高考化學(xué)乙酸和羧酸-wenkub.com
2025-01-05 13:57 本頁(yè)面
【正文】 如： CH3COOC2H5 + HOH CH3COOH + HOC2H5 NaOH CH3COONa + HOC2H5 CH3COOC2H5 + NaOH △ 三類(lèi)重要的羧酸 甲酸 ——俗稱蟻酸 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：既有 羧基 又有 醛基 O H—C—O—H 化學(xué)性質(zhì) 醛基 羧基 氧化反應(yīng) 酯化反應(yīng) 還原反應(yīng) 銀鏡反應(yīng)、堿性新制 Cu(OH)2 與 H2加 成 酸性 P84 問(wèn)題解決 酸的通性 與醇發(fā)生酯化反應(yīng) HCOOCH2CH3 + H2O HCOOH + HOCH2CH3 濃硫酸 △ 甲酸乙酯 HCOOH + Na → 2 2 2 HCOONa + H2↑ HCOOH + 2Ag(NH3)OH → 2Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3↑+ H2O 水浴 △ 乙二酸 ——俗稱草酸 HO OHCOCOCCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O ② 飽和一元脂肪酸酸性隨烴基碳原子數(shù)的增加而逐漸減弱。如： CH2COOH CH2CH2OH 濃硫酸 △ O CH2C CH2CH2 O + H2O + n HOOC COOH n HOCH2CH2OH 一定條件 聚對(duì)苯二甲酸乙二酯 C C O CH2CH2 O n + 2n H2O O O 縮聚反應(yīng)： 有機(jī)物 分子間 脫去小分子，形成高分子聚合物的反應(yīng)。如： CH2 – OOCC17H35 CH2 – OOCC17H35 CH – OOCC17H35 + 3H2O 濃硫酸 △ CH2 OH CH2 OH CH OH + 3C17H35COOH CH2 – O一 NO2 CH2 – O一 NO2 CH – O一 NO2 + 3H2O ⑤ 多元醇與多元羧酸分子間脫水形成環(huán)酯。 酸和醇酯化反應(yīng)的類(lèi)型 ① 一元有機(jī)羧酸與一元醇。 20 酯化反應(yīng)屬于（ ）． D 【 知識(shí)應(yīng)用 】 ，不能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的是（ ） A．乙醛 B．硝酸 C．苯甲酸 D．硫酸 A ( ) ，它是純凈物 ，是有刺激性氣味的液體 ，所以不是一元酸 D 3 5．下列物質(zhì)中，可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是（ ） A．金屬鈉 B．溴水 C．碳酸鈉溶液
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