freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

餐飲業(yè)工作總結(jié)與餐飲企業(yè)食品安全檢查計劃匯編-資料下載頁

2024-11-26 00:53本頁面
  

【正文】 律,制訂早餐工程產(chǎn)品若干標準,依據(jù)標準進行管理?! 。ㄈ┡c中烹聯(lián)合開展X—X期餐飲專業(yè)自考培訓;開展X—X期職業(yè)經(jīng)理人培訓工作。 ?。ㄋ模┡嘤臼忻闤X家、名廚XX位;名菜、名點一批?! 。ㄎ澹幦〗M團參加中國美食節(jié)、中國廚師節(jié)等活動,為企業(yè)學習和創(chuàng)品牌服務(wù)?! 。┩扑]一批早餐供應(yīng)企業(yè)。 ?。ㄆ撸┲谱餍麄骺?,開展引導(dǎo)外地游客消費工作?! 。ò耍﹨f(xié)調(diào)企業(yè)解決各種需要由公會解決的問題?! 。ň牛├^續(xù)發(fā)展企業(yè)會員,發(fā)展個人會員?! 。ㄊ╅_展有關(guān)法律、法規(guī)等專業(yè)知識講座若干次,提高企業(yè)有關(guān)人員的法律、法規(guī)等專業(yè)水平、意識?! 。ㄊ唬┙M織企業(yè)外出考察學習若干次?! 〔惋嬈髽I(yè)食品安全檢查計劃為加強本單位食品安全管理,認真落實食品安全管理制度,切實保障消費者的飲食安全,特制訂本計劃。一、檢查人員成立專門食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負責食品安全檢查計劃的具體落實。組長:成員:二、檢查重點檢查重點內(nèi)容包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、進貨臺賬、加工制作、留樣、餐具消毒等。環(huán)境衛(wèi)生:地面是否有殘留的食品殘渣等垃圾,地面坑洼是否有及有污水,泔水桶是否加蓋,水池內(nèi)外,排污地溝有無堵塞,是否有飯菜殘渣,灶臺操作臺是否干凈,整潔。墻面門窗是否干凈無污染。食品原料采購是否索證索票,是否進行查驗并建立臺賬。從業(yè)人員的個人衛(wèi)生:從業(yè)人員是否做到四勤是否穿戴工作衣帽,有無帶首飾上崗,有無在工作區(qū)操作間吸煙,有無在操作間高聲喧嘩,有無不良衛(wèi)生習慣。從業(yè)人員是否按流程進行操作,做到生熟、葷素分開,有、無不規(guī)范操作現(xiàn)象。庫房是否通風、整潔,更衣室衣物是否掛的整潔有序。餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按規(guī)定進行保潔。每餐供餐的飯、菜是否按規(guī)定存放留樣。三、檢查時間每天檢查一次,建立檢查記錄臺賬,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。單位(蓋章):
點擊復(fù)制文檔內(nèi)容
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1