【正文】 （ 5） 酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時出入證”胸卡，如有兩個以上項目的施工，對同時在酒 店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。 （ 2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份 證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和 保安部 對施工 人員的基本情況要登記造冊，對他們上述有效政件復(fù)印配備。 （ 3） 報批的程序為：酒店先將填妥的建筑設(shè)計防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店 保安部 辦公室，經(jīng)酒店 保安部 經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報消防監(jiān)督 部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。 （十四）規(guī)范施工中的安全管理制度 施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的 法人代表。 要害部門的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識。 凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電 線。 倉庫安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不得在倉庫中會客。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。 倉庫內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。 解款、提款必須二人以上，并使用防劫報警箱或報警包，數(shù)額大的要派專車接送，保安部 應(yīng)派保安人員護(hù)送。 （十一）財務(wù)部辦公室安全管理制度 財務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺。 經(jīng)營金銀首飾、珠寶、古董的營業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。 下班前，指定人員對廚房內(nèi)所有水、電氣、燃油閥門進(jìn)行檢測，關(guān)閉開關(guān)，鎖好門窗。 使用油制作食品時，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開正在使用的油鍋、保證安全。 （九）廚房安全管理制度 廚房內(nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有 可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控： ： 13823056333 32 制，并迅速向 保安部 （公安部門、 110）報告。 （八）公共娛樂場所治安管理制度（夜總會、酒吧、桑拿浴、康 樂） 公共娛樂場所的治安管理由各娛樂場所的管理人員負(fù)責(zé)。 餐廳客滿時，餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。要妥善保管保險箱的外鑰匙，交接班時要連同空關(guān)的保險箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清數(shù)字。 如在辦理使用手續(xù)時，有兩位或兩位以上的客人同時在保險箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時在卡上簽名的客人必須同時在場方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對簽名，嚴(yán)防工作失誤。 （六）貴重物品保險箱安全管理制度 貴重物品保險箱由財務(wù)部確定專人負(fù)責(zé)管理。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時向 保安部 報告。如有鎖和鑰匙的質(zhì) 量問題，由工程部、 保安部 鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。倉庫、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請他人代管或交他人使用。不準(zhǔn)帶出店外，或交無關(guān)人員代存，下班后交專 人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。 各辦公室、工作間、倉庫、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。 （四）酒店鑰匙安全管理制度 保安部 負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。前 廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。 （ 4） 長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對房內(nèi)的設(shè)備和財物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火，以確保安全。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面： （ 1）在登記住宿和辦公的人員變更時，應(yīng)及時向酒店申報變更人員的姓 名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時按照公安部門的規(guī)定做好變更 登記。 注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免： ： 13823056333 29 引起火災(zāi)。 喜慶 日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。客人退房離店時，及時進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。 嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。 （二）客房治安、消防管理制度 客房服務(wù)員同時也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。 三清：字跡清、登記項目清、證件查驗清。 ： ： 13823056333 28 六、 保安 部 管理制度 （一）住宿登記管理制度 前廳部的總臺接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天 24 小時當(dāng)班服務(wù)。 賓客在酒店因糾紛受到糾纏時，要立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展，并與公安部門取得聯(lián)系，防止矛盾激化。 嚴(yán)格執(zhí)行車場安全工作流程，秉公辦事，做好各項安全管理工作。 設(shè)備及器具完好有效，保養(yǎng)維修及時，運(yùn)作正常。 夜間巡邏注意訪客情況，及時關(guān)上應(yīng)該關(guān)閉的門、窗、水、電、氣開關(guān)。 所有保衛(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，禮貌待客：見客主動問好，禮讓先行，與客交談或告勸客人和同事，態(tài)度和藹，語氣柔和，不卑不亢，以理服人，為客或部門服務(wù)熱情主 動，想人所想，急人所急，親切周到，對待壞人壞事，依法從事，文明執(zhí)法。 消火栓每季度放水檢查一次，各部位水帶箱中的水帶和水槍每季 度檢查一次。 （ 2）配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無線電對講機(jī)和保安巡邏值班時使用的防身警 械。 （二）治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)： （ 1）保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)由多臺電視屏幕、攝像機(jī)、自動和手動圖像切換及錄 像機(jī)組成。 安全疏散設(shè)施： （ 1）消防電梯：機(jī)房與井道采用耐火極限不低于 小時的墻分隔，井 底有排水設(shè)備，有消防隊專用的操縱按鈕，底層前室面積不小于 6 平方米，并有直通室外的出口或經(jīng)過長度不超過 30m 的通道。從一個防火區(qū)域內(nèi)的 任何位置到最近的一個手動報警按鈕的步行距離不大于 30 米。 （ 3）酒店客房及其他營業(yè)場所和公共走道均設(shè)有自動噴水裝置。 （ 3）消防車道下的管道和儲溝能承受大型消防車輛的壓力。 （ 4） 組織人員投入滅火及救護(hù)工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其 它物品。 經(jīng)管部 組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。 （ 2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門。 （ 5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速 移運(yùn)至安全區(qū)域。 客房部 （ 1）客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。 （ 2）派出電工控制著火區(qū)域的電源，該切斷的及時切斷，并設(shè) 法解決滅火搶險現(xiàn)場必需的照明，同時保證消防用電不間 斷。 （ 4）指派保安人員或義務(wù)消防隊員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指 導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫， 搗亂破壞。 組織救護(hù)，指揮參戰(zhàn)人員在著火層救護(hù)人員、疏散和搶救物資。 （ 4） 密切注意店內(nèi)的情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全工作。 指揮部地點(diǎn)設(shè)在掌握信息的消防控制中心，或視事發(fā)現(xiàn)場另選合適地點(diǎn)。 （ 3）客人報警，應(yīng)向報警人了解著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、 目前狀況及報警人姓名和電話，并準(zhǔn)確做好記錄。 必須兩人以上看管和監(jiān)護(hù)違法人員。 在具體實(shí)施中要有自我保護(hù)意識。 開始現(xiàn)場調(diào)查，對報案人、被害人、現(xiàn)場見證人、 知情人等分別做詳細(xì)調(diào)查，做好筆錄，進(jìn)一步擴(kuò)大查證線索，獲得罪證。 通 知 監(jiān) 控 室監(jiān) 視 案 發(fā) 現(xiàn)場 和 各 出 入口。 酒店員工發(fā)現(xiàn)案情。部門各級管理人員要加強(qiáng)工作現(xiàn)場管理，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在夜間輪流值班，恪守職責(zé)，做好工作。 如有外賣任務(wù) 也按以上要求進(jìn)行操作。 客房部 警戒樓層、指派專人進(jìn)行全天候的值班及服務(wù)工作，并及時記錄進(jìn)房清潔和服務(wù)的時間。 合理安排和調(diào)配保衛(wèi)力量，除應(yīng)設(shè)定的固定崗和巡邏力量外，還應(yīng)安排的機(jī)動力量，增強(qiáng)檢查和巡邏密度，擴(kuò)大控制范圍。 嚴(yán)格前院停車場和地下停車場的控制和管理，禁止與任務(wù)無關(guān)的車輛停放、確保任務(wù)車輛的停泊車位和進(jìn)出通道暢通、安全。酒店各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的工作內(nèi)容和程序是： 部 門 工 作 內(nèi) 容 與 程 序 保安部 確保消防設(shè)備、器材完好有效。 如系部 分 停電，要通知 保 安監(jiān) 控 嚴(yán)密 監(jiān) 視事 發(fā) 區(qū)域 出 入通 道 和監(jiān) 護(hù) 被困 在 電梯 內(nèi) 人員 的 情況，配合工 程 部做 好 工作。 康樂部及商場 ：要有禮貌地引領(lǐng)客人到休息的地方做好解釋和安撫工 作，要控制出入口，并保護(hù)好營業(yè)款、商品及各種設(shè)施。 工程部接報后，迅速組織力量進(jìn)行檢查和搶修，如系店外線路發(fā)生故障，及時與供電部門聯(lián)系，并將聯(lián)系和搶修情況及時通報各有關(guān)部室。 如有危害的武病子，其家屬或隨行人員要求酒店配合看管或強(qiáng)制約束送醫(yī)院治療，應(yīng)必須出具書面要求，再予配合或報告地方公安部門采取治安管理措施。 ： ： 13823056333 17 （六）對精神病患者肇事的處理流程 發(fā)生 精神病患在酒店肇事接到報告后，迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場。 發(fā) 現(xiàn) 傷 亡 事 件后，封鎖現(xiàn)場。 如嫌疑人是客人，通知客房服務(wù)中心和前廳辦妥結(jié)帳和其他相關(guān)手續(xù)。 在其位置的通道口處進(jìn)行布控。 ： ： 13823056333 15 （四）配合公安政法部門拘捕嫌疑人工作流程 流 程 具 體 內(nèi) 容 及 程 序 查看法律 手 續(xù) 公安政法部門如要求 保安部 配合查找某一員工或客人時，并將采取強(qiáng)制措施時，首先要查看強(qiáng)制措施的法律手續(xù)或通緝協(xié)查單及執(zhí)法人員的單位 介紹信、工作證、并予以登記。 保持好室內(nèi)衛(wèi)生，并且做好保密工作，屬于機(jī)房重地，非值班人員不準(zhǔn)進(jìn)入。如是外賓可及時通知大堂副理和值班經(jīng)理協(xié)助調(diào)查，做好錄像和文字記錄。 換崗時做好交接，做好具體記錄。 指揮車輛按導(dǎo)向線行駛，做好院內(nèi)待出租車輛的管理，露天車位停滿后，引導(dǎo)車輛進(jìn)入地下車場，指揮車輛停放秩序。 合理合法的處理好突發(fā)事件，隨時與值班經(jīng)理、警方保持聯(lián)系。 按間隔時間和路線進(jìn)行巡視，要巡邏到位，路線要靈活掌握，在客人區(qū)時，腳步要輕，不要影響客人。 通過酒店英語 C 級考核。 了解酒店保安管理 知識及效能和車輛 管理知識。 能組織和指揮員工按工作規(guī)范和要求完成工作任務(wù)。 通過酒店英語 C 級考核。 熟悉治安消防管理條例。 熟練操作電腦。 語言表達(dá)能力較強(qiáng)，能書寫工作報告。懂得治安消防監(jiān)控業(yè)務(wù)知識。 擔(dān)任本部門領(lǐng)班二年以上。 能參 與案件、事故調(diào)查工作的能力。 掌握酒店保 安管理 知識及消防知識。 語言表達(dá)能力強(qiáng)，能寫各種業(yè)務(wù)公文。 掌握酒店治安消防專業(yè)知識和禮節(jié)禮貌常識。安全正確地指揮車輛停放和通行，維護(hù)和保持車場的各類交通標(biāo)志醒目、整潔、完好，車道和各種保安、消防等設(shè)施完好有效。 （七）流動崗巡邏員 [管理層級關(guān)系 ] 直接上級：治安安全巡邏領(lǐng)班 [崗位職責(zé) ] 服從領(lǐng)班的工作安排，做好上崗前的準(zhǔn)備工作，做好按規(guī)定著裝，個人儀表儀容： ： 13823056333 10 端莊整潔，按規(guī)定佩帶保安器材和裝備。勸告過路行人不在酒店門口逗留，阻止衣冠不整者、醉漢和精神病患者進(jìn)入酒店。 抓好班組文明建設(shè)。 保持與 保安部 值班人員和各業(yè)務(wù)管區(qū)的聯(lián)系，保證通訊暢通，及時溝通情況和信息，通力協(xié)作做好工作。 嚴(yán)格執(zhí)行工作紀(jì)律和規(guī)章制度，切實(shí)做好監(jiān)控室的保衛(wèi)、保密工作。 做好交接班工作，交待 清楚，并有記錄。 經(jīng)常深入工作實(shí)際，幫助和指導(dǎo)各部門落實(shí)治安消防管理制度，配合做好重大接待任務(wù)時有關(guān)消防方面的工作，發(fā)現(xiàn)不安全的苗子和隱患，及時提出意見和整改措施，并向部領(lǐng)導(dǎo)匯報。 直接參與和帶領(lǐng)員工做好日常的安全監(jiān)控工作，發(fā)現(xiàn)各種報警信息和可疑情況，立即跟蹤監(jiān)錄，并及時報告，迅速高效地做好工作。 及時與有關(guān)部門溝通聯(lián)系，交流信息，協(xié)同工作，配合各