【正文】 店長應(yīng)嚴(yán)格要求店 員執(zhí)行此制度，如未跟進此項工作將扣績效分 1 分。 未經(jīng)允許員工不得進入倉庫，休息下班員工所購物品不得攜帶進入倉庫，如已結(jié)帳的商品，其購物袋處必須張貼以封閉。如公司抽查品牌不及格則扣品牌經(jīng)理當(dāng)月績效分 5 分，店長當(dāng)月績效分 3 分。不符合標(biāo)準(zhǔn)即扣除此細(xì)項分?jǐn)?shù)，如地板一項，滿分為 7 分，有水漬扣 1 分、 有紙屑扣 1 分，則此項得分 5 分 （ 7） 對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)在指定日期內(nèi)完成，否則將加倍扣分。每日按標(biāo)準(zhǔn)檢查跟進店鋪并存檔得 1 分，周最高分為 7 分，反之扣 1 分；抽查店鋪人員熟識標(biāo)準(zhǔn)，滿分為 3 分，不熟識每一條扣 分，扣完為止。 （ 3） 店鋪：各店鋪店長 每日 須按《 Housekeeping 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》檢查店鋪并認(rèn)真填寫《 Housekeeping 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》，并存檔。 D、此項對品牌經(jīng)理績效考核標(biāo)準(zhǔn)：每周準(zhǔn)時傳真且內(nèi)容詳實為 5 分，不準(zhǔn)時扣 1分，內(nèi)容不詳實（每一欄為一記分單位）扣 1 分，直至扣完為止。 （ 2） 品牌事業(yè)部：品牌經(jīng)理應(yīng)幫助并跟進本品牌事業(yè)部各店鋪做好 Housekeeping 工作。注意各類單據(jù)、表格的使用規(guī)則 摩凡 MOFAN 26 第八章 Housekeeping 執(zhí)行檢查制度 目的：為深入切實執(zhí)行 Housekeeping 標(biāo)準(zhǔn)，使我們店鋪形象標(biāo)準(zhǔn)化。做一些市場調(diào)查工作，如顧客投訴，顧客對貨品的建議、促銷活動的執(zhí)行情況等 有效地防止貨品流失 店鋪游戲結(jié)果公布，并著手設(shè)計下一步游戲計劃 上交收據(jù)底稿給財務(wù)部 將 POS 單上交物流部 摩凡 MOFAN 25 核對、匯總新辦、補辦、續(xù)辦 VIP 卡，并上交營銷部 ? 店鋪月運作程序 每周工作小結(jié)：周銷售目標(biāo)完成情況及同比、環(huán)比情況， VIP 卡完成情況，其他品牌的促銷活動等等。作周工作計劃。根據(jù)實際情況調(diào)整陳列。將收銀區(qū)域及貨倉的空間安排利用得更好。經(jīng)常留意營業(yè)額狀況，鼓勵員工抓住每一位顧客，將營業(yè)額再推進一步。觀察員工打招呼、顧客服務(wù)、銷售貨品是否主動有效，一旦發(fā)現(xiàn)員工不夠主動或在服務(wù)推銷時說話錯誤及身體語言呆板，應(yīng)在顧客離開后立即向該員工指出并幫助其改正，并觀察下一次情況。 檢查陳列品 每天安排一位同事在檢查各個區(qū)域的陳列品是否按規(guī)定的程序排列，如發(fā)現(xiàn)錯誤及時更正，發(fā)現(xiàn)排列不整齊及時整理好。 清點每天大貨倉送來的貨品總數(shù)。簡短晚會 晚上 安排員工晚餐，進出專柜（店鋪）登記，注意人手調(diào)配 摩凡 MOFAN 23 安排店員午餐，進出專柜（店鋪）登記，注意人手調(diào)配 開業(yè) 迎賓 營業(yè)時 早會且記錄（見早、晚會記錄表） 第七章 店鋪日常營運要領(lǐng) ? 店鋪日常工作基本運作規(guī)范 店鋪每日運作程序 營業(yè)前 摩凡 MOFAN 22 8. 歡送 在收銀過程中，應(yīng)鼓勵客人填寫 MAILING LIST，告知客人日后如有新貨或其他促銷活動可電話通知對方。整個收銀過程應(yīng)快速有效的進行。 收銀員應(yīng)始終用微笑的態(tài)度對待顧客，并與顧客進行語言上的交流，注意細(xì)節(jié)上的禮貌，如雙手接過顧客遞與的錢，有可能的情況下稱呼客人的姓名以及收到錢 以后向客人道謝及明確告知對方共收了多少錢等。百貨公司貴賓卡 信用卡 摩凡 MOFAN 21 6. 顧客檔案 怎樣建立顧客檔案： 客人試穿多件都不買，要安撫客人且對客人說沒關(guān)系，再主動介紹其他款式給客人；在客人離去時請客人填寫 MAILING LIST，并告知客人何時有新貨，下次再來。試穿時客人會因為質(zhì)料易皺而嫌麻煩，或是怕洗了縮水和退色，我們要以專業(yè)知道來告訴他如何處理。 選擇同料而不同款式衣服。介紹流行趨勢?？洫効腿耍氄\心給客人試穿后的意見。客人的年齡。自己的身材。 如顧客試穿的衣服是套頭，應(yīng)禮貌地提醒顧客：勿讓衣服弄壞對方的口紅。如果客人正在等候試穿，應(yīng)跟他打招呼說：“對不起，請您等一等”，也可以利用這段時間再幫他介紹其他衣服或聊天，不要讓他有被忽視的感覺。 減少顧客的售后退換麻煩 具體通過： Color/Size/Fabric/Match 來推銷貨品的 FAB 不要立即站在顧客身旁或跟在他后面，應(yīng)該先讓顧客隨意瀏覽，給他們一段自由選擇的時間和空間，在附近留意顧客，通過眼睛觀察、耳朵聆聽、嘴巴詢問等途徑，尋找顧客的需求。在跟顧客打招呼時，應(yīng)注意身體語言的運用。 促銷活動 一、公司能夠得到的好處： —— 不斷提高營業(yè)額，不斷增加利潤 —— 公司規(guī)模得以擴展 —— 不斷提高品牌知名度 —— 擴大顧客群，獲得良好的口碑 二、公司員工能夠得到的好處： —— 增加收益 —— 提高福利 —— 獲得個人 發(fā)展的機會 —— 在工作中取得成就感 三、顧客消費觀念的改變決定我們必須提高服務(wù)質(zhì)量 隨著經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們的消費觀念同時也在不斷提高，從以前的“單純型消費”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋硎苄拖M”，這就決定了在零售行業(yè)中，除了重視商品本身的質(zhì)素外，提高顧客服務(wù)質(zhì)量也顯得日趨重要。 （七） 公司對各品牌事業(yè)部預(yù)算，在一月內(nèi)回復(fù)，此項工作主要財務(wù)部跟進。 （四） 每月 25— 30 號，最好在 28 號準(zhǔn)時上交下月工作計劃。結(jié)算期也應(yīng)要求給予適當(dāng)補償；撤柜可能會由雙方各自做出，根據(jù)具體情況，做好款項及時回收的工作。 對 C 類商場除商場承擔(dān)開店費用外，一定要有解款保證金在撤柜后返歸，以降低經(jīng)營風(fēng)險；對 B 類商場，堅持開 店費用為原則，不一定留解款保證金在撤柜后還；對 A 類商場，可提出開店費用、流動資金條件，根據(jù)商場態(tài)度、反應(yīng)，臨場應(yīng)對。 新店員入職培訓(xùn)三天，到各專柜實習(xí)二周。 跟進圖紙設(shè)計，盡快從品牌公司拿到專柜平面圖，并給商場簽字確認(rèn)以便出分解圖紙。合約條件品牌經(jīng)理應(yīng)填寫報批單，經(jīng)公司確認(rèn)后，商場寄出（或我司寄出）標(biāo)準(zhǔn)合同一式二份，雙方蓋章后即跟進資金、裝修等事宜。 C類商場建議不考慮進入設(shè)柜。若商場主動要求我司設(shè)柜，按公司《開店合約談判規(guī)范》執(zhí)行，但條件可相應(yīng)放寬（放寬標(biāo)準(zhǔn)：正價及 VIP 扣點可比《規(guī)范》相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)高 1 至 2 個點，開店費用 可我司承擔(dān)，流動資金可我司承擔(dān)）。知名度一般、經(jīng)營狀況尚可，估計設(shè)柜后業(yè)績不很理想的商場（女裝： 15萬 /月、男裝 8 萬 /月）。 摩凡 MOFAN 10 第四章 開店流程及注意事項 開店范圍界定： 包括新開店、柜位調(diào)整、擴柜、縮柜，甚至撤柜。（根據(jù)商場面積大小，80m2120 m2追訂資金為 15 萬元， 120 m2150 m2追訂資金為 25 萬元， 150 m2 以上追訂資金為 40 萬元）該資金于合同簽訂后五日內(nèi)支付。 開店費用：經(jīng)公司財務(wù)測算， 80100 平方米的專柜，按 2500 元 /平方米計算；面積為 120150 平方米的專柜，按 2200 元 /平方米計算；面積為 200 平方米以上專柜， 2021元 /平方米計算，對 于 B 類商場，我方應(yīng)要求由商場向我司支付開店一切費用，該費用于合同簽訂后五日內(nèi)支付。對風(fēng)險大較難防范的商場，要求每半月結(jié) 算一次，對帳期二日，收到發(fā)票后三日內(nèi)匯款。 品牌事業(yè)部及負(fù)責(zé)人分析意見。 年度正價目標(biāo) =訂貨總額（零售價） *sell through*正價銷售期折扣率 年度折扣目標(biāo) =參加折扣銷售貨品零售額 *（折扣數(shù)） *目標(biāo)完成率 年度活 動目標(biāo) =參加活動貨品零售額 *折數(shù) *目標(biāo)完成率 為完成公司下達的年度業(yè)績目標(biāo)，運用人效、平效分解制定店鋪年度目標(biāo)應(yīng)是一個方法和手段。 弊： 對面積大、平效低的店鋪是一種壓力，也會面臨縮柜危險。 因素三：平效 利： 弊： 利： 不能分清 Sell through 的提高是由于新開店增加，還 是單店人效、平效的提高，易使品牌平效、人效歷史數(shù)據(jù)總結(jié) 平效、人效目標(biāo) 對比，得出差距 提出下年度店鋪人效、平效增長率標(biāo)準(zhǔn) 制定下年度各店鋪人效、平效（上、下半年）標(biāo)準(zhǔn) 制定各店鋪上、下半年正價業(yè)績目標(biāo)、五折目標(biāo)，并細(xì)分到每個月份 摩凡 MOFAN 7 事業(yè)部工作重點放在想方設(shè)法去開店和無原則地參加商場促銷活動，而不是提高內(nèi)部管理。 因素一：貨品 Sell through（ 貨品消化率 ） ST 就是貨品消化率；銷售金額 /到貨金額 =ST； ST 高說明貨品消化的快，周轉(zhuǎn)的好；反之 ST低說明有貨，但銷售沒出來，有問題； ST 需要看到貨率的多少來平衡。 訂立目標(biāo)而不是生意： 生 意指標(biāo)容易定，但只有事業(yè)目標(biāo)才能激勵更多更強烈的創(chuàng)新欲望。 企業(yè)觀念創(chuàng)新：