應(yīng)馬上向客人道歉，即通知經(jīng)理到酒吧換取另一只新酒給客人，親自在客人面前開啟及讓客人親自嘗試該酒，然后到酒吧把該酒情況稍作書面報(bào)告，留作明天把酒交給供應(yīng)商換取新酒，酒吧應(yīng)注意供貨商來貨質(zhì)量。 6．客人損壞公司財(cái)物應(yīng)該怎樣處理？ 應(yīng)留服務(wù)員保護(hù)現(xiàn)場，讓另一服務(wù)員通知該區(qū)經(jīng)理，耐心向客人解釋物品的貴重，如電視機(jī)、音響之類應(yīng)照價(jià)賠償，如客人繼續(xù)其行為，通知保安將其送到公安機(jī)關(guān)處理。 4．如何處理客人自帶酒水、食物？ 這時(shí)，應(yīng)向客人解釋公司不接受客人自帶酒水及食物，如客人一定要的話，應(yīng)通知上司解決。 以身作則并監(jiān)督員工的各項(xiàng)工作，檢查站姿、行姿、禮貌用語及工作狀態(tài)是否達(dá)到公司的規(guī)定和要求。 定期開展培訓(xùn)工作，加強(qiáng)禮貌、禮儀、儀容、儀表、工作紀(jì)律等方面的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，充分體現(xiàn)公司形象。 制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程及服務(wù)規(guī)范，認(rèn)真參與獎罰制度， 不斷提高本部門員工的工作效率。 3 不可私吞公司或技師小費(fèi)，違者除補(bǔ)回所吞小費(fèi)金額另扣 100元，嚴(yán)重者除名。 2 當(dāng)班期間未經(jīng)請示私自離崗、串崗者每次扣 20 元，超過半 小時(shí)扣 30 元，超過一小時(shí)按曠工半天處理。 2 杜絕當(dāng)班接打私人電話或利用公司電話撥打私人電話，違者 扣10 元。 2 服務(wù)態(tài)度差，引起客人投訴扣 50 元，與客人發(fā)生爭吵立刻 除名。 1 所有預(yù)約登記不清扣 10 元，如造成客人投訴扣 20 元。 1 將鎖牌組合錯誤，鎖牌未入電腦者需承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任并扣 20 元。 注意站立姿勢，規(guī)范服務(wù)，當(dāng)班期間嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)落座，違 者扣 20 元。 休錯假按 曠工處理。 咨客部 篇二： 前廳咨客規(guī)章制度 前廳前臺接待規(guī)章制度 提前十五分鐘到位參加班前例會，遲到者扣 10 元，上班遲 到30 分鐘之內(nèi)扣 20 元，一個小時(shí)之內(nèi)扣 50 元， 2 小時(shí)之內(nèi)按曠工半天處理，超過兩小時(shí)按曠工一天 1 天。 當(dāng)月遲到累計(jì)達(dá)到兩次或以上的。咨客部對評選優(yōu)秀員工特做了如下規(guī)定： 一、進(jìn)行公平公正的民主選舉方式。 四 . 給部門提出合理化建議，并使之成效者（ 2 次），可提前考慮晉升。 4. 當(dāng)月之中出現(xiàn)停薪留職達(dá)到或超過 15 天。 二 . 凡符合晉升要求的都可以參加。 28． 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有完成認(rèn)識熟客和大客并未稱呼其名者每次扣 25 分。 2 4． 無故不參加公 司活動和培訓(xùn)者扣 10 分，二次雙倍，以此類推。 20． 訂重臺者扣 210 分，并由其負(fù)全責(zé)。 16． 寫錯臺卡或擺錯臺卡， A 班和巡臺人員每人每次扣 15 分，造成的后果由其承擔(dān)。 1 2． 上班時(shí)儀容儀表不合格者每項(xiàng)扣 15 分。（早班人員和接班人員） 8． 安排的工作未能按時(shí)按量完成者，并沒有回饋信息的扣 510分，造成的后果由其承擔(dān)。
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1