20xx餐飲領(lǐng)班工作的自我參考總結(jié)通用-wenkub.com
2025-01-17 05:02 本頁面
【正文】 培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力 四、2012年工作計劃 做好內(nèi)部人員治理，在治理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。 結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使治理更加標(biāo)準(zhǔn)有效。 二、員工日常治理 新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直截了當(dāng)阻礙效勞質(zhì)量及團(tuán)隊建立。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待頂峰前的接待預(yù)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤?！ ∥锲分卫韽拇蠹锲返叫〖锲凡还苁强蛽p或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)?！ ∫?、廳面
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