【正文】 如：個(gè)別樓層尚未完成清潔工作，但不會(huì)影響其他樓層正常接待等。 5. 宣布開業(yè)后，由市場部負(fù)責(zé)開通公司中央預(yù)定。抄送總監(jiān)以上管理層、主管城市總經(jīng)理和開業(yè)店長?？梢栽谛奸_業(yè)的同時(shí)，逐項(xiàng)整改報(bào)告中反映的問題。整改結(jié)果由主管總經(jīng)理確定，告 訴運(yùn)營部備案。 （三） 運(yùn)營部開業(yè)驗(yàn)收辦法： 1. 對開業(yè)驗(yàn)收實(shí)行表格（另附）評(píng)分考核的辦法。 四、開業(yè)驗(yàn)收程序和標(biāo)準(zhǔn) 酒店開業(yè)驗(yàn)收分工程驗(yàn)收和酒店開業(yè)準(zhǔn)備驗(yàn)收二個(gè)方面； （一） 工程驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)： 工程整體竣工，系統(tǒng)投入正常使用，如：裝修施工結(jié)束并經(jīng)開業(yè)驗(yàn)收合格；冷熱水供應(yīng)、電力供應(yīng)、電梯、空調(diào)、有線電視、電話、寬帶、消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、 PMS 系統(tǒng)、電話自動(dòng)計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)、家賓卡讀卡機(jī)等，必須投入正常使用，身份掃描與傳輸系統(tǒng)，設(shè)備須到位。已開荒過的樓層，原則不再安排施工，防止重復(fù)勞動(dòng)。 （六） 開荒清潔 ? 工程竣工后，酒店應(yīng)對交付使用的營業(yè)區(qū)域，進(jìn)行全面檢查，書面列出存在的問題，交項(xiàng)目經(jīng)理和主管總經(jīng)理，督促施工隊(duì)落實(shí)整改。 4. 申請受理 ? 辦證資料準(zhǔn)備齊全后，即可向當(dāng)?shù)卣毮懿块T，申請辦理相關(guān)證照； ? 如發(fā)現(xiàn)資料不符，辦證人員須問清具體要求，再與有關(guān)人員聯(lián)系，盡快按要求準(zhǔn)備相關(guān)資料； ? 申請受理后，辦證人員需了解清楚辦證的有關(guān)程序、期限、辦證負(fù)責(zé)人姓名和業(yè)務(wù)聯(lián)系方法； 5. 檢查驗(yàn)收 ? 證照辦理方法，一般是先申請受理，再聯(lián)系驗(yàn)收； ? 酒店驗(yàn)收條件具備時(shí)（事先了解驗(yàn)收要求并積極準(zhǔn)備），應(yīng)及時(shí)聯(lián)系辦證負(fù)責(zé)人，到酒店進(jìn)行驗(yàn)收； ? 驗(yàn)收檢查時(shí)，店長和相關(guān)人員（如：項(xiàng)目經(jīng)理等）應(yīng)在酒店等候陪同，向檢查人員介紹酒店情況，技巧性地回答檢查人員的提問，如檢查遇到問題，應(yīng)積極尋求解決問題的辦法，與檢查人員達(dá)成共識(shí)并積極整改； ? 如問題難于解決，應(yīng)設(shè)法溝通、協(xié)調(diào)、公關(guān)，如問題仍無法解決，應(yīng)及時(shí)向主管總經(jīng)理匯報(bào)，爭取公司的支持與幫助。 （四）證照辦理 1. 名稱核準(zhǔn) ? 店長到位后，在公司法務(wù)部咨詢酒店名稱，及辦理酒店名稱核準(zhǔn)的相關(guān)手續(xù)和注意事項(xiàng)，獲取有關(guān)辦證資料； ? 根據(jù)法務(wù)部的指導(dǎo)，準(zhǔn)備酒店名稱核準(zhǔn)的有關(guān)資料； ? 到當(dāng)?shù)毓ど滩块T，申請酒店名稱核準(zhǔn)； ? 酒店名稱核準(zhǔn)后，及時(shí) 向公司法務(wù)部報(bào)告，以便辦理其他證照。 Page 13 of 19 13 4. 物品到貨 ? 中央物品到貨日期，定在開業(yè)前一周（注意到貨日期不要太早和太集中），如果因?yàn)殚_業(yè)推遲，要延期送貨的由店長通知運(yùn)營部更改送貨時(shí)間。如果發(fā)生問題應(yīng)及時(shí)聯(lián)系運(yùn)營部解決。 ? 所有廣告燈箱必須嚴(yán)格按照公司 VI 手冊制作，如有問題應(yīng)及時(shí)向公司市場部反饋。 開業(yè)前 30 天，集中全部的值班經(jīng)理 和前臺(tái)服務(wù)員 對酒店周邊的公司寫字樓進(jìn)行協(xié)議簽訂 ， （應(yīng)準(zhǔn)備資料有： 酒店宣傳單片、公司 協(xié)議書 等， 開業(yè)前要求簽訂不少于 300 份有質(zhì)量的公司協(xié)議）； ? 由店長助理負(fù)責(zé)簽訂中介協(xié)議（可向市場 部獲取中介公司名單和用房量排名）； ? 可向市場部獲取聯(lián)合協(xié)議名單； ? 開業(yè)前一周，開始接受預(yù)定，并有計(jì)劃地聯(lián)系已簽約客戶，告知酒店預(yù)期開業(yè)的信息； ? 制定開業(yè)促銷計(jì)劃，上報(bào)主管總經(jīng)理和市場部審批。 ? 根據(jù)市場部批復(fù)的客房定價(jià)和酒店價(jià)格政策，準(zhǔn)備酒店簡介圖文資料、800 卡、網(wǎng)上公布資料、各類訂房協(xié)議和酒店促銷資料等宣傳資料（具體見如家銷售手冊）上報(bào)市場部（所有公開宣傳的資料，都須經(jīng)市場部審定）。 （二）經(jīng)營準(zhǔn)備 1. 銷售計(jì)劃 ? 組織前期到位人員，進(jìn)行市場調(diào)查，主要調(diào)查酒店周邊客源市場和同類型酒店情況； ? 進(jìn)行酒店 SWOT 分析，確定酒店市場定位、客房定價(jià)方案和銷售策略，編制酒店年度銷售計(jì)劃，在開業(yè)前 60 天，上報(bào)主管總經(jīng)理和市場部審批。 ? 落實(shí)培訓(xùn)場地（租借酒店附近教室、或會(huì)議室， 30 平方米左右，或一大一小兩間，可以用以前臺(tái) PMS 培訓(xùn)和客房鋪床訓(xùn)練，租金 3000 元以內(nèi) /月）、師資（酒店落實(shí)一名前臺(tái)和一名客房培訓(xùn)員）和培訓(xùn)資料、用品（練習(xí)用床、如家服務(wù)手冊等）。 ? 報(bào)到后，酒店應(yīng)及時(shí)為員工辦理入 職登記和簽訂勞動(dòng)合同（酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照還沒有辦理出來以前，應(yīng)妥善保管好員工的勞動(dòng)合同，如有需要可到公司蓋章）。 ? 根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度，開始編制開業(yè)準(zhǔn)備工作計(jì)劃進(jìn)度表，上報(bào)主管總經(jīng)理 ； ? 工作計(jì)劃應(yīng)定期對照檢查，并根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃變化，適時(shí)調(diào)整（公司每二周召開一次新店項(xiàng)目工作會(huì)議，討論開業(yè)進(jìn)度與協(xié)調(diào)事宜）； ? 開業(yè)準(zhǔn)備工作時(shí)間進(jìn)度，應(yīng)嚴(yán)格按照新店項(xiàng)目計(jì)劃落實(shí)，當(dāng)開業(yè)工作因故不 Page 8 of 19 8 能按計(jì)劃完成時(shí)，應(yīng)及時(shí)向主管總經(jīng)理報(bào)告，以便及時(shí)反饋給公司。 ? 到公司運(yùn)營部領(lǐng)取相關(guān)工作計(jì)劃表單、各類文件樣本。財(cái)務(wù)人員由酒店推薦，公司財(cái)務(wù)部任命。 目 錄 一、 店長崗位職責(zé) ????????????????? P. 4 二、開業(yè)工作流程 ????????????????? P. 6 三、開業(yè)工作內(nèi)容 ????????????????? P. 7 四、開業(yè)驗(yàn)收程序和標(biāo)準(zhǔn) ??????????????? Page 3 of 19 3