“快餐服務(wù)社”創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2025-11-24 00:31本頁面
【正文】 0 152760 盈虧平衡點：每月總支出/單份平均價=顧客人數(shù) 13660/5=2732人/月投資回收的時間：第一年前半年：銷售總額249000總支出160720=88280（凈利潤） 第一年下半年：銷售總額219000總支出154520=64480 第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面，擴大經(jīng)營。六、 風險防范：風險因素分析：根據(jù)餐飲行業(yè)的特點，我認為風險在于： 類似非典的大災(zāi)難，人們不太放心在外用餐。 天氣因素（大風大雨），顧客減少，太熱太冷時間過長等。 競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。 原材料漲價或采購困難，送來的次貨。 業(yè)主或員工生病。 食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。amp。nbsp。風險防范對應(yīng)措施：應(yīng)對： 維持、用流動資金可頂34個月，但要裁一半員工。 轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。 不降價，提高質(zhì)量，拉住顧客。 變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗貨關(guān)。 培養(yǎng)收銀員負責一下，跟勞務(wù)中介要人。 制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個好驗鈔機。七、 企業(yè)目標：企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標：開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手，了解顧客對食品的意見，及時調(diào)整，根據(jù)盈虧平衡點的每日91人，極力做到年食客84420人，年營業(yè)額468000元，年利潤76380元。企業(yè)開辦后13年的目標（每一年）：第一年爭取贏利152760收回投資。第二年拿出3萬裝璜，擴大生產(chǎn)，爭取把利潤提高10%，152760*=168036元，第三年拿出5萬開發(fā)熟食，爭取把上年利潤提高20%，168036*=。 開業(yè)行動日程安排：日期 開業(yè)準備工作的內(nèi)容 責任人 完成時間 2005年6月至8月 創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，學習創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識 本人 一年 2005年8月至10月 參加技能培訓(xùn)及看場地，找另一勞動手冊 本人 3個月 2005年11月至1月 看場地，招員工，買設(shè)備 本人 3個月 2006年3月至6月 參加技能培訓(xùn)，租店面，裝璜，外出聯(lián)絡(luò)客戶 本人 4個月 2006年9月 正式開張 本人
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