飯店組織管理ppt課件-wenkub.com
2024-10-16 06:17 本頁面
【正文】 （三）、組織的平衡性：組織內(nèi)要互相配套，相互協(xié)調(diào) 一 致。 這里沿用美國西點軍校的行為原則 。 利于開拓市場 、 吸引顧客 、 設計適應需要的服務產(chǎn)品 ， 故可設立公關(guān)部 、 市場部 、 預定處等 ， 即設立搞好外聯(lián)部門 。 （ 二 ） 組織形式為效率服務 （ 1） 要因需設崗 。 從責權(quán)對等原則：發(fā)布命令就要負責任。 六 、 團結(jié)一致原則 （ 一 ） 組織團結(jié)的作用 （ 二 ） 飯店產(chǎn)生不團結(jié)的原因 （ 三 ） 團結(jié)要有原則 （ 四 ） 團結(jié)一致的保證措施 第二節(jié) 飯店組織管理內(nèi)容 飯店組織管理按照 “ 先框架，后實體，規(guī)章制度為管 理 ” 的程序進行。 （ 二 ） 、 分配子目標并確定責任：總目標分為子目標 ， 并使子目標關(guān)系明確 ， 讓目標系統(tǒng)相聯(lián)系 。 三、等級鏈和統(tǒng)一指揮原則： 1． 等級鏈的含義 2． 等級鏈原理產(chǎn)生的原則
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1