馬鈴薯生產(chǎn)狀況及栽培技術(shù)(已修改)
2025-02-02 19:32 本頁面
【正文】 2022/2/15 河北北方學(xué)院 1 馬鈴薯生產(chǎn)狀況 及高產(chǎn)栽培技術(shù) 袁進(jìn)成 河北北方學(xué)院 2022/2/15 河北北方學(xué)院 2 第一節(jié) 馬鈴薯生產(chǎn)概況 第二節(jié) 脫毒種薯生產(chǎn) 第三節(jié) 馬鈴薯栽培技術(shù) 2022/2/15 河北北方學(xué)院 3 一 、 馬鈴薯在國民經(jīng)濟(jì)中的意義 、 適應(yīng)性強(qiáng) 、 產(chǎn)量高 、 營養(yǎng)豐富的宜糧宜菜宜飼宜作工業(yè)原料 ， 具有多種用途的經(jīng)濟(jì)作物 。 是非谷類作物中重要的糧食作物之一 。 高產(chǎn) ， 早熟 ， 分布廣 ， 既是糧又是菜 。 2. 馬鈴薯所含營養(yǎng)價(jià)值是人體所必須的 。 淀粉 蛋白質(zhì) 糖類脂肪 礦物質(zhì)鹽類和維生素 B、 C等 第一節(jié) 馬鈴薯生產(chǎn)概況 2022/2/15 河北北方學(xué)院 4 馬鈴薯又可以制作淀粉 、 糊精 、 酒精 ， 葡萄糖 、 合成橡膠 ， 人造絲 、 電影膠片 、 糖漿等數(shù)十種工業(yè)產(chǎn)品 ， 還可以加工成油炸片 、 油炸條 、 全粉 ， 莖葉還是多種家畜和家禽的優(yōu)質(zhì)飼料 。 在輪作中是肥茬 。 生產(chǎn)中中耕培土消滅了雜草 ， 結(jié)薯使土質(zhì)疏松 ， 播期伸縮性大 ， 早熟60天 ， 晚熟 100天 ， 故可以作補(bǔ)救作物 。 還可與其他作物間套復(fù)種 （ 耐蔭涼 ） ， 莖葉作綠肥比等量紫云英含 N、 P、 K高 。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 5 農(nóng)業(yè)部將馬鈴薯確定為第四大糧食作物。 為貫徹農(nóng)業(yè)部 2022年 9號(hào)文件“關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見” 精神， 2022年農(nóng)業(yè)部分別在廣西南寧、內(nèi)蒙古烏蘭察布和甘肅定西舉辦了 馬鈴薯免耕栽培現(xiàn)場(chǎng)會(huì) 、 馬鈴薯節(jié)水高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì) 和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議。 2022年在全國開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，設(shè)立崗位專家和試驗(yàn)站等 2022年馬鈴薯種薯列入良種補(bǔ)貼 2022年昆明與美國簽訂大量馬鈴薯引種計(jì)劃 2022/2/15 河北北方學(xué)院 6 二 、 馬鈴薯的起源 根據(jù)考證 ， 馬鈴薯有兩個(gè)起源中心： 栽培種的起源中心 為秘魯和玻利維亞交界處的 “ 的的喀喀湖 ” 盆地中心地區(qū) 。 野生種的起源中心則是中美洲及墨西哥 ， 在那里分布著系列倍性的野生多倍體種 。 馬鈴薯栽培種在南美洲栽培的歷史悠久 ， 距今已有數(shù)千年 。 考古學(xué)家認(rèn)為：南美洲秘魯以及沿安第斯山麓智利海岸以及玻利維亞等地區(qū)都是馬鈴薯的故鄉(xiāng) 。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 7 三、我國馬鈴薯的分布與栽培區(qū)劃 引自金黎平研究員相關(guān)報(bào)告 1 .分布： 2022 年各省種植面積 (千公頃 )－統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 4 2 . 8 3 3 . 65 1 . 48 0 . 18 7 . 49 0 . 01 1 3 . 21 2 0 . 71 5 2 . 91 8 6 . 62 2 9 . 82 5 2 . 02 9 9 . 23 1 9 . 32 2 . 94 . 20 . 65 9 2 . 85 8 9 . 15 6 7 . 85 3 9 . 93 4 7 . 43 4 8 . 27 . 61 2 1 . 11 4 1 . 9貴州 內(nèi)蒙古甘肅 云南四川 重慶黑龍江 山西陜西 湖北寧夏 河北吉林引自金黎平研究員相關(guān)報(bào)告 2022/2/15 河北北方學(xué)院 9 我國馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)域分布圖 引自金黎平研究員相關(guān)報(bào)告 1 .分布： 2022/2/15 河北北方學(xué)院 10 2. 栽培區(qū)劃： 根據(jù)我國馬鈴薯種植地區(qū) 的 自然、氣候、土壤和經(jīng)濟(jì)條件的 耕作模式 和 栽培技術(shù) 條件劃分為四個(gè)馬鈴薯栽培區(qū)： ? 北方地區(qū) ： 機(jī)械化高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，旱作高產(chǎn)栽培技術(shù)（包括地膜覆蓋結(jié)合優(yōu)質(zhì)種薯、種薯處理、平衡施肥、病蟲害綜合防治、膜下滴灌等）。 ? 中原地區(qū) ： 早熟馬鈴薯與糧、棉、瓜、菜、果等作物間套種，早春地膜覆蓋、小拱棚和大棚栽培技術(shù)。 ? 西南地區(qū) ： 改中稻、玉米或馬鈴薯一年一熟，為中稻、稻草覆蓋秋馬鈴薯 /免耕油菜、春馬鈴薯 /玉米、馬鈴薯 /玉米 /甘薯等間套復(fù)種，大力推廣免耕栽培等節(jié)本增效技術(shù)。 ? 南方地區(qū) ： 利用冬閑田，在中、晚稻收獲后增種一季冬馬鈴薯，形成中（晚）稻 — 冬馬鈴薯種植模式，大力推廣稻草覆蓋免耕、稻草包芯栽培等輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)。 2022年全國馬鈴薯 間套作面積 2400萬畝 ， 地膜覆蓋面積 900多萬畝 ，稻草覆蓋免耕栽培近 400萬畝 ， 機(jī)械化作業(yè)面積 200多萬畝 。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 12 3. 區(qū)域化格局初步形成 ? 北方一季作區(qū) ? 主要包括東北地區(qū)的黑龍江、吉林和遼寧省除遼東半島以外的大部，華北地區(qū)的河北北部、山西北部、內(nèi)蒙古全部以及西北地區(qū)的陜西北部、寧夏、甘肅、青海全部和新疆的天山以北地區(qū)。 ? 本區(qū)無霜期多在 100— 150天，年平均氣溫不超過 10℃ ，最熱月份平均氣溫不超過 24℃, 大于 5℃ 積溫在 2022—3000℃ 之間，一般年降雨量 100— 800mm,一年只栽培一季。 ? 本區(qū)為我國馬鈴薯最大的主產(chǎn)區(qū)，種植面積占全國的49%左右，已成為我國主要的種薯產(chǎn)地和加工原料薯生產(chǎn)基地。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 13 ? 中原二季作區(qū) ? 主要包括遼寧、河北、山西 3省的南部，河南、山東、江蘇、浙江、安徽和江西等省。 ? 本區(qū)無霜期較長(zhǎng)，為 180— 300天，年平均氣溫在 10— 18℃, 最熱月份平均 22— 28℃ ，大于5℃ 積溫 3500— 6500℃ ，年降雨量 500—1750mm。 ? 本區(qū)馬鈴薯種植面積占全國的 5%左右。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 14 ? 西南一二季混作區(qū) ? 主要包括云南、貴州、四川、重慶、西藏等?。▍^(qū)、市），湖南和湖北西部地區(qū)，以及陜西的安康市。 ? 本區(qū)是我國馬鈴薯面積增長(zhǎng)最快的產(chǎn)區(qū)之一，種植面積占全國的 39%左右。 2022/2/15 河北北方學(xué)院 15 ? 南方冬作區(qū) ? 主要包括江西南部、湖南和湖北東部、廣西、廣東、福建、海南和臺(tái)灣等。 ? 本區(qū)無霜期在 300天以上，最長(zhǎng)可達(dá) 365天，即終年無霜，年平均氣溫 18— 24℃ ，最熱月份平均氣溫為 28—32℃ ，大于 5℃ 積溫在 6500— 9500℃ 之間，年降雨量為 1000— 3000mm ? 本區(qū)利用水稻收獲后的冬閑田種植馬鈴薯，在出口和早熟菜用方面效益顯著，近年來種植面積迅速擴(kuò)大，且有較大潛力，種植面積占全國的 7%左右。 Ⅰ Ⅳ Ⅱ Ⅲ 北方一季作區(qū) 中原二季作區(qū) 南方冬作區(qū) 西南混作區(qū) ? 種植面積 49%，產(chǎn)量 ? 種薯產(chǎn)地 ? 加工原料薯生產(chǎn)基地 ? 鮮食商品薯 種植面積 5% 早熟菜用 出口 高產(chǎn) 面積 39% 增長(zhǎng)快 加工 糧食 區(qū)域化格局初步形成 －面積： 7% －迅速擴(kuò)大 －冬閑田 －出口和早熟菜用 Ⅱ 2022/2/15 河北北方學(xué)院 17 四、馬鈴薯的發(fā)展?fàn)顩r 2022年世界馬鈴薯 種植面積 前 10名國家（聯(lián)合國糧農(nóng)組織資料） 國家名 面積 (h㎡ ) 排名 總產(chǎn)
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