酒店培訓(xùn)總結(jié)與酒店基層員工培訓(xùn)總結(jié)匯編-資料下載頁
2024-11-23 04:29本頁面
【正文】 不了我們只能改變我們的看法，就是因?yàn)橛辛诉@些繁瑣的問題存在才能促使我們不斷地進(jìn)步，《度量寬一點(diǎn)》有了問題我們要學(xué)會(huì)去想解決的方法而不是抱怨，因?yàn)楸г怪粫?huì)讓你的思想走向極端，有了困難我們要學(xué)會(huì)選擇，面對是我們必須的選擇的方法。只有面對了你才會(huì)懂得其中的心酸，只有你面對了你才會(huì)知道你這個(gè)方法對不對，你才會(huì)提升自己。講到了我們那首粒粒皆辛苦這首詩的來源。只有你親自去體會(huì)一下東西的時(shí)候你才會(huì)懂得去珍惜。讓員工知道既然你要做服務(wù)那就要盡最大的努力去讓更多的客人去認(rèn)可你，這是每天上班的目標(biāo)之一。團(tuán)隊(duì)？一根筷子易折斷，十根筷子抱成團(tuán)，怎么去理解？每天上班的工作就你一個(gè)做行嗎？沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。為什么拔河比賽講究的是配合？講了這些例子最主要的是讓大家了解團(tuán)隊(duì)當(dāng)中少了誰都不可以，只要是團(tuán)里的一員就要為這個(gè)團(tuán)體去著想。觀看馬拉松比賽看了這個(gè)視頻我們內(nèi)心深處有什么感想？培訓(xùn)效果：員工第一感觸是：堅(jiān)持和意志力。引導(dǎo)大家，不管在做任何一件事情的時(shí)候都要有一個(gè)信念，因?yàn)橹灰辛诵拍钅悴艜?huì)有堅(jiān)持，意志力從何來，就是從你的大腦和你的每一個(gè)細(xì)胞當(dāng)中都有了這個(gè)信念。有點(diǎn)想、想、很想、超級想、很想很想你認(rèn)為哪個(gè)成功占的比例會(huì)更多，肯定是欲望很強(qiáng)的那個(gè)思想，那么我們在做事情的時(shí)候我們想成功嗎？那就要試問自己有多想，堅(jiān)持就是勝利。三、工作中的突變事件與工作要求。怎么去提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)？如何做好巡臺服務(wù)？取得什么樣的效果？二次推銷有什么好處？如何提高我們的有聲服務(wù)？桌面的清潔，有什么好處？怎么去做？四、對待工作我們應(yīng)有四種心態(tài) 付出的心態(tài) 堅(jiān)持的心態(tài) 讓大家知道怎么去工作才是更加有效率的工作，這樣的工作會(huì)不會(huì)讓我們在工作當(dāng)中充滿樂趣？我們想和那種人成為朋友？拿工作上的例子進(jìn)行說明五、對待工作有三種人得過且過 滿腹牢騷 積極進(jìn)取我們應(yīng)提倡那種人，這樣的人是不是我們一直所向往的？為什么？我們想和那種人在一起工作，拿工作上的例子進(jìn)行說明六、針對服務(wù)流程13步驟：說出一些注意的細(xì)節(jié)。站崗迎客→ 帶位 →拉椅請坐 →上水→點(diǎn)單→擺位→上菜 →席間服務(wù)→收撤餐具→上本店贈(zèng)品→結(jié)賬→送客→清理七、服務(wù)20字準(zhǔn)則：儀表、微笑、問候、讓路、起立、優(yōu)雅、關(guān)注、盡責(zé)、致歉、保潔以ppt的形式來講員工的映像會(huì)更加的深刻些，服務(wù)是我們下一個(gè)重點(diǎn)目標(biāo)加油?。。。∠嘈盼覀兊膱F(tuán)隊(duì)是最棒的！
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