食品經(jīng)營(yíng)管理考試試卷含答案-wenkub.com
2025-09-23 11:22 本頁(yè)面
【正文】 （ ） 食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置 。 ( ) 食品經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品。 A、食物中毒 B、食源性疾病 C、食品污染 D、食品微量元素 下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的 (ABC)。下列哪些信息由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布(ABCD)。 A、保證食品安全 B、保障食品生產(chǎn) C、保護(hù)食品經(jīng)營(yíng) D、嚴(yán)懲違法行為 1《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó) (C)從事與食品有關(guān)的下列活動(dòng)，都必須遵守本法。 A、英文 B、中文 C、拼音標(biāo)識(shí) D、其他文字 1聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及 ( D )。 A、國(guó)外食品安全標(biāo)準(zhǔn) B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果 C、監(jiān)督檢查結(jié)果 D、抽樣檢驗(yàn)結(jié)果 超過(guò)保質(zhì)期限的食品 ( C )。 A、增加監(jiān)督檢查頻次 B、減少檢查頻次 C、 吊銷許可證 D、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照 被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起 ( D )內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。 A、《中華人民共和國(guó)民法通則》 B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 C、《
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