【正文】 后期植株變褐，葉片變枯 。 晚疫病：在發(fā)病初期，用甲霜靈 800倍液或代森 錳鋅 500倍液噴霧防治。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 88 ★ 蟲害防除： 苗期的蟲害主要有地 老虎和蚜蟲。 若遇少雨干旱，要及時灌水或留溝底水；下雨則要及時排水，防止?fàn)€種死苗。 ★ 播種期 土壤吸濕后即排干，隔天播種。 (四 )施肥 2022/2/15 河北北方學(xué)院 80 ★ 重施基肥 ★ 早施速效提苗肥 ★ 施好結(jié)薯肥 基肥：播時畝施 75公斤復(fù)合肥，播后畝用 300～ 400公斤土雜肥蓋種 。 ★ 畝施純氮 18公斤以上。 培土蓋膜 破膜口壓土 2022/2/15 河北北方學(xué)院 77 ★ 多培土 第一次：結(jié)合清溝往畦 面覆蓋好的稻草上培土 8～ 10厘米。 ③ 平播后起壟 。 在高寒和陰濕地區(qū) ，土壤粘重 、 地勢低洼 、 生育期間降水較多的地方 ， 大多采用壟作 。 脫毒種薯 未 脫毒種薯 2022/2/15 河北北方學(xué)院 68 ★ 切薯備種 將薯種切成 30g左右小塊， 每塊含 12個芽眼。 ★ 精細(xì)整地：深翻土壤、起壟機(jī)起壟、人工整畦 旋耕機(jī)翻犁深翻土壤 人工整畦 2022/2/15 河北北方學(xué)院 63 重施基肥 ? 在壟中央條施基肥，畝用復(fù)合肥 75公斤或磷酸二銨、復(fù)合肥各50公斤、土雜肥 300400公斤。 結(jié)合耕地施足基肥，氮素施用量占全生育期所需養(yǎng)分總量的 80％左右，磷、鉀素全部。 避免與茄科作物 、 塊根 ， 塊莖類作物輪作 。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 53 2022/2/15 河北北方學(xué)院 54 2022/2/15 河北北方學(xué)院 55 2022/2/15 河北北方學(xué)院 56 2022/2/15 河北北方學(xué)院 57 世界上生產(chǎn)馬鈴薯的國家各有其種薯分級標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)督措施。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 48 第二節(jié) 脫毒種薯生產(chǎn) ? 什么是脫毒種薯 ? 如何生產(chǎn)脫毒種薯 ? 種薯分級標(biāo)準(zhǔn) 2022/2/15 河北北方學(xué)院 49 什么是脫毒種薯 ? 種薯退化： 種薯連續(xù)種植多年后，由于受病毒侵染會出現(xiàn)植株矮化，葉片卷曲、皺縮、花葉、葉脈壞死等癥狀，導(dǎo)致長勢衰退、產(chǎn)量和品質(zhì)降低。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 45 ? 改善市場流通條件 ? 在交通便利的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，建設(shè)一批商品薯、種薯和加工產(chǎn)品的交易批發(fā)市場， ? 建立和完善馬鈴薯產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺， ? 通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊等媒體，發(fā)布產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)、供求信息等，搞好市場分析和預(yù)測，推進(jìn)網(wǎng)上交易和期貨交易， ? 促進(jìn)產(chǎn)銷銜接和市場流通，構(gòu)建全國馬鈴薯現(xiàn)代物流體系。 ? 建立和完善種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系和質(zhì)量監(jiān)控體系，加大種薯市場監(jiān)管力度。 ? 建成高產(chǎn)高效的良種繁育體系和完善的種薯質(zhì)量控制體系， 脫毒種薯面積占總種植面積的 50%以上 ， 專用薯面積和訂單面積分別占 30%以上 ， 加工比例達(dá)到 25%， 畝均增收 100元以上 。 ? 種薯質(zhì)量監(jiān)控體系不健全 ，未形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和合格證制度，種薯質(zhì)量難以保證。 ? 優(yōu)質(zhì)專用品種短缺 ，我國馬鈴薯以鮮食為主，專用薯比例僅為 %左右，而發(fā)達(dá)國家多在 50%以上。這些地區(qū)是我國馬鈴薯出口的潛在市場，與西歐、北美等主要馬鈴薯輸出國相比，我國具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢和地理優(yōu)勢。 ? 中原、華南及西南地區(qū)早熟馬鈴薯 上市時間正值蔬菜供應(yīng)淡季 ，價格優(yōu)勢明顯。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 34 2. 競爭力分析 ? 資源優(yōu)勢明顯，增產(chǎn)潛力大 ? 地域遼闊、氣候類型多樣，馬鈴薯具有生育期短、適應(yīng)性廣、耐瘠薄等特點，從南到北一年四季均有馬鈴薯種植。 ? 廣泛用于食品加工、紡織、印染等行業(yè) 。按達(dá)到世界平均水平 50公斤推算，每年將增加消費量 1000～ 1200萬噸。 ? 各馬鈴薯主產(chǎn)區(qū) 大力發(fā)展專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 ，走 “ 公司＋合作組織＋農(nóng)戶 ” 的路子，對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，提供產(chǎn)銷信息，實行訂單生產(chǎn)，促進(jìn)了馬鈴薯 “ 產(chǎn)、加、銷 ” 的有效銜接。 ? 全粉 年加工能力 10萬噸左右，加工企業(yè)近 10家，主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅和山西等地。建成 大中型馬鈴薯脫毒中心 23個 。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 15 ? 南方冬作區(qū) ? 主要包括江西南部、湖南和湖北東部、廣西、廣東、福建、海南和臺灣等。 ? 本區(qū)無霜期較長，為 180— 300天，年平均氣溫在 10— 18℃, 最熱月份平均 22— 28℃ ，大于5℃ 積溫 3500— 6500℃ ，年降雨量 500—1750mm。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 12 3. 區(qū)域化格局初步形成 ? 北方一季作區(qū) ? 主要包括東北地區(qū)的黑龍江、吉林和遼寧省除遼東半島以外的大部，華北地區(qū)的河北北部、山西北部、內(nèi)蒙古全部以及西北地區(qū)的陜西北部、寧夏、甘肅、青海全部和新疆的天山以北地區(qū)。 ? 中原地區(qū) ： 早熟馬鈴薯與糧、棉、瓜、菜、果等作物間套種，早春地膜覆蓋、小拱棚和大棚栽培技術(shù)。 野生種的起源中心則是中美洲及墨西哥 ， 在那里分布著系列倍性的野生多倍體種 。 還可與其他作物間套復(fù)種 （ 耐蔭涼 ） ， 莖葉作綠肥比等量紫云英含 N、 P、 K高 。 2. 馬鈴薯所含營養(yǎng)價值是人體所必須的 。2022/2/15 河北北方學(xué)院 1 馬鈴薯生產(chǎn)狀況 及高產(chǎn)栽培技術(shù) 袁進(jìn)成 河北北方學(xué)院 2022/2/15 河北北方學(xué)院 2 第一節(jié) 馬鈴薯生產(chǎn)概況 第二節(jié) 脫毒種薯生產(chǎn) 第三節(jié) 馬鈴薯栽培技術(shù) 2022/2/15 河北北方學(xué)院 3 一 、 馬鈴薯在國民經(jīng)濟(jì)中的意義 、 適應(yīng)性強(qiáng) 、 產(chǎn)量高 、 營養(yǎng)豐富的宜糧宜菜宜飼宜作工業(yè)原料 ， 具有多種用途的經(jīng)濟(jì)作物 。 淀粉 蛋白質(zhì) 糖類脂肪 礦物質(zhì)鹽類和維生素 B、 C等 第一節(jié) 馬鈴薯生產(chǎn)概況 2022/2/15 河北北方學(xué)院 4 馬鈴薯又可以制作淀粉 、 糊精 、 酒精 ， 葡萄糖 、 合成橡膠 ， 人造絲 、 電影膠片 、 糖漿等數(shù)十種工業(yè)產(chǎn)品 ， 還可以加工成油炸片 、 油炸條 、 全粉 ， 莖葉還是多種家畜和家禽的優(yōu)質(zhì)飼料 。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 5 農(nóng)業(yè)部將馬鈴薯確定為第四大糧食作物。 馬鈴薯栽培種在南美洲栽培的歷史悠久 ， 距今已有數(shù)千年 。 ? 西南地區(qū) ： 改中稻、玉米或馬鈴薯一年一熟，為中稻、稻草覆蓋秋馬鈴薯 /免耕油菜、春馬鈴薯 /玉米、馬鈴薯 /玉米 /甘薯等間套復(fù)種，大力推廣免耕栽培等節(jié)本增效技術(shù)。 ? 本區(qū)無霜期多在 100— 150天，年平均氣溫不超過 10℃ ，最熱月份平均氣溫不超過 24℃, 大于 5℃ 積溫在 2022—3000℃ 之間，一般年降雨量 100— 800mm,一年只栽培一