房務(wù)部酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)資料-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 清潔及愛(ài)護(hù)設(shè)備。 嚴(yán)禁將員工餐廳餐具帶走，占為自己有。 員工有義務(wù)及責(zé)任保管鑰匙，同時(shí)有責(zé)任愛(ài)護(hù)公物，不得任意破壞。 若衣柜鑰匙操作失靈，嚴(yán)禁以任何方法開(kāi)啟衣柜；應(yīng)即時(shí)報(bào)告人力資源部安排修理。 獲批準(zhǔn)入住 使用宿舍或床位之員工有責(zé)任保管由人力資源部分配之鑰匙。 1 嚴(yán)禁過(guò)高聲浪談話、播放音樂(lè)、吵鬧、喧嘩、唱歌、演奏樂(lè)器等騷擾他人。 1 因違反安全守則而引起破壞損失者將被取消入?。褂觅Y格，并被追究經(jīng)濟(jì)及刑事責(zé)任。富有民族風(fēng)情的設(shè)計(jì)，別具匠心，格調(diào)高雅，全天候?yàn)槟峁﹣?lái)自各國(guó)的經(jīng)典美食、周末自助晚餐和各式酒水飲品。娛樂(lè)部概況一、水療：根據(jù)瑤池SPA經(jīng)營(yíng)定位以瑤族歷史傳統(tǒng)文化的藥浴療法—瑤藥泡浴。五、水療戶外營(yíng)業(yè)時(shí)間16:00—23:室外水療區(qū)域十個(gè)藥浴泡池種類(lèi)為：舒筋活絡(luò)保健瑤型藥浴、祛風(fēng)除濕型瑤藥浴、抗疲勞保健型瑤藥浴、皮膚“癢即?！毙同幩幵 l(fā)表解痧形瑤藥浴、女仕排毒養(yǎng)顏型瑤藥浴共6種。KTV的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是：最低消費(fèi)模式：按房間大小收取該房最低消費(fèi)，依房型設(shè)定。棋牌室收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：每58元/小時(shí)、可提供免費(fèi)茶水棋牌室營(yíng)業(yè)時(shí)間為：8:30—02:00（營(yíng)業(yè)結(jié)束）十一、酒店客房住客：與酒店客房聯(lián)動(dòng)，凡入住酒店的客人憑住房卡到水療，可免費(fèi)泡浴，享用水療區(qū)內(nèi)公共水療設(shè)施（室內(nèi)水療區(qū)項(xiàng)目、室外部份水療項(xiàng)目）及二層健身房，提高酒店客房的增值服務(wù)的同時(shí)，增加水療人氣，也帶動(dòng)水療產(chǎn)品銷(xiāo)售。二、 水療室內(nèi)泡浴營(yíng)業(yè)時(shí)間：08：30—23：30三、 泡浴費(fèi)：采取捆綁式銷(xiāo)售，收取一定費(fèi)用，可享用水療區(qū)各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，如；淋浴、蒸房、公共水療設(shè)施（健身房、室內(nèi)水療區(qū)項(xiàng)目、室外部份水療項(xiàng)目）。產(chǎn)品涵蓋各式酒水飲品、香煙小食、適時(shí)養(yǎng)生湯水等.盤(pán)王小廚營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：00—凌晨2：00位于酒店往公寓路上，離酒店距離200米半山處（歡樂(lè)谷驛站旁）冬暖夏涼，貼近自然、休閑寫(xiě)意的環(huán)境，配以瑤族本土的特色小吃，邀上三五親朋好友，傾情小酌，讓閣下在享受地方美食的同時(shí)，盡享清風(fēng)明月下大瑤山的那份悠閑與愜意。特聘資深名廚主理，以各種高檔健康食材、特色中藥材及大瑤山本地原生態(tài)綠色食材為基礎(chǔ)，打造以瑤族文化為主題的特色健康文化餐飲，倡導(dǎo)健康、環(huán)保、綠色養(yǎng)生的飲食理念，定能令閣下在品味美食佳肴的同時(shí)，領(lǐng)略精彩獨(dú)特的瑤族文化。 1 嚴(yán)禁男 女員工互串樓層。 若入住房間人員離職，必須在檢查房?jī)?nèi)家具 臥具及設(shè)備與辦理退房手續(xù)后方能離去。 員工宿舍之房間及床位由人力資源部負(fù)責(zé)管理及分配。 不得存放貴重物品、現(xiàn)金、易腐壞食品、違禁物品或私藏飯店物品；飯店對(duì)任何物品之遺 掉失不負(fù)任何責(zé)任。 1 嚴(yán)禁在非用餐時(shí)間內(nèi)進(jìn)食。 必須保持餐廳內(nèi)寧?kù)o氣氛；嚴(yán)禁過(guò)高聲浪談話、搞打吵鬧、喧嘩。 每位員工必須竭盡全力以確保自己不丟一位客人。 當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)，不可憑個(gè)人的想象和臆斷來(lái)模棱兩可地回答客人，不清楚時(shí)應(yīng)向同事、上級(jí)確認(rèn)后再回答客人。進(jìn)入拉門(mén)時(shí)，應(yīng)搶先一步以雙手將門(mén)拉開(kāi)，讓客人先入，然后在門(mén)內(nèi)側(cè)把門(mén)輕輕關(guān)上。 拐彎時(shí)，要先放慢步伐或停下來(lái)，回頭打手式說(shuō)：“請(qǐng)這邊走”。 不能在客人面前顯出雙眉緊鎖，或抿嘴等。對(duì)難于確定婚否的女士，較年輕者稱“小姐”，較年長(zhǎng)者稱“女士”。但要自然，不做作，和藹可親，溫文爾雅，不能繃著 臉，表情冷漠，要保持微笑。手勢(shì) 橫擺式用于表示“請(qǐng)”，要求五指伸直、并攏，手心不要陷，手心向斜上方，左手下垂，目視客人，面帶微笑。切忌大步流星。 不能雙腳踏在凳上，搖頭晃腦，東倒西歪，更不能靠在椅子上。 全身重心落于兩個(gè)前腳掌，兩腿繃直，男員工兩腳與肩同寬，女員工兩腳呈 字型。 每日上班前要檢查自己的儀容儀表，在公共場(chǎng)所需要整理儀容儀表時(shí)，要到衛(wèi)生間或工作間，不要當(dāng)著客人的面或在公共場(chǎng)所整理。頭發(fā)（女） 女員工不可梳披肩發(fā)。 淡妝的粉底不可打得太厚，要均勻，接近膚色為宜。 皮鞋以黑色為宜，須避免因鞋底部破損、鞋釘發(fā)出聲響。 襪子起到銜接褲子與鞋的作用，顏色以黑色為宜。 襯衣的袖口長(zhǎng)出外衣 左右，領(lǐng)口長(zhǎng)出外衣部分須與袖口一致，以體現(xiàn)制服的層次感。 褲子的長(zhǎng)短合適，以褲角接觸腳面為宜。著裝前先看看是否有灰塵、頭屑。銀飾品方面，盤(pán)瑤婦女用銀作排扣，還有胸前用絲織小袋裝上一副小銀筷。四塊一式的頭巾，用長(zhǎng)2尺2寸、寬2尺的布作底，以紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七色絲線，繡滿雞冠花、重幼花、萬(wàn)壽花、和大木花。婦女服裝多有桃花、刺繡，特別是頭巾和領(lǐng)巾，繡的花紋圖案尤為精細(xì)。他們用刀斬棘、砍樹(shù)、破竹篾、采藥、鏟田基。年輕姑娘都佩戴銀飾（耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)圈）胸處懸掛銀針、銀耳刮、銀關(guān)刀、銀麒麟等。未成年的小姑娘留長(zhǎng)發(fā)辮子，長(zhǎng)大或結(jié)婚后就要戴上帽子。茶山瑤男女均穿耳，耳環(huán)圖案有龍鳳、日月星辰等。酒店客房房型分布：樓號(hào)/樓層 分布情況2/1親水復(fù)式套房LS（12間）2/2豪華雙床房DT（10間），豪華大床房DK（2間）2/2殘疾人房DK（1間）2/3豪華雙床房DT（11間），豪華大床房DK（2間）2/4豪華雙床房DT（11間），豪華大床房DK（2間）2/5豪華雙床房DT（11間），豪華大床房DK（2間）2/6豪華雙床房DT（11間），豪華大床房DK（2間）2/7豪華雙床房DT（11間），豪華套房DS（1間）3/2SPA豪華大床房（8間），SPA豪華套房（1間）3/3豪華雙床房DT（13間），豪華園景房DKV（2間）3/3親子套房DF（1間） 3/4豪華雙床房DT（13間），豪華園景房DKV（2間）3/4親子套房DF（1間） 3/5豪華雙床房DT（13間），豪華園景房DKV（2間）3/5豪華套房DS（1間） 3/6豪華雙床房DT（6間），豪華大床房DK（7間）3/6豪華園景房DKV(1間），豪華套房DS（1間）4/1總統(tǒng)套房PS（2間）房數(shù)合計(jì)2號(hào)樓89間 3號(hào)樓72間 4號(hào)樓2間 合計(jì)：163間 酒店公寓樓房型分布：樓層 分布情況1F 大堂2高級(jí)雙床房DT(11間）3高級(jí)雙床房DT(8間),豪華復(fù)式套房A型LDSA(1間)3豪華復(fù)式套房B型LDS(1間)4高級(jí)雙床房DT(8間)5高級(jí)雙床房DT(10間),豪華復(fù)式套房A型LDSA(1間)6高級(jí)雙床房DT(10間)7高級(jí)雙床房DT(10間)8高級(jí)雙床房DT(10間)9高級(jí)雙床房DT(10間)10高級(jí)雙床房DT(11間)11高級(jí)雙床房DT(11間)12高級(jí)雙床房DT(8間)13高級(jí)雙床房DT(8間)14高級(jí)復(fù)式套房LS(11間)房數(shù)合計(jì)DT(115間)LDSA(2間) LDS(1間) LS(11間)合計(jì):129間2016年房?jī)r(jià)表主樓前臺(tái)散客價(jià)商務(wù)協(xié)議價(jià)旅行社協(xié)議價(jià)網(wǎng)路預(yù)訂價(jià)平日周末平日周末平日周末平日周末豪華雙人房 （110間）658758488588448548598698豪華大床房（26間）688788518618478578628728豪華園景房 (7間）788888618718578678728828豪華套房 （4間）9381038788888748848898998親水復(fù)式套房（12間）111812189581058918101810681168親子套房 （1間）115812589881088948104810981198總統(tǒng)套房 （2間）
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