第五單元第三章動(dòng)物在生物圈中的作用-wenkub.com
2025-04-04 04:00 本頁面
【正文】 之后，教師要指導(dǎo)學(xué)生閱讀現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在醫(yī)藥方面應(yīng)用的內(nèi)容，如胰島素、干擾素、乙肝疫苗等的生產(chǎn)及應(yīng)用等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考科學(xué)家的工作與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、與人類健康有什么關(guān)系，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對(duì)社會(huì)的發(fā)展有哪些促進(jìn)作用等問題；引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)科學(xué)研究與技術(shù)進(jìn)步的社會(huì)價(jià)值，關(guān)注基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。練習(xí)第三題可以作為學(xué)生討論活動(dòng)的反饋。讓學(xué)生在制作活動(dòng)中發(fā)展實(shí)踐的能力，體驗(yàn)知識(shí)與技術(shù)在生產(chǎn)與生活中的作用。練習(xí)第一題可以作為這部分教學(xué)效果的反饋。同時(shí)，要準(zhǔn)備一些日常生活中常見的發(fā)酵食品，或利用教材中的彩圖，作為學(xué)生了解發(fā)酵技術(shù)在食品制作中應(yīng)用的感性材料。二、教學(xué)策略 本節(jié)內(nèi)容與第三章‘‘動(dòng)物在生物圈中的作用”的區(qū)別在于不是“描述細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系”，而是通過人類在環(huán)保、食品制作、食品保存、藥品生產(chǎn)等方面對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，說明細(xì)菌和真菌與人類生活有著密切的關(guān)系。(5)多年種植某種豆科植物的土壤，如果繼續(xù)種植這種豆科植物，也應(yīng)該年年接種根瘤菌。 最后，教師要讓學(xué)生對(duì)“技能訓(xùn)練”中提供的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行評(píng)價(jià)。在此基礎(chǔ)上，教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀。在此基礎(chǔ)上通過觀察與思考活動(dòng)，使學(xué)生能夠清楚地了解物質(zhì)循環(huán)的過程，明確細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起的重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。通過制作活動(dòng)，不但可以使學(xué)生提高動(dòng)手操作能力，更重要的是讓學(xué)生意識(shí)到，在生活中就要應(yīng)用生物學(xué)知識(shí)和生物技術(shù)解決實(shí)際問題。在第五章的教學(xué)中，教師要充分利用教材提供的圖文資料，讓學(xué)生閱讀，了解細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。 說明細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。 第五章 第二節(jié) 《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》 1課時(shí)一、教字重點(diǎn)： 舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。但是在他們了解了青霉和曲霉的結(jié)構(gòu)，并對(duì)青霉和曲霉通過孢子進(jìn)行繁殖有了初步的認(rèn)識(shí)后，再觀察蘑菇的孢子印，就會(huì)對(duì)蘑菇孢子的位置、形態(tài)、作用有深入的認(rèn)識(shí)。 教師課前應(yīng)該準(zhǔn)備一些真菌的實(shí)物，有利于進(jìn)行有關(guān)各種各樣的真菌內(nèi)容的教學(xué)，教師可以讓學(xué)生交流一下他們對(duì)真菌的了解。然后，讓學(xué)生回憶人的呼吸等內(nèi)容，思考并回答練習(xí)第三題，發(fā)展學(xué)生利用已有知識(shí)解決問題的能力。對(duì)于細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生觀察彩圖和閱讀書上的“觀察與思考”，并注意引導(dǎo)學(xué)生與動(dòng)植物細(xì)胞進(jìn)行比較，讓學(xué)生通過小組分析、歸納、概括出細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的特征描述出細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 通過了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。小組成員要做好分工，保證在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做好觀察記錄。即讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不用手觸摸實(shí)驗(yàn)材料，不隨便丟棄實(shí)驗(yàn)用具和材料，完成實(shí)驗(yàn)要洗手。 通常細(xì)菌和真菌個(gè)體比較小，要讓學(xué)生探究細(xì)菌和真菌的分布，應(yīng)該先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)它們的群體。 第四章 第一節(jié) 《細(xì)菌和真菌的分布》 1課時(shí)一、教學(xué)重點(diǎn)： 嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布，積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過程中，及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)。科學(xué)技術(shù)與社會(huì)”的問題。如“引起動(dòng)植物和人患病”、“細(xì)菌、真菌與食品的制作、保存”、“細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)’’等。 在呈現(xiàn)基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，教材不是平鋪直敘地介紹，而是精選了17幅彩圖與知識(shí)內(nèi)容相配合，引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考與探究。雖然這兩個(gè)章節(jié)的內(nèi)容與課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容不是一一對(duì)應(yīng)的，但是，教材在編寫時(shí)將這兩項(xiàng)內(nèi)容編排在一起，是為了更好地體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)突出人與生物圈的思路。練習(xí)制作面醬或酸奶等發(fā)酵食品。教師應(yīng)從生活中的生物技術(shù)著手，通過各種實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)，豐富學(xué)生對(duì)生物技術(shù)的感性認(rèn)識(shí)；以多種方式向?qū)W生提供豐富的信息，幫助學(xué)生理解生物技術(shù)的作用；鼓勵(lì)學(xué)生自主收集資料、分析生物技術(shù)的正面和負(fù)面影響，為學(xué)生參與有關(guān)的社會(huì)決策打下一定的基礎(chǔ)。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生通過調(diào)查和資料的收集、處理、交流等活動(dòng)，幫助學(xué)生領(lǐng)悟各類生物和人類生活的密切關(guān)系，并積極參與保護(hù)生物多樣性的活動(dòng)。保護(hù)生物多樣性對(duì)于人類的生存和發(fā)展具有重要意義。 結(jié)合教材的編寫特點(diǎn)、技能訓(xùn)練和習(xí)題中的開放性問題，教師還應(yīng)注重對(duì)學(xué)生收集信息和處理信息能力的培養(yǎng)，可以通過課題研討的
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