西式快餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-資料下載頁
2025-08-04 05:59本頁面
【正文】 附件三：關(guān)于廣外周邊餐飲店的市場調(diào)查問卷和數(shù)據(jù)調(diào)查目的： 廣外周邊餐廳的總體狀況；廣外學(xué)生外出就餐的狀況； 廣外學(xué)生對周邊餐廳的期望和滿意度； 以及周邊餐廳潛在的發(fā)展空間。調(diào)查方法：攔截訪問問卷調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷1000份，回收982份，%，經(jīng)過確定，有效問卷967份。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)和分析，我們做出下面的報(bào)告。調(diào)查的時(shí)間和地點(diǎn)：本次調(diào)查持續(xù)了一個(gè)星期，從2004年4月5日2004年4月12日，主要調(diào)查地點(diǎn)是學(xué)校周邊各個(gè)餐廳附近，還有學(xué)生宿舍。調(diào)查的對象：涉及到XX外語外貿(mào)大學(xué)、XX財(cái)經(jīng)稅收學(xué)校、亞加達(dá)外語專修學(xué)院在校師生： 學(xué)校 計(jì)劃調(diào)查人數(shù) 有效人數(shù)學(xué)生教師備注XX外語外貿(mào)大學(xué) 650 63760532 含6名外教XX財(cái)經(jīng)稅收學(xué)校 25023420628亞加達(dá)外語專修學(xué)院 10096897調(diào)查的統(tǒng)計(jì)方法：收集數(shù)據(jù)、輸入Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，得出數(shù)據(jù)結(jié)果，提供分析參考。一、為了解廣外學(xué)生外出就餐的狀況，我們設(shè)計(jì)了以下六個(gè)問題：1. 你多長時(shí)間出去就餐一次？（注:比率=有效調(diào)查人數(shù)/總有效調(diào)查人數(shù)） 116/967=% 348/967=% 261/967=% 157/967=% 85/967=%2. 你一般外出吃飯的原因是什么？ a、食堂太差 194/967=％b、請客 87/967=％ c、希望吃的不那么單調(diào) 532/967= ％d、其他 154/967=％3. 你外出一般吃什么？ a、飯 455/967=％b、粥粉面 395/967=％c、西餐 29/967=％d、燒烤麻辣燙等 58/967=％f、其他 30/967=％4. 你平均每次的消費(fèi)是多少? a、￥3 48/967=％b、￥4－6 387/967=％c、￥6－8 338/967=％d、￥8－12 126/967=％e、￥12－18 48/967=％f、￥18以上 20/967=％5. 你一般選擇什么時(shí)候外出就餐？ a、早餐 10/967=%b、午餐 252/967=%c、晚餐 493/967=％d、宵夜 212/967=％6. 你一般多少時(shí)間叫一次外賣? a、經(jīng)常 87/967=% b、偶爾 377/967=%c、下雨天 87/967=%d、極少 232/967=%e、從不 184/967=%二、就廣外學(xué)生對周邊餐廳的期望和滿意度這個(gè)問題我們也設(shè)計(jì)了七個(gè)問題：1. 選擇餐廳時(shí)考慮的因素有哪些？(多選)a .價(jià)錢 348/967=%b、味道 768/967=%c、環(huán)境 142/967=%d、服務(wù) 81/967=%e、衛(wèi)生條件 336/967=%f、地理位置 102/967=%g、其他 10/967=%2. 你覺得價(jià)錢合理嗎？ 0％b、比較貴 165/967=％c、能接受 764/967=79%d、算便宜 38/967=％e、很便宜 0％3. 你覺得廣外周邊餐廳的衛(wèi)生狀況如何？ a、總體還好 48/967=4。96%b、總體一般 456/967=％c、總體比較差 327/967=％d、大部分好 20/967=％e、大部分差 58/967=％f、有的好有的差 58/967=％4. 你覺得這些餐飲店的味道如何？ a、總體還好 155/967=％b、總體一般 532/967= ％c、總體比較差 98/967=％d、大部分好 68/967=％e、大部分差 10/967=％f、有的好有的差 104/967=％5. 你如何評(píng)價(jià)廣外周邊餐廳的環(huán)境？ a、總體還好 21/967=％b、總體一般 353/967=％c、總體比較差 437/967=％d、大部分好 10/967=％e、大部分差 62/967=％f、有的好有的差 84/967=％8. 你會(huì)經(jīng)常去到同一家餐廳就餐嗎？ a、不會(huì) 319/967=33％b、會(huì) 67%→ 你最經(jīng)常去的是_________________為什么？___ a、云南米線 106/967=% b、肯得利 135/967=% c、鳳香 77/967=% d、桂林米粉 77/967=% e、旺記 155/967=% f、東北食府 77/967=% g、食最鮮 77/967=% h、燕香 263/967=% a、價(jià)錢便宜 97/967=％b、味道好 455/967=％c、環(huán)境舒適 118/967=％d、服務(wù)好又快 58/967=％e、衛(wèi)生條件好 39/967=％f、比較近 171/967=％g、其他 29/967=％9. 你覺得廣外周邊餐廳哪一家總體最好？ 87/967=% 107/967=% 58/967=% 135/967=% 87/967=% 118/967=% 39/967=% 58/967=% 39/967=% 174/967=% 65/967=%三、周邊餐廳潛在的發(fā)展空間。我們有兩個(gè)問題是圍繞這一主題而設(shè)計(jì)的。你覺得廣外周邊的餐飲店種類夠多嗎？___a、夠多 97/967=％b、不夠多 90％ →你覺得還需要增加哪一類的餐廳？______（可多選）a、盒飯 29/967=％b、西式快餐店（如麥當(dāng)勞） 662/967=％c、高級(jí)西餐廳 122/967=％d、甜品店 376/967=％e、有地方特色的餐廳 479/967=％f、小吃店 224/967=％g、粥粉面店 20/967=％h、其他 10/967=％ 如果有西式快餐廳，你會(huì)每周去幾次？ A、12次 195/967=% B、3—5次 342/967=% C、57次 146/967=% D、7次以上 60/967= % E、看情況 224/967=%附件四： 7月12日下午3：005：40期間，就餐廳支付配送問題進(jìn)行咨詢訪談。（注：訪談?dòng)袖浺粲涗洠└郊澹簠⒖嫉木W(wǎng)站 34
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