【導(dǎo)讀】未定。義書簽。未定。義書簽。

　　

【正文】 根據(jù)功 能模塊劃分，可以將餐飲管理系統(tǒng)的功能模塊劃分為值班員管理模塊、菜譜管 理模塊、用戶管理模塊、訂餐模塊、結(jié)賬模塊，下面對工程各個(gè)功能進(jìn)行介紹。 訂餐模塊設(shè)計(jì) 訂餐模塊的功能是員工輸入桌臺(tái)號(hào)碼和食物代碼進(jìn)行點(diǎn)菜、根據(jù)需要加菜、下單。訂餐模塊如圖 6 所示： 圖 6 訂餐模塊 結(jié)賬模塊設(shè)計(jì) 結(jié)賬模塊的功能是員工輸入桌臺(tái)代碼進(jìn)行結(jié)賬、選擇結(jié)賬方式（包括現(xiàn)金結(jié)賬、信用卡結(jié)賬、支票結(jié)賬、簽單等）、自動(dòng)找零。結(jié)賬模塊如圖 7 所示： 圖 7 結(jié)賬模塊 交接班模塊設(shè)計(jì) 交接班模塊的功能是管理員統(tǒng)計(jì)當(dāng)班數(shù)據(jù)（包括桌臺(tái)數(shù)、人民幣結(jié)賬金額以及總金額等），為下班操作做準(zhǔn)備。交接班模塊如圖 8 所示： 圖 8 交接班模塊 用戶權(quán)限管理模塊設(shè)計(jì) 用戶權(quán)限模塊的功能是方便管理人員查詢員工的基本資料，設(shè)置員工的操作權(quán)限。用戶權(quán)限設(shè)置模塊的設(shè)計(jì)如圖 9： 圖 9 權(quán)限設(shè)置模塊 菜譜管理模塊設(shè)計(jì) 菜譜管理模塊的功能是管理人員進(jìn)行新菜式的錄入、菜式修改、刪除等菜式維護(hù)。菜譜管理模塊如圖 10： 圖 10 菜單管理模塊 付款方式設(shè)置模塊設(shè)計(jì) 付款方式設(shè)置模塊如圖 11： 圖 11 付款方式模塊 系統(tǒng)演示 系統(tǒng)設(shè)計(jì)并編寫完成后，編譯運(yùn)行程序，初始界面如圖 12 所示： 圖 12 1． 系統(tǒng)登錄 單擊“登錄”菜單，彈出登錄界面，在登陸界面輸入框中分別輸入用戶編號(hào)、用戶名和密碼，如圖 13 所示。 如果用戶名和密碼都正確，那么就可以登陸系統(tǒng)，系統(tǒng)提示如圖 14 所示。 圖 13 圖 14 如果用戶名不存在或密碼輸入不正確，系統(tǒng)提示如圖 15 和圖 16 所示，將無法進(jìn)入系統(tǒng)。 圖 15 圖 16 如果未登錄就進(jìn)行其他操作，系統(tǒng)提示如圖 17 所示。只有登錄后才能操作其他功能。單擊“注冊”菜單，彈出注冊對話框如圖 18 所示。 按要求填寫完注冊信息，如果注冊名未被注冊，并且前后兩次輸入的密碼一致，那么系統(tǒng)給出如圖 19 所示提示。 如果前后兩次輸入密碼不一致，系統(tǒng)給出如圖 20 所示提示，此時(shí)注冊不成功。 圖 19 圖 20 系統(tǒng)登錄后，單擊“訂餐”菜單，彈出“餐桌信息”對話框，如圖 21 所示。 餐桌第一次訂餐時(shí)，輸入餐桌編號(hào)、食物編號(hào)、數(shù)量以及折扣，單擊“點(diǎn)菜”按鈕，在右側(cè)點(diǎn)菜信息欄中列舉了該餐桌所點(diǎn)的菜肴，如圖 22 所示。 圖 21 圖 22 如果餐桌已經(jīng)訂過餐，但是還沒有結(jié)賬，則在餐桌編號(hào)輸入框輸入餐桌號(hào)，在點(diǎn)菜信息欄中顯示該桌已點(diǎn)的菜。 單擊“下單”按鈕，即可把點(diǎn)菜信息記錄下來。 單擊“結(jié)賬”菜單，彈出“結(jié)賬單”對話框。輸入桌臺(tái)號(hào)，自動(dòng)顯示對應(yīng)的點(diǎn)菜信息以及消費(fèi)金額。選取付款方式和實(shí)收金額后，界面會(huì)自動(dòng)顯示找零金額，結(jié)果如圖 23 所示。 圖 23 單擊“管理” |“用戶權(quán)限設(shè)置”，彈出“權(quán)限設(shè)置”對話框，如圖 24 所示，所有用戶 的信息都顯示在數(shù)據(jù)列表中。 輸入要查詢的用戶編號(hào)和名稱，單擊“更改”，該用戶的信息就顯示在列表中，結(jié)果如圖 25 所示。 圖 24 圖 25 選擇權(quán)限，單擊確定后，如圖 26 所示，用戶權(quán)限已被修改。 圖 26 單擊“顯示全部”，結(jié)果如圖 27 所示。 圖 27 單擊“管理” |“菜譜設(shè)置”菜單，彈出“菜譜設(shè)置”對話框，如圖 28 所示。 圖 28 在“菜譜設(shè)置”對話框中可以對菜譜進(jìn)行查找、添加、刪除、修改等操作。 6．付款方式設(shè)置 單擊“管理” |“付款方式設(shè)置”菜單，彈出“付款方式”對話框，如圖 29 所示。 單擊“新增”或“刪除”按鈕，顯示新增付款方式文本框和“確定”按鈕，如圖 30 所示。 圖 29 圖 30 在文本框中輸入要增加 /刪除的付款方式，并單擊“確定”按鈕，將新增或刪除所選擇的付款方式。 單擊“注銷”菜單，彈出“注銷詢問”對話框如圖 31 所示。選擇“確定”，注銷成功，如圖 32 所示。 圖 31 圖 32 單擊“退出系統(tǒng)”菜單，彈出“退出詢問”對話框如圖 33 所示。選擇“確定”，則系統(tǒng)退出。 圖 33 至此，系統(tǒng)的全部功能已經(jīng)演示完畢。 結(jié) 論 本論文通過對酒店點(diǎn)菜過程需求的全面分析，采用 Windows 為操作平臺(tái)， C++為開發(fā)語言， MySQL 為數(shù)據(jù)庫， VC++為開發(fā)工具 ,利用ADO 技術(shù)調(diào)用后臺(tái)數(shù)據(jù)庫 ，設(shè)計(jì)了一個(gè)酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)。 應(yīng)用該系統(tǒng)，可以更加合理化，高效化得完成酒店點(diǎn)菜過程，并對點(diǎn)菜數(shù)據(jù)進(jìn)行有效分析，為酒店管理人員對菜單的調(diào)整和相關(guān)決策提供有效的指導(dǎo)作用。 本文完成的酒店管理系統(tǒng)，包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的設(shè)置（包括各菜品的價(jià)格，材料，口味等），點(diǎn)菜（同時(shí)包 括退訂，補(bǔ)訂等功能），點(diǎn)菜記錄管理，數(shù)據(jù)分析，對食品材料記錄的管理等 5 個(gè)模塊。經(jīng)過功能和性能測試完全滿足系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)，并期望能在多方面完善以后應(yīng)用到實(shí)際中。 本文的主要工作體現(xiàn)在如下四個(gè)方面 1) 對酒店管理系統(tǒng)采用的主要技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)描述，使該系統(tǒng)開發(fā)基礎(chǔ)呈現(xiàn)的更加清晰。 2) 對酒店管理系統(tǒng)的功能進(jìn)行詳細(xì)闡述，并畫出功能描述圖，更加直觀的體現(xiàn)了系統(tǒng)的功能。 3) 采用基于角色的系統(tǒng)權(quán)限管理，以適應(yīng)系統(tǒng)用戶權(quán)限隨時(shí)可能發(fā)生的變化。 4) 在數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)模塊中，實(shí)現(xiàn)了對系統(tǒng)主要數(shù)據(jù)圖形化統(tǒng)計(jì)輸出。 本系統(tǒng)基于酒店基本的點(diǎn)菜流程進(jìn)行設(shè)計(jì)開 發(fā)，具有比較好的通用性，可廣泛的應(yīng)用于酒店中。 建立一個(gè)功能完善的酒店管理系統(tǒng)并非易事，我們需要學(xué)習(xí)和研究的內(nèi)容還有很多。盡管本論文設(shè)計(jì)的系統(tǒng)已經(jīng)達(dá)到了基本的要求，但是系統(tǒng)的功能完整性以及高效性都有待提高。因此，我們會(huì)在已有的基礎(chǔ)上努力完善該系統(tǒng)，對系統(tǒng)中暴露出的不足之處最大程度的進(jìn)行改進(jìn)，使系統(tǒng)的應(yīng)用性和功能性得到進(jìn)一步的提高。 附 錄 附錄 A 核心程序代碼 見壓縮包