食堂安全精細(xì)化管理工作總結(jié)-資料下載頁(yè)
2025-05-14 02:21本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】持平穩(wěn)運(yùn)行和正常開(kāi)展教育教學(xué)工作的重要保證。我校食堂建成于2021年。和操作間面積約3430平方米，目前就餐人數(shù)約在2500人左右。在區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生疾控中心、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等部門(mén)的關(guān)心支。作，密切關(guān)注食品安全衛(wèi)生。學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校。食堂承包人等為小組成員。每學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)小組都要階段性地召開(kāi)有關(guān)會(huì)議，到食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，匯總有關(guān)信息，反饋對(duì)食堂管理工作的意見(jiàn)和建議。全督查員、校工會(huì)委員、校醫(yī)、各年級(jí)學(xué)生代表等人組成?；锕軙?huì)運(yùn)作以來(lái)，在食堂食品衛(wèi)生檢查、飯菜售價(jià)審核、窗口服。關(guān)系，努力為師生提供滿(mǎn)意的就餐服務(wù)。進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和臺(tái)帳檢查。突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并與中醫(yī)院建立了食物中毒應(yīng)急處置的綠色通道等。真情感染學(xué)生，有效化解問(wèn)題和矛盾，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。使食堂成為廣大師生滿(mǎn)意、學(xué)生家長(zhǎng)放心、社會(huì)各界認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)食堂。
【正文】 、 現(xiàn)場(chǎng) 出樣、 成本核定 等程序并將其 結(jié)果 予以公示， 讓師生了解相關(guān)信息和行情，理解食堂所做的工作。此外，努力 順暢信息反饋渠道 ， 通過(guò) 學(xué)生議事 會(huì)、 食堂 意見(jiàn)箱、伙管會(huì)成員、年級(jí)值日和學(xué)生值日等 多種 渠道及時(shí)收集廣大師生對(duì)伙食衛(wèi)生、供應(yīng)等方面工作的意見(jiàn)和建議，不斷促進(jìn)和提高學(xué)校食堂的服務(wù)工作質(zhì)量。 為了進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全衛(wèi)生工作，我們還充實(shí) 完善 了學(xué)校 醫(yī)務(wù)室 的 職能， 建立健全了 各項(xiàng)衛(wèi)生工作制度 ，在日常門(mén)診 時(shí)除了 及時(shí)開(kāi)展對(duì)消化道疾病 診治 的同時(shí)，主動(dòng)做好 食品安全知識(shí)的宣傳 工作 和日常衛(wèi)生檢查工作， 例如 結(jié)合不同季節(jié) 利用宣傳欄、健康處方、宣傳單等 形式 向師生宣傳常見(jiàn) 消化道疾 病的預(yù)防知識(shí)及保健措施 ，增進(jìn)師生的自我健康保護(hù)意識(shí)和預(yù)防疾病的知識(shí)和能力 。 總之，通過(guò) 不斷 完善我校 食品安全工作管理網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)急機(jī)制，整合伙管會(huì)、學(xué)生處、總務(wù)處、年級(jí)工委、安全督查員、醫(yī)務(wù)室等多方力量，形成學(xué)校食品安全工作的長(zhǎng)效管理網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)，責(zé)任到人，制度措施很抓落實(shí)，保持信息反饋渠道的通暢，再加上食堂自身強(qiáng)化內(nèi)部管理，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和工作水平，就一定能促進(jìn)學(xué)校飲食服務(wù)工作不斷邁上新臺(tái)階，使食堂 成為廣大師生滿(mǎn)意、學(xué)生家長(zhǎng)放心、社會(huì)各界認(rèn)可的 優(yōu)質(zhì) 食堂 。
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