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五星級酒店保安部運(yùn)轉(zhuǎn)管理手冊(已改無錯(cuò)字)

2023-03-06 07:42:00 本頁面
  

【正文】 有秩序地撤離,防止有人趁火打劫, 搗亂破壞。 ( 5)車場組加強(qiáng)酒店外圍和各出入口的安全警戒,酒店外圍的 警戒任務(wù)是:清除車道上路障,指導(dǎo)疏散酒店周圍和店內(nèi) 的無關(guān)車輛,為安全消防隊(duì)到場展開滅火行動維持好秩 序。 ( 6)保衛(wèi)監(jiān)控室應(yīng)嚴(yán)密注視無人警戒的樓面及出入口,及時(shí)發(fā) 現(xiàn)火勢蔓延情況和違法犯罪分子進(jìn)行 打劫和破壞。 工程部 ( 1)指派技術(shù)人員在消防泵房,并確保消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用 水不間斷。 ( 2)派出電工控制著火區(qū)域的電源,該切斷的及時(shí)切斷,并設(shè) 法解決滅火搶險(xiǎn)現(xiàn)場必需的照明,同時(shí)保證消防用電不間 斷。 ( 3)將客用電梯降至底層關(guān)閉,消防電梯切換為手動控制,交 公關(guān)消防隊(duì)和 保安部 使用。 ( 4)關(guān)閉空調(diào)裝置和煤氣總閥。 ( 5)組織本部門人員投入滅火。 客房部 ( 1)客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾,用于客人和滅火人員防煙嗆。 ( 2)組織客房工作人員滅火和搶救,疏散賓客 至安全區(qū)域,并 配合總服務(wù)臺工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù),安撫客人情 : : 13823056333 24 措 施 緒。 ( 3)如是客房火災(zāi),滅火后派人留守警戒。 ( 4)總服務(wù)臺停止?fàn)I業(yè),看管好錢物,帳單和設(shè)備,并準(zhǔn)備好 旅客登記薄單,與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全 部撤離到指定地點(diǎn),并安撫客人。 ( 5)行李房要看管好客人存放的行李,并按指令和視火情迅速 移運(yùn)至安全區(qū)域。 ( 6)電話總機(jī)房在未接到總指揮撤離的命令前,應(yīng)堅(jiān)守崗位, 快速、準(zhǔn)確無誤地傳遞火情信息和指揮部指令。 ( 7)商務(wù)中心和康 樂中心停止?fàn)I業(yè),安撫和疏散客人,看管好 錢物、帳單和設(shè)備,并按指令撤離和疏散物資、商品及設(shè) 備。 餐飲部 ( 1)停止?fàn)I業(yè),管好錢物。 ( 2)廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門。 ( 3)按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。 ( 4)組織部門人員投入滅火和搶救行動。 ( 5)準(zhǔn)備和提供滅火人員及賓客所需的食品。 經(jīng)管部 組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。 其它部、室 ( 1)指派酒店醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)場搶救。 ( 2)安排車輛及駕駛員待命,聽候調(diào)遣。 ( 3)指派專人在部門值班,聽候工作指令。 ( 4) 組織人員投入滅火及救護(hù)工作,提供滅火救災(zāi)中必需的其 它物品。 : : 13823056333 25 五、 保安部 服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (一)消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 酒店的建筑結(jié)構(gòu)和消防設(shè)備設(shè)施必須符合現(xiàn)行的消防法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 消防車道: ( 1)酒店沿建筑物的兩個(gè)長邊設(shè)有消防車道,車道盡頭有回車道。 ( 2)消防車道寬度不少于 米,與酒店建筑物外墻之間的間距大于 5 米。 ( 3)消防車道下的管道和儲溝能承受大型消防車輛的壓力。 消火栓: ( 1)酒店設(shè)有室外和室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、消防水泵房和自動噴水裝置。 ( 2)室內(nèi) 消火栓栓口出水方向與設(shè)置的墻面成 90176。角,采用高壓給水系 統(tǒng),給水管網(wǎng)設(shè)水泵接合器,并有明顯標(biāo)志。 ( 3)酒店客房及其他營業(yè)場所和公共走道均設(shè)有自動噴水裝置。 消防自動報(bào)警系統(tǒng): ( 1)報(bào)警區(qū)域按樓層劃分,探測區(qū)域按獨(dú)立房間劃分。 ( 2)區(qū)域報(bào)警控制器應(yīng)設(shè)在有人值班的房間和場所,安裝在墻壁上的報(bào) 警控制器,其底邊距地面的高度不小于 米。 ( 3)報(bào)警區(qū)域內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)設(shè)有手動報(bào)警按鈕,設(shè)置部位明顯,便于 操作,安裝在墻上時(shí),距地面高度為 米。從一個(gè)防火區(qū)域內(nèi)的 任何位置到最近的一個(gè)手動報(bào)警按鈕的步行距離不大于 30 米。 ( 4)消防控制中心有顯示安全保護(hù)的重點(diǎn)部位,疏散通道和消防設(shè)備所 在位置的平面圖或模擬圖。 ( 5)消防中心嚴(yán)禁其他無關(guān)的電氣線路和管路通過,送回風(fēng)管的穿墻處 設(shè)有防火閥,工作接地電阻小于 4 歐姆。采用聯(lián)合接地時(shí),接地電 阻值小于 1 歐姆,或用專用接地干線引至接地體,接地干線應(yīng)用銅 蕊絕緣導(dǎo)線電纜,其線蕊截面積不少于 16 平方毫米,接地板引至各 消防設(shè)備的接地線,應(yīng)選用銅蕊絕緣軟線,其線蕊截面積不小于 4 平方毫米。 安全疏散設(shè)施: ( 1)消防電梯:機(jī)房與井道采用耐火極限不低于 小時(shí)的墻分隔,井 底有排水設(shè)備,有消防隊(duì)專用的操縱按鈕,底層前室面積不小于 6 平方米,并有直通室外的出口或經(jīng)過長度不超過 30m 的通道。 ( 2)疏散樓梯:通往疏散樓梯的太平門為向外開啟的防火門,并有明顯 的指示標(biāo)志,樓梯間為封閉式,設(shè)有正壓送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施,每間客 房內(nèi)均有通向疏散樓梯的線路指示圖。 : : 13823056333 26 應(yīng)急照明裝置: ( 1)應(yīng)急照明裝置設(shè)在墻上或頂部。 ( 2)各營業(yè)場所、通道及疏 散樓梯、消防電梯、消防監(jiān)控中心、消防泵 房、配電室和電話總機(jī)房均設(shè)有應(yīng)急照明裝置,其最低照明不低于 勒克斯,照明供電時(shí)間不少于 20 分鐘,其中消防控制中心、消 防泵房和配電室的照明應(yīng)保持同正常狀態(tài)一樣的照明度。 (二)治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng): ( 1)保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)由多臺電視屏幕、攝像機(jī)、自動和手動圖像切換及錄 像機(jī)組成。 ( 2)在客房樓層、大堂、樓外均裝有大角度旋轉(zhuǎn)的攝像機(jī)。 ( 3)保衛(wèi)監(jiān)控室實(shí)施 24 小時(shí)監(jiān)控和自動切換錄像,備有使用二個(gè)月的錄 像 帶和配有存放錄像帶的專用廚柜。 其它保安裝置: ( 1)配有適量的二氧化碳滅火器、防毒面具。 ( 2)配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無線電對講機(jī)和保安巡邏值班時(shí)使用的防身警 械。 (三)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 消防和治安的各種設(shè)施設(shè)備必須確保完好有效,定期會同有關(guān)部門進(jìn) 行測試,做到: 消防自動報(bào)警裝置每年組織檢查測試 12 次,自動滅火噴淋管道每年排放污水一次。 消防水泵每半年自動或手動啟動檢測一次。 消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年會同工程部啟動運(yùn)行檢查一次。 消火栓每季度放水檢查一次,各部位水帶箱中的水帶和水槍每季 度檢查一次。 放置在各部位的手提輕便滅火器要按規(guī)定期限更換藥劑。 無線電對講機(jī)和各種防身警械有專人管理,實(shí)行“誰使用、誰負(fù)責(zé)“的 責(zé)任制,并按使用說明的要求,做好維護(hù)保養(yǎng)工作。 (四)保安人員的儀容儀表和禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn) 當(dāng)班的保衛(wèi)工作人員必須按規(guī)定著裝,服裝完好整潔,保安裝備佩帶規(guī)范,儀表整潔,儀容端正,符合《員工手冊》的要求。 所有保衛(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德,做到文明服務(wù),禮貌待客:見客主動問好,禮讓先行,與客交談或告勸客人和同事,態(tài)度和藹,語氣柔和,不卑不亢,以理服人,為客或部門服務(wù)熱情主 動,想人所想,急人所急,親切周到,對待壞人壞事,依法從事,文明執(zhí)法。 : : 13823056333 27 (五)保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 按規(guī)定的路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù),并做好每次巡邏的工作記錄。 認(rèn)真執(zhí)行保安巡邏工作流程,始終保持良好的精神狀態(tài),堅(jiān)持做到文明服務(wù)禮貌待人,以服務(wù)的形式體現(xiàn)安全管理。 發(fā)現(xiàn)可疑的人、事、物,要嚴(yán)密監(jiān)控,及時(shí)報(bào)告,迅速查明情況,件件有結(jié)果,事事有記錄。 夜間巡邏注意訪客情況,及時(shí)關(guān)上應(yīng)該關(guān)閉的門、窗、水、電、氣開關(guān)。 做好交接班工作,交接清楚,并有記錄。 (六)保衛(wèi)監(jiān)控員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 保持治安消防監(jiān)控中心整潔、安靜,設(shè) 備器具、用品擺放整齊,無積灰。 當(dāng)班工作期間,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持 24 小時(shí)輪流值班制。 設(shè)備及器具完好有效,保養(yǎng)維修及時(shí),運(yùn)作正常。 嚴(yán)格執(zhí)行治安消防監(jiān)控中心工作流程,工作無失誤和差錯(cuò)。 各班交接工作完善、清楚。 (七)車場保安員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 工作期間,堅(jiān)持文明服務(wù),禮貌待人,始終保持良好的精神狀態(tài)。 嚴(yán)格執(zhí)行車場安全工作流程,秉公辦事,做好各項(xiàng)安全管理工作。 保持車場的整潔,配合和協(xié)助做好清潔工作。 (八) 保安部 為客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 賓客提出的各類有關(guān)人身、財(cái)產(chǎn)安全的問題,視做保衛(wèi)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,按工作程序及標(biāo)準(zhǔn)妥善地 做好服務(wù)工作,并消除其顧慮。 賓客在酒店受到違法犯罪人員侵害時(shí),要快速采取保護(hù)措施,在制服違法犯罪人員的同時(shí),立即與公安部門取得聯(lián)系。 賓客在酒店因糾紛受到糾纏時(shí),要立即采取措施,控制事態(tài)發(fā)展,并與公安部門取得聯(lián)系,防止矛盾激化。 賓客在社會上受到不法侵害向 保安部 求助時(shí),要熱情接待,問明情況,積極幫助聯(lián)系公安機(jī)關(guān),為維護(hù)賓客的利益提供主動的保安服務(wù)。 賓客有對保安方面的投訴,要熱情、耐心聆聽,并做好記錄,做到件件有結(jié)果,事事有交待。 賓客對保安常識提出咨詢時(shí),要積極熱情地予以解答或釋疑。 : : 13823056333 28 六、 保安 部 管理制度 (一)住宿登記管理制度 前廳部的總臺接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天 24 小時(shí)當(dāng)班服務(wù)。 所有中外旅客一律實(shí)行登記,登記率達(dá)到 100%。 零散客人實(shí)施登記時(shí)必須做到“三清、三核對”。 三核對:核對旅客本人和證件照片是否相符;核對登記的年齡與證件 的年齡是否相符;核對證件印章和使用年限是否有效。 三清:字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。 VIP 客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù),或由接待部門代為填寫。 接待員在實(shí)施住宿登記時(shí),應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作。 客人在進(jìn)行住宿登記時(shí),接待員有責(zé)任提醒客人,酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管。 (二)客房治安、消防管理制度 客房服務(wù)員同時(shí)也是保衛(wèi)員,要掌握客情,做好服務(wù)保障安全。 客房內(nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖,在擺放的酒店《服務(wù)指南》宣傳冊中,必須有公安部門頒布的《賓館、飯店旅客須知》。 客房的管理人員、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境,知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法,并保持安全通道的暢通(安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛或雜物)。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí),及時(shí)報(bào)告 保安部 。 嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。清潔房內(nèi)衛(wèi)生時(shí)將門敞開,嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時(shí),要鎖好房間,并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目內(nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間。 嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程??腿送朔侩x店時(shí),及時(shí)進(jìn)房檢查,發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況迅速報(bào)告。 及時(shí)掌握客情。發(fā)現(xiàn)掛有“請勿打擾”牌的客房按照對這類客房處理流程的規(guī)定妥善處理;發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿,以及一人登記多人住宿的情況,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況,并向 保安部 報(bào)告。 喜慶 日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定,勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放,如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。 發(fā)生火警,保持鎮(zhèn)靜,迅速報(bào)告。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品,以及火勢情況和本人的姓名、工號,并沉著撲救,先救人,再滅火。如是因電具引起的,要關(guān)閉電源,用放置的滅火器材進(jìn)行撲救。 注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種,不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi),避免: : 13823056333 29 引起火災(zāi)。 (三)長包房安全管理制度 長包房的租賃由酒店銷售部負(fù)責(zé)。 銷售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗(yàn)承租人的有效證件,并復(fù)印留存?zhèn)洳椤? 為了 保障長住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全,在簽定租房合同時(shí),必須按照我國政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定,簽訂《治安防火責(zé)任書》,作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面: ( 1)在登記住宿和辦公的人員變更時(shí),應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓 名和有關(guān)情況,以便酒店配合,及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更 登記。 ( 2)長包房的鑰匙應(yīng)妥善保管。遺失或需要增配時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出 申請,由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理,以確保安全。 ( 3) 長包房內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器,如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提 出申請,其容量必須控制在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi),經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理,確保安全。 ( 4) 長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前,必須對房內(nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查,關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源,收藏好重要的文件資料和貴重的財(cái)物,檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火,以確保安全。 ( 5) 節(jié)假日期間
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