青霉素的發(fā)酵工藝過程-wenkub.com
2024-10-14 08:41 本頁面
【正文】 雙擊去掉頁眉頁腳，海量資源，更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請關(guān)注豆丁 : 雙擊去掉頁眉頁腳，海量資源， 更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請關(guān)注豆丁 : b．傳熱面積 外 盤管 40 ， F=40m3 c．攪拌器 攪拌器直徑： Dj=1/3D= 擋板寬度 ： B== 攪拌葉間距： S=2Dj =， 攪拌葉與罐底距離 C= Dj =。 2）公稱為 100m3 的發(fā)酵罐 a．幾何大小 100m3 的發(fā)酵罐徑高比為 ，即 H=， V=（ πD2/4）=100 ，得到直徑 D=，高 HL=。 對于上述幾種發(fā)酵罐的比較，以及參照國內(nèi)外青霉素工產(chǎn)選擇的發(fā)酵罐 ,通常青霉素發(fā)酵車間選擇通用式的機械攪拌通風密閉發(fā)酵罐。其中，好氧深層發(fā)酵設(shè)備在發(fā)酵工業(yè)中應(yīng)用最多，最廣泛。這里取各罐的最大功率。 雙擊去掉頁眉頁腳，海量資源，更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請關(guān)注豆丁 : 雙擊去掉頁眉頁腳，海量資源， 更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請關(guān)注豆丁 : 發(fā)酵過程 中熱平衡方程式是 Q 發(fā)酵 =Q 生物 +Q 攪拌 Q 蒸發(fā) Q 顯熱 Q 輻射熱 Q 生物 是細胞生長中有機物分解產(chǎn)生的熱量，在這里我們只討論葡萄糖分解產(chǎn)生的熱量； Q 攪拌 是機械攪拌形成的熱量； Q 蒸發(fā)是排出空氣帶走水分所帶出的潛熱； 而 Q 顯熱 由于空氣用量較少可忽略； Q 輻射熱 也可以忽略?！?)。若冷卻水溫較高，則降溫困難。 這種換熱裝置的蛇管部分安裝于發(fā)酵罐內(nèi)，有四組、六組 或八組不等。 a)發(fā)酵培養(yǎng)基（ g/l） 表 2 發(fā)酵培養(yǎng)基用量 葡萄糖 10 K2HPO4 玉米漿 40 MgSO4˙7H2O 35 (NH4)2SO4 KH2PO4 則（ 1）葡萄糖： 每周期消耗量： 100010= 每年消耗量： 40=7500kg=； （ 2）玉米漿： 每周期消耗量： 100040=750kg 每年消耗量： 75040=30000kg=30t； （ 3） (NH4)2SO4： 每周期消耗量： 1000= 每年消耗量： 40=； （ 4） K2HPO4: 每周期消耗量： 1000=75kg 每年消耗量： 7540=3000kg=3t； （ 5） MgSO4˙7H2O: 每周期消耗量： 100035= 每年消耗量： 40=26250kg=； （ 6） KH2PO4: 每周期消耗量： 1000= 每年消耗量： 40=。 二級種子罐接種量為 8%，所需種子罐裝料為 V=8%= m3 所需一級種子罐大小為 V 種子 =247。 則需要的罐體為 125247。40=125t 。 青霉素發(fā)酵的臨界氧濃度為 5%~10%，低于此值就會對青霉素合成帶來損失。 青霉素發(fā)酵溫度一般為 25~26℃，有研究表 明青霉素采用變溫培養(yǎng)比恒溫培養(yǎng)提高產(chǎn)量近 15%。 C，孢子培養(yǎng)， 56~60h） —— 種子培養(yǎng)液（ 26~2524176。 C,發(fā)酵 ,7 天） —— 發(fā)酵液。 C，孢子培養(yǎng)， 7 天） —— 斜面母瓶（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 7 天） —— 大米孢子（ 26176。 （ 2）球狀菌二級發(fā)酵工藝流程 冷凍管（ 25176。 C，發(fā)酵， 7 天）
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