食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查制度-wenkub.com
2024-10-17 08:18 本頁面
【正文】 并定期向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題以及督促整改的情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的較為嚴(yán)重的問題，應(yīng)及時(shí)發(fā)出 整改通知書 ，同時(shí)跟蹤監(jiān)督整改，并將整改的結(jié)果書面記錄予以保留備查。杜絕購進(jìn)腐爛變質(zhì)食物，建立食品采購定點(diǎn)索證、登記制度，食堂工作人員必須持證上崗，嚴(yán)格各項(xiàng)操作規(guī)程，食堂內(nèi)嚴(yán)禁外人或非相關(guān)崗位工作人員進(jìn)入食堂、食品加工操作間及食品原料存放間，為全校師生提供一個(gè)舒適安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。 六 、保證不出售變質(zhì)或夾生不熟食物，嚴(yán)防病毒交叉感染引發(fā)食物中毒。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、 《學(xué)校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，重點(diǎn)對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行督查
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