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房務(wù)部酒店應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)資料-wenkub.com

2025-04-03 03:17 本頁面
   

【正文】 KTV的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是:最低消費(fèi)模式:按房間大小收取該房最低消費(fèi),依房型設(shè)定。棋牌室收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):每58元/小時、可提供免費(fèi)茶水棋牌室營業(yè)時間為:8:30—02:00(營業(yè)結(jié)束)十一、酒店客房住客:與酒店客房聯(lián)動,凡入住酒店的客人憑住房卡到水療,可免費(fèi)泡浴,享用水療區(qū)內(nèi)公共水療設(shè)施(室內(nèi)水療區(qū)項(xiàng)目、室外部份水療項(xiàng)目)及二層健身房,提高酒店客房的增值服務(wù)的同時,增加水療人氣,也帶動水療產(chǎn)品銷售。五、水療戶外營業(yè)時間16:00—23:室外水療區(qū)域十個藥浴泡池種類為:舒筋活絡(luò)保健瑤型藥浴、祛風(fēng)除濕型瑤藥浴、抗疲勞保健型瑤藥浴、皮膚“癢即停”型瑤藥浴、發(fā)表解痧形瑤藥浴、女仕排毒養(yǎng)顏型瑤藥浴共6種。二、 水療室內(nèi)泡浴營業(yè)時間:08:30—23:30三、 泡浴費(fèi):采取捆綁式銷售,收取一定費(fèi)用,可享用水療區(qū)各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目,如;淋浴、蒸房、公共水療設(shè)施(健身房、室內(nèi)水療區(qū)項(xiàng)目、室外部份水療項(xiàng)目)。娛樂部概況一、水療:根據(jù)瑤池SPA經(jīng)營定位以瑤族歷史傳統(tǒng)文化的藥浴療法—瑤藥泡浴。產(chǎn)品涵蓋各式酒水飲品、香煙小食、適時養(yǎng)生湯水等.盤王小廚營業(yè)時間:18:00—凌晨2:00位于酒店往公寓路上,離酒店距離200米半山處(歡樂谷驛站旁)冬暖夏涼,貼近自然、休閑寫意的環(huán)境,配以瑤族本土的特色小吃,邀上三五親朋好友,傾情小酌,讓閣下在享受地方美食的同時,盡享清風(fēng)明月下大瑤山的那份悠閑與愜意。富有民族風(fēng)情的設(shè)計(jì),別具匠心,格調(diào)高雅,全天候?yàn)槟峁﹣碜愿鲊慕?jīng)典美食、周末自助晚餐和各式酒水飲品。特聘資深名廚主理,以各種高檔健康食材、特色中藥材及大瑤山本地原生態(tài)綠色食材為基礎(chǔ),打造以瑤族文化為主題的特色健康文化餐飲,倡導(dǎo)健康、環(huán)保、綠色養(yǎng)生的飲食理念,定能令閣下在品味美食佳肴的同時,領(lǐng)略精彩獨(dú)特的瑤族文化。 1 因違反安全守則而引起破壞損失者將被取消入?。褂觅Y格,并被追究經(jīng)濟(jì)及刑事責(zé)任。 1 嚴(yán)禁男 女員工互串樓層。 1 嚴(yán)禁過高聲浪談話、播放音樂、吵鬧、喧嘩、唱歌、演奏樂器等騷擾他人。 若入住房間人員離職,必須在檢查房內(nèi)家具 臥具及設(shè)備與辦理退房手續(xù)后方能離去。 獲批準(zhǔn)入住 使用宿舍或床位之員工有責(zé)任保管由人力資源部分配之鑰匙。 員工宿舍之房間及床位由人力資源部負(fù)責(zé)管理及分配。 若衣柜鑰匙操作失靈,嚴(yán)禁以任何方法開啟衣柜;應(yīng)即時報告人力資源部安排修理。 不得存放貴重物品、現(xiàn)金、易腐壞食品、違禁物品或私藏飯店物品;飯店對任何物品之遺 掉失不負(fù)任何責(zé)任。 員工有義務(wù)及責(zé)任保管鑰匙,同時有責(zé)任愛護(hù)公物,不得任意破壞。 1 嚴(yán)禁在非用餐時間內(nèi)進(jìn)食。 嚴(yán)禁將員工餐廳餐具帶走,占為自己有。 必須保持餐廳內(nèi)寧靜氣氛;嚴(yán)禁過高聲浪談話、搞打吵鬧、喧嘩。四、酒店相關(guān)制度規(guī)定 員工餐廳管理規(guī)定 員工餐廳乃員工用膳場所,必須保持衛(wèi)生清潔及愛護(hù)設(shè)備。 每位員工必須竭盡全力以確保自己不丟一位客人??焖俜?wù) 工作操作必須講究時效,決不浪費(fèi)客人每一分鐘寶貴的時間。 當(dāng)客人詢問時,不可憑個人的想象和臆斷來模棱兩可地回答客人,不清楚時應(yīng)向同事、上級確認(rèn)后再回答客人。 當(dāng)一名員工服務(wù)有疏漏,或未意識到客人的需要時,另一名員工要馬上補(bǔ)位,滿足客人要求,以形成整體的“完美服務(wù)”。進(jìn)入拉門時,應(yīng)搶先一步以雙手將門拉開,讓客人先入,然后在門內(nèi)側(cè)把門輕輕關(guān)上。 當(dāng)有客人詢問如何到酒店另一區(qū)域時,不要簡單的用手指指指了事,要詳細(xì)的告之,或帶領(lǐng)客人前往。 拐彎時,要先放慢步伐或停下來,回頭打手式說:“請這邊走”。 在走廊上遇到客人時,要靠右邊行走,放慢速度,側(cè)身讓客,并做手勢讓客人先請。 不能在客人面前顯出雙眉緊鎖,或抿嘴等。 當(dāng)你正與一位客人應(yīng)答,而另一位客人走近時,可在不中斷應(yīng)答的同時用目光向另一位客人致意。對難于確定婚否的女士,較年輕者稱“小姐”,較年長者稱“女士”。 工作出于情愿而不是被動。但要自然,不做作,和藹可親,溫文爾雅,不能繃著 臉,表情冷漠,要保持微笑。 不能用手指著自己的鼻尖,或用手指指點(diǎn)點(diǎn)客人。手勢 橫擺式用于表示“請”,要求五指伸直、并攏,手心不要陷,手心向斜上方,左手下垂,目視客人,面帶微笑。 特別要注意前面的客人,切勿沖撞,客人為你讓路時,要記住道謝。切忌大步流星。 走路動作要輕快而有節(jié)奏,不可有躬腰,只看地面,晃肩搖頭的不良動作。 不能雙腳踏在凳上,搖頭晃腦,東倒西歪,更不能靠在椅子上。坐姿 從椅子的左邊輕輕入座,右腳向后撤半步,輕穩(wěn)坐下。 全身重心落于兩個前腳掌,兩腿繃直,男員工兩腳與肩同寬,女員工兩腳呈 字型。二、 姿態(tài)儀態(tài)規(guī)范員工的每一個動作舉止,一個表情,一個姿態(tài)的完美的體現(xiàn),都是精心設(shè)計(jì),苦心思索獲得的,然而這些舉止動作看起來卻是完全自然的。 每日上班前要檢查自己的儀容儀表,在公共場所需要整理儀容儀表時,要到衛(wèi)生間或工作間,不要當(dāng)著客人的面或在公共場所整理。個人衛(wèi)生 隨時保持個人雙手清潔,堅(jiān)持勤洗手,勤剪指甲,指甲邊縫不得藏污納垢,不可在手上涂寫。頭發(fā)(女) 女員工不可梳披肩發(fā)。 頭發(fā)要勤冼,每三天內(nèi)必須冼一次頭。 淡妝的粉底不可打得太厚,要均勻,接近膚色為宜。面部(男) 隨時保持面部清潔,堅(jiān)持每日剃須,不留胡須、鬢角,注意將長出鼻孔的鼻毛剪去。 皮鞋以黑色為宜,須避免因鞋底部破損、鞋釘發(fā)出聲響。 穿裙子必須穿長統(tǒng)絲襪。 襪子起到銜接褲子與鞋的作用,顏色以黑色為宜。鞋襪(男) 上崗一律要求穿酒店規(guī)定的鞋子。 襯衣的袖口長出外衣 左右,領(lǐng)口長出外衣部分須與袖口一致,以體現(xiàn)制服的層次感。 名牌屬制服的一部分,穿制服的員工必須將名牌戴于左上方衣袋處的上端。 褲子的長短合適,以褲角接觸腳面為宜。 制服的衣、褲口袋內(nèi)不可裝多余的東西 著西裝的員工筆記本、名片、手帕可裝于內(nèi)側(cè)內(nèi),以保證制服外形美觀。著裝前先看看是否有灰塵、頭屑。鉆珊打獵找藥用它背鐵砂、火粉、水筒和獵獲的各種野獸飛禽以及采集得的草藥,野果之類。銀飾品方面,盤瑤婦女用銀作排扣,還有胸前用絲織小袋裝上一副小銀筷。新娘的合衣必須自己縫制,不能讓人代做,制作時專心致志,傾注感情,因?yàn)檫@是標(biāo)志著自己對美滿幸福生活的向往。四塊一式的頭巾,用長2尺2寸、寬2尺的布作底,以紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七色絲線,繡滿雞冠花、重幼花、萬壽花、和大木花。婦女衣服織繡藝術(shù)很高,圖案有各種花草樹木,栩栩如生。婦女服裝多有桃花、刺繡,特別是頭巾和領(lǐng)巾,繡的花紋圖案尤為精細(xì)。男女多梳鬂,用白布做成的長頭巾繞鬂纏扎,露鬂咋外。他們用刀斬棘、砍樹、破竹篾、采藥、鏟田基。每把刀都配有用竹子制成的刀削,背在腰間右側(cè), 顯得威武剛強(qiáng)。年輕姑娘都佩戴銀飾(耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)圈)胸處懸掛銀針、銀耳刮、銀關(guān)刀、銀麒麟等。在日常生產(chǎn)勞動中,花藍(lán)瑤成年男女都興穿中統(tǒng)短褲,小腿套黑色包布,用3寸余長的花帶纏繞外面。未成年的小姑娘留長發(fā)辮子,長大或結(jié)婚后就要戴上帽子?,幣⒀b的衣飾,多用彩帶鑲衣領(lǐng)、衣袖和衣邊,色彩鮮艷,華貴莊重。茶山瑤男女均穿耳,耳環(huán)圖案有龍鳳、日月星辰等。五到七八歲的女童,頭上戴“帽珍”,上有山峰、星座、水波等圖案。酒店客房房型分布:樓號/樓層 分布情況2/1親水復(fù)式套房LS(12間)2/2豪華雙床房DT(10間),豪華大床房DK(2間)2/2殘疾人房DK(1間)2/3豪華雙床房DT(11間),豪華大床房DK(2間)2/4豪華雙床房DT(11間),豪華大床房DK(2間)2/5豪華雙床房DT(11間),豪華大床房DK(2間)2/6豪華雙床房DT(11間),豪華大床房DK(2間)2/7豪華雙床房DT(11間),豪華套房DS(1間)3/2SPA豪華大床房(8間),SPA豪華套房(1間)3/3豪華雙床房DT(13間),豪華園景房DKV(2間)3/3親子套房DF(1間) 3/4豪
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