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[管理][3][麥當(dāng)勞][管理人員手冊(cè)]-wenkub.com

2025-01-17 09:09 本頁(yè)面
   

【正文】 ? 根據(jù)工作需要及個(gè)人能力,調(diào)往麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司 ( MCDONALD’S CHINA DEVELOPMENT COMPANY) 或其他城市、地區(qū)發(fā)展。 ? 參加公司特別組織的有關(guān)培訓(xùn)班。 公司辦公室人員訓(xùn)練 ? 餐廳訓(xùn)練:公司職員根據(jù)工作安排需在餐廳進(jìn)行 2周以上的餐廳訓(xùn)練,以了解營(yíng)運(yùn)的基本過(guò)程。 ? 以任何手段侵占公司財(cái)務(wù)(如:偽造或需填報(bào)銷單、收據(jù)等)。在犯罪審查過(guò)程中, 麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金,一旦收審或被捕,麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。 ? 工作時(shí)間睡覺(jué)或表現(xiàn)懶散。 ? 接受承包商或貨物供應(yīng)商的禮品或任何財(cái)務(wù)方面的利益。 ? 不立即報(bào)告任何嚴(yán)重的慢性病或傳染病特別是腸道傳染病,或故意危害雇員和顧客 的健康。 ? 向任何人(包括對(duì)新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)和媒介代表)陳述或泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù) 或貿(mào)易秘密和 /或機(jī)密信息(包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和其他政策,麥當(dāng)勞授權(quán)者除外)。 ? 填寫(xiě)麥當(dāng)勞文件時(shí)間虛報(bào)資料。下列不忠實(shí)和 /或故意出錯(cuò)的事例會(huì)導(dǎo)致立即解雇。 ? 泄露不應(yīng)向其它人說(shuō)明的管理級(jí)會(huì)議內(nèi)容。 ? 不能勝任工作或缺乏效率。 ? 擅自進(jìn)入禁區(qū),使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn)、記錄,沒(méi)有書(shū)面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財(cái)務(wù)(包括食品、記錄,制服、或其它材料)。 ? 在非麥當(dāng)勞規(guī)定的時(shí)間和場(chǎng)所進(jìn)餐、飲用飲料、抽煙,或未經(jīng)麥當(dāng)勞允許,將食品或飲料帶入工作場(chǎng)所。 ? 不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告?zhèn)€人受傷和事故。 ? 由于疏忽和大意造成工作伙伴個(gè)人受傷或?qū)е蔓湲?dāng)勞的財(cái)產(chǎn)受損。兩次書(shū)面警告將導(dǎo)致解聘。 紀(jì)律性停職 受到紀(jì)律性停職處分的工作伙伴,沒(méi)有薪金,且該記錄存入個(gè)人檔案,與書(shū)面警告同時(shí)使用。該類警告的副本存在該人麥當(dāng)勞個(gè)人檔案中。所采取處分的程度是根據(jù)所造成的損害情況而定。應(yīng)服從主管的指令,你的工作行為不應(yīng)損害麥當(dāng)勞的利益。 ? 自辭職生效日后,公司將不負(fù)責(zé)輸任何保險(xiǎn)及出具任何與調(diào)動(dòng)檔案無(wú)關(guān)的證明。 基于上述原因,公司要求凡管理組成員需在正式錄用或升遷后一個(gè)月之內(nèi)將國(guó)內(nèi)檔案調(diào)入公司,最遲不得超過(guò) 6個(gè)月。要求國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入麥當(dāng)勞公司有以下幾點(diǎn)原因: ? 國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入公司屬全職人員,享受全職有關(guān)待遇。 P6 檔案 麥當(dāng)勞檔案 工作伙伴檔案是進(jìn)入麥當(dāng)勞后由公司人力資源部負(fù)責(zé)建立和保管的。 ? 如遇政府政策變化,將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)政策。 ? 若遇國(guó)家有關(guān) 大病保險(xiǎn)的法規(guī)發(fā)生變化,公司將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)規(guī)定。 ? 指定醫(yī)院 北京醫(yī)院、隆福醫(yī)院 有關(guān)規(guī)定請(qǐng)參看醫(yī)療費(fèi)管理辦法( HRB—2—2) 大病保險(xiǎn) 凡職工患病或非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或 30日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)超過(guò) 2021元,可享受大病醫(yī)療報(bào)銷。 ? 公司人員的報(bào)銷單必須經(jīng)人力資源部主管審核簽字。 ★ 報(bào)銷比例 全職人員患病,非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或 30日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)用不超過(guò) 2021元,按以下比例報(bào)銷。 醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷 檔案調(diào)入公司的人員享受此福利。 ? 若連續(xù)社會(huì)工齡加交費(fèi)年限累計(jì)十年以上可享受長(zhǎng)期退休待遇,即達(dá)法定退休年齡時(shí)可按月到指定的當(dāng)?shù)厣鐣?huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)領(lǐng)取退休金。 ? 報(bào)銷簽字時(shí),須持收據(jù)、處方或病歷本,嚴(yán)禁欺騙行為。 ? 餐廳第二副理以上人員可參加組織的副經(jīng)理年會(huì)。 ? 營(yíng)運(yùn)部餐廳經(jīng)理以上人員配備漢 顯 BP機(jī)。 公司職員餐券補(bǔ)助 按大小 月每位辦公室職員每月份別補(bǔ)助 310元和 300元餐券做補(bǔ)助,用途:餐飲、請(qǐng)家人或朋友來(lái)麥當(dāng)勞用餐或贈(zèng)送朋友。 餐廳管理人員制服規(guī)定(餐廳見(jiàn)習(xí)經(jīng)理或以上職位) 餐廳的見(jiàn)習(xí)經(jīng)理以上人員進(jìn)入?yún)^(qū)域管理時(shí),需穿專業(yè)制服工作。 ? 已婚探望父母的(與父親或母親同住一城市的除外),需在本公司工作滿 4年給予一次性假期,為日歷天數(shù) 20天。 探親假 ? 凡在本公司工作滿一年的月薪人員。 保育假 試用期滿的男性工作伙伴在其合法妻子生育第一個(gè)孩子時(shí),可享受三個(gè)工作日的休假,以照顧他的妻子和關(guān)懷他的孩子。 產(chǎn)假 具有合法婚姻關(guān)系的女性工作伙伴在生第一胎時(shí)可享受 90天(日歷天數(shù))帶薪產(chǎn)假,對(duì)特殊情況者,按政府有關(guān)規(guī)定之條款和政策予以調(diào)整。 ? 婚假須一個(gè)月前提出申請(qǐng),并獲得批準(zhǔn)。 ? 月薪人員請(qǐng)事假需先經(jīng)主管批準(zhǔn)方可休假,但 100%扣除相應(yīng)天數(shù)工資,事假最長(zhǎng)不得超過(guò)三個(gè)月,超過(guò)三個(gè)月可申請(qǐng)停薪留職(見(jiàn)政策)。如因急病或特殊 情況,可用電話向主管請(qǐng)假,事后補(bǔ)辦上述手續(xù)。 ? 休假不可以用工資來(lái)抵償。 P3. 12 餐廳人員編制 餐廳經(jīng)理 ↑ 第一副理 ↑ 第二副理 ↑ 見(jiàn)習(xí)經(jīng)理 ↑ 計(jì)時(shí)組長(zhǎng) ↑ 訓(xùn)練員 ↑ 員工 注:見(jiàn)習(xí)經(jīng)理以上為管理組成員。你的職級(jí)表明著你在麥當(dāng)勞所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。 P3. 9 佳節(jié)利事 元旦,五 ?一節(jié)、國(guó)慶節(jié)前,公司均會(huì)發(fā)放不同金額的佳節(jié)利事和餐券,現(xiàn)金隨當(dāng)月工資輸入帳戶,餐券當(dāng)月發(fā)放。 ? 發(fā)雙薪時(shí)已離職人員不享受此待遇。 最高工資額 工資標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)就考慮到絕大多數(shù)情況下不會(huì)超過(guò)本職務(wù)工資的最高標(biāo)準(zhǔn),因每一個(gè)職務(wù)都相應(yīng)有一個(gè)起點(diǎn)工資標(biāo)準(zhǔn)和一個(gè)最高工資標(biāo)準(zhǔn)。 例 3 若例 2的先生于 96年 12月 1日升遷,評(píng)估為優(yōu)秀,工資增長(zhǎng)百分比為 9%,升遷百分比 5%,則他的工資增長(zhǎng)額為: 新工資 =2338+( M%+X% X N/12) X 2338 =2338+( 5%+9% X 8/12) X 2338 =2595 M%:為升遷百分比; X%:為評(píng)估百分比; N:為上次提薪到本次提薪的工作月數(shù)。 12=2133 例 2 若公司于 ,例 1中的先生工資增加到 2200,其中條件相同,則此先生的新工資為: 新工資 =2200+ ( 2021X5+2200X3 )/8X10%X8247。 7 增加的部分是以本人目次 PR調(diào)薪到本次PR調(diào)薪期間的平均工資乘以月份化的評(píng)估百分比。 3 距上次績(jī)效調(diào)薪(包括升遷)不足 12個(gè)月的以實(shí)際月 份按比例折算。 工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃( PERFORMANCE IMPROVEMENT PROGRAM) PIP 是旨在積極地幫助一個(gè)工作表現(xiàn)需要改進(jìn)或不滿意的工作伙伴去克服他的機(jī)會(huì)點(diǎn),并要求其在一定的期限有所改進(jìn)。 良好( GOOD) 可靠的貢獻(xiàn)者,工作表現(xiàn)符合麥當(dāng)勞工作要求及期望,能圓滿完成任務(wù),工作伙伴對(duì)目標(biāo)能有效地反應(yīng),是團(tuán)隊(duì)中作出穩(wěn)定貢獻(xiàn)的成員。 杰出( QOTSTANDING) 最高級(jí)工作表現(xiàn)。表現(xiàn)最佳者可獲得最高的加 薪幅度。 ? 請(qǐng)不要在辦公室大聲喧嘩,接電話時(shí)聲音應(yīng)盡量以不影響其他人工作為準(zhǔn)。(特殊工作,緊急情況除外)。 ? 辦公室日常規(guī)定 ? 所有的客房會(huì)見(jiàn)必須由公司邀請(qǐng)人陪同才可進(jìn)入辦公室。 ? 人力資源部負(fù)責(zé)向該工作伙伴支付最后結(jié)算工資,離職的工作伙伴所遺失的公司任何財(cái)物將作價(jià)酌情賠償。 ? 部門(mén)的主管將進(jìn)行離別談話( EXIT INTERVIEW),根據(jù)部門(mén)主管的要求,人力資源部。 3天以上 5天以下的事假由部門(mén)主管批準(zhǔn),超過(guò) 5天的事假由主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn)。任何最近的一次工作表現(xiàn)被評(píng)估為需改進(jìn)或以下的人員將不作調(diào)動(dòng)(不包括降職)。但持公司的股票不在此例。 ? 禁止接受禮品和利益 麥當(dāng)勞是一個(gè)營(yíng)運(yùn)的公司。 若有問(wèn)題,或達(dá)到上述要求有困難,請(qǐng)與你的主管討論。在你工作或下班時(shí),當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患,你有責(zé) 任報(bào)告有關(guān)人員排除。麥當(dāng)勞為你提供了清潔和安全的工作環(huán)境,符合有關(guān)安全和衛(wèi)生的現(xiàn)行法律,我們期望工作伙伴也盡職以有助于保持健康和安全的水準(zhǔn),遵守安全規(guī)則,保持工作場(chǎng)所清潔。如果你患有傳染病或接觸了傳染病患者,請(qǐng)向餐廳經(jīng)理請(qǐng)假并在上班時(shí)攜帶有關(guān)健康證明。 ? 個(gè)人資料更改 為了使麥當(dāng)勞的公司檔案準(zhǔn)確,真實(shí),請(qǐng)你在下述情況發(fā)生更改時(shí)立即通知你的人力資源部主管:住址、聯(lián) 系電話、在發(fā)生意外或病痛時(shí)的聯(lián)系人、本人的姓名、婚姻狀況、國(guó)籍等。無(wú)論你倆有意 無(wú)意將公司的情報(bào)泄密,公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究你的過(guò)失以及要求賠償經(jīng) 濟(jì)損失,這種 “麻煩 ”是因你所造成的,因此你將去承擔(dān)這種后果。餐廳管理人員有責(zé)任督促員工和其它管理人員采取 措施防止公司財(cái)物和員工財(cái)物被盜,并在發(fā)生時(shí)立即通知有關(guān)單位以保護(hù)公司和員 工的利益。 ★ 禁止性騷擾 性騷擾定義為對(duì)異性做出不受歡迎的求愛(ài)、性行為要求及口頭或身體騷擾。但是為了避免被偏袒或是可能發(fā)生的不公平、不公正的問(wèn)題,上司管理人員不應(yīng)與下屬約 會(huì),或在上班時(shí)及工作以外的時(shí)候與下屬保持過(guò)分親熱的關(guān)系。 ? 工作伙伴的基本責(zé)任: 工作伙伴的基本責(zé)任是保證麥當(dāng)勞獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)和管理正常發(fā)展的重要條件,你應(yīng)該在日常的工作中時(shí)時(shí)記住。 若你工作勤奮,掌握工作要領(lǐng)及時(shí)、適當(dāng)、工作表現(xiàn)杰出,你的主管有權(quán)縮短你的試用期,但試用期最短不應(yīng)少于三個(gè)月。這期間你將會(huì)受到公司的考核。試用期即享受正式工資待遇。如果協(xié)議簽訂,你應(yīng)遵循協(xié)議的有關(guān)內(nèi)容,在培訓(xùn)回來(lái)后以自己的行動(dòng)爭(zhēng)取更佳的表現(xiàn),以證明麥當(dāng)勞的培訓(xùn)之有效以及你主管對(duì)你期望和培養(yǎng)之正確。 ★ 合同,合同期: 按照公平、公正的原則麥當(dāng)勞會(huì)與你簽訂符合國(guó)家有關(guān)法律的勞動(dòng)合同,勞動(dòng)合同是雙方相互的約定。 公司辦公室人員在法定假日加班需經(jīng)主管及主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn),方可享受日 工資三倍的 待遇。若沒(méi)有按照上述規(guī)定,職員可能受到紀(jì)律的處分。 ? 餐廳管理人員每周應(yīng)工作五天,采用輪班制,工作時(shí)間由主管根據(jù)餐廳的需要排班表定期決定。所有的主管和經(jīng)理的職責(zé)是保證公司的政策得以貫徹執(zhí)行。 ★ 職前簡(jiǎn)介 新進(jìn)管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡(jiǎn)介,旨在使你對(duì)公司的概況及工作內(nèi)容有一個(gè)系統(tǒng)了解。餐廳的員工大會(huì)是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關(guān)政策,宣布有關(guān)解決員工困難、采納員工提出建議、落實(shí)行動(dòng)、計(jì)劃,表彰先進(jìn)的會(huì)議。 ★ 座談會(huì) 座談會(huì)是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論,目的在于探討一些意見(jiàn)、建議和問(wèn)題。 ★ 問(wèn)題解決,申訴程序 顯然我們麥當(dāng)勞是一家有進(jìn)取性及有良好信譽(yù)的公司,但我們也認(rèn)識(shí)到每個(gè)人總不時(shí)會(huì)有些與經(jīng)營(yíng)或管理有關(guān)的難題。麥當(dāng)勞歡迎批評(píng)和建議 ,這對(duì)我們麥當(dāng)勞的成功和未來(lái)都是重要的,請(qǐng)向你的直接上司轉(zhuǎn)告你的建議。任何人希望通過(guò)海報(bào)欄發(fā)布有關(guān)住處都要事先征得他 /她們的同意。 D。對(duì)于這一點(diǎn)你應(yīng)該有思想準(zhǔn)備,并且經(jīng)常明白自己的工作位置、自己的主管和下級(jí)、有關(guān)的部門(mén)及你的同事。作為團(tuán)隊(duì),在行動(dòng)開(kāi)始后,就應(yīng)像一個(gè)整體那樣去工作。例如,假若在提到一個(gè)程序問(wèn)題時(shí),通過(guò)聆聽(tīng)團(tuán)隊(duì)其他成員的意見(jiàn),可以為你帶來(lái)新的思路。只有當(dāng)每個(gè)人都關(guān)注問(wèn)題時(shí),才能解決問(wèn)題。 尋求并利用差 異與爭(zhēng)論,去尋求整體和顧客的利益 麥當(dāng)勞的實(shí)力來(lái)自于團(tuán)隊(duì)的眾多成員,他們擁有不同的背景和觀點(diǎn)。例如,每一名工作伙伴都可以提出使顧客滿意的建議。 注重整體利益 當(dāng)你做每一件事情時(shí),都應(yīng)考慮 它會(huì)如何影響整個(gè)公司的利益。 ? 麥當(dāng)勞的追求: 100%滿意顧客。 ? 麥當(dāng)勞提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和實(shí)踐場(chǎng)所。 C: 清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當(dāng)勞來(lái),我們的餐廳必須始終保持一塵不染,里外都應(yīng)如此,只有全體人員全力以赴才能做到這一點(diǎn)。一個(gè)微笑就如同世界上最好的食品會(huì)吸引我們的顧客再次光臨,請(qǐng)記住在我們的經(jīng)營(yíng)中,顧客是唯一的也是最重要的因素,只要我們記住了這一黃金規(guī)則:禮貌不難做到,以自己希望別人對(duì)待自己的態(tài)度去對(duì)待每一個(gè)人尤其是顧客。因?yàn)檫@是在合理價(jià)格的基礎(chǔ)上保持最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。V 對(duì)麥當(dāng)勞的工作伙伴(包括辦公室職員和餐廳管理人員)來(lái)說(shuō):是麥當(dāng)勞的 amp。 北京麥當(dāng)勞是 …… 北京麥當(dāng)勞是美國(guó)麥當(dāng)勞公司與北京市農(nóng)工商聯(lián)合總公司共同投資于 1991年在北京成立。當(dāng)他 /她無(wú)法幫你解決問(wèn)題時(shí),請(qǐng)咨詢公司人力資源部主管,他 /她會(huì)指導(dǎo)你并幫你找出問(wèn)題的癥結(jié),或引導(dǎo)你運(yùn) 用 公 司 的 開(kāi) 門(mén) 政 策 ( OPEN—DOOR POLICY),尋求公司最高管理層的幫助。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助, 禮讓,有效,誠(chéng)實(shí)的工作環(huán)境。 這是你的手冊(cè),也是我們麥當(dāng)勞公司對(duì)人員管理的基本準(zhǔn)則,它的目的是幫助你在新的工作中不感到拘束,并且告訴你一些必須了解的信息,請(qǐng)你仔細(xì)閱讀。 麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)的成員信奉敬業(yè)進(jìn)取、追求卓越、永不言敗的精神,原你和所有的伙伴一起與麥當(dāng)勞共同發(fā)展。麥當(dāng)勞公司成為全球最成功的快餐集團(tuán)。總經(jīng)理致歡迎辭 各位
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