幼兒園食品安全教育教案-資料下載頁
2024-12-04 22:11本頁面
【正文】 活動目標 知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！ ≡鰪娛称钒踩庾R，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 活動準備 教學(xué)課件《吃健康的食品》 圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）?！ 〗】荡竺半U游戲棋盤若干?！ ≈攸c難點 教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！ 〗虒W(xué)難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！ 』顒舆^程 一、活動導(dǎo)入 談話導(dǎo)入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？ 幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片） 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的?！ 《?、區(qū)分各類食品 師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類） ?。?）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物） ?。?）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物） 了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處 ?。?）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品 ?。?）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長?！ 。?）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物） 教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種?！ ∪?、區(qū)分食品安全標記 提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題） 請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面） 師：他怎么了？為什么會這樣？ 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險?！ ≌J識生產(chǎn)日期和安全標記 教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準?！ ⌒〗Y(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。 四、知識搶答 將幼兒自然分成兩組進行問題搶答 搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方?！ 。?）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎？ ?。?）多吃油炸食物對健康好嗎？ ?。?）常吃零食好嗎？ ?。?）空腹喝牛奶對身體有益嗎？ （5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？ 教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣?！ ∥濉⒂螒颉】荡竺半U 帶幼兒進入游戲場景開始游戲?！ ∮螒蛞?guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者?！ ∫龑?dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！ 』顒釉谟淇斓挠螒蛑薪Y(jié)束?！ ?
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