酒店客房用品管理-資料下載頁(yè)
2025-05-14 03:30本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】可以從如何打造一個(gè)讓客人滿意的客房做起，在這里我所說(shuō)的是如何做好客用品的管理，從基礎(chǔ)做起，根據(jù)現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷改善，努力做到最好！用多次性消耗品，如棉制品，茶煙具，服務(wù)指南，衣架等。規(guī)格，保證業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要的條件。酒店業(yè)屬于高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所，具有超前消費(fèi)的性質(zhì)，其服務(wù)質(zhì)量。和享受成分的不斷提高，促使酒店配備用品不斷更新，不斷改進(jìn)?？头课镔Y用品的購(gòu)置，周轉(zhuǎn)使用會(huì)消。耗大量成本費(fèi)用，所以加強(qiáng)客房物品管理，可以監(jiān)督客房業(yè)務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展，減少損環(huán)，積壓，丟失，浪費(fèi)，從而降低成本費(fèi)用的開(kāi)支，提高客房系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益。享受條件，滿足客人消費(fèi)需求的物質(zhì)基礎(chǔ)和重要體現(xiàn)。次性消耗品的管理，減少浪費(fèi)，減少污染。家的環(huán)保意識(shí)，逐步推行環(huán)保做法。京華大酒店為例，京華每一到三年會(huì)對(duì)每間客房進(jìn)行一次大清。棉制品是飯店對(duì)各種布件的一種專(zhuān)稱(chēng)，也叫布草。棉制品的配備應(yīng)該根據(jù)客房所擁有的床位數(shù)來(lái)確定基本數(shù)
【正文】 應(yīng)盡量通過(guò)縫補(bǔ)、改制等措施延長(zhǎng)棉制品的使用壽命，降低成本。例如，我們可以用破損的床單改制成枕套、嬰兒床單等。 棉制品使用量大，容易損耗，因此，我們要對(duì)棉制品定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，京華大酒店每三個(gè)月都會(huì)對(duì)棉制品進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，有專(zhuān)門(mén)的人員當(dāng)天進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，這樣可以控制 棉制品的少損，而且方便日后的統(tǒng)計(jì)。 最后，我們來(lái)看一下棉制品的儲(chǔ)存保養(yǎng)。 棉制品的妥善儲(chǔ)存和良好保養(yǎng)，可以延長(zhǎng)其使用壽命，降低棉制品的使用成本。 對(duì)棉制品的儲(chǔ)存，我們要分類(lèi)存放，定點(diǎn)定量。對(duì)不同的棉制品進(jìn)行分類(lèi)， 給工作帶來(lái)不少方便。對(duì)棉制品的保養(yǎng)，我們要特別注意以下幾方面： 1 培訓(xùn)員工愛(ài)護(hù)棉制品，不可將未經(jīng)報(bào)損的棉制品挪做他用，比如，有的員工喜歡拿棉制品墊一些物品，損壞了棉制品。 2 所有新購(gòu)進(jìn)的棉制品都應(yīng)經(jīng)水洗后再使用，這可有效的延長(zhǎng)棉制品的使用壽命。 3 需要長(zhǎng)期存放的棉制品，應(yīng)加護(hù)罩以防積塵、變色，影響正 常使用。 4 剛洗過(guò)的棉制品在投入使用之前，應(yīng)放置 24 小時(shí)以上，這樣可以確保其耐用性。 棉制品的使用壽命的延長(zhǎng)，一方面有賴于其本身的品質(zhì)和洗滌方法的適當(dāng)，另一方面，需要妥善的保管和使用?？头抗芾碚咝枰贫ㄏ鄳?yīng)的管理措施，鼓勵(lì)員工在工作中愛(ài)惜棉制品，妥善使用和保管棉制品，最終以降低棉制品的使用成本，提高棉制品的經(jīng)濟(jì)效益。 無(wú)論是客房的一次性消耗品，還是多次消耗品，我們都應(yīng)該做一個(gè)定額管理，制定定額消耗表，這樣，既能保證業(yè)務(wù)需要，有計(jì)劃的使用客房物品，又能降低成本費(fèi)用。 （四） 怎么樣，即通過(guò)對(duì)客用品進(jìn)行管理可以達(dá) 到的效果 通過(guò)對(duì)客房用品進(jìn)行有效的管理，既保證了酒店客房的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，又降低客房成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，所以良好的客房用品管理對(duì)一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)起著 十分大的作用，我們要根據(jù)客房發(fā)展的趨勢(shì)，不斷改變，使物品的配備更合理，更符合客人的要求，為酒店創(chuàng)造更大的利潤(rùn) . 參考文獻(xiàn) 《 飯店前廳客房服務(wù)與管理 》 —— 高等教育出版社 陳乃法 吳梅 主編 《新編酒店客房管理》 —— 廣東旅游出版社 蔡萬(wàn)坤 主編 《現(xiàn)代飯店房務(wù)管理》 —— 上海人民出版社 余炳炎 主編 《客房服務(wù)與管理》 —— 中國(guó)商業(yè)出版社 郭劍英 主編
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