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北農(nóng)大奶牛飼養(yǎng)技術(shù)手冊-資料下載頁

2025-08-01 16:18本頁面
  

【正文】 動物性飼料 魚粉 骨粉 礦物類 磷酸鈣 石粉 碳酸鈣 奶牛日糧配合 技術(shù) 日糧是供給奶牛一天營養(yǎng)所需的各種飼料的總量。 日糧配合是應(yīng)用各種不同的飼料原料,根據(jù)其各自的營養(yǎng)成分含量和特點,按一定的比例相互搭配,構(gòu)成能夠滿足奶牛一天所需營養(yǎng)的日糧的過程。 日糧配合 的 原則 ( 1) 日糧配合必須以奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ), 處 于不同 生理階段和 不同 生產(chǎn)性能 的 奶牛對營養(yǎng)物質(zhì)的需要也不同 , 所配制的 日糧既要 滿足奶牛的各種營養(yǎng)需要 , 又要注意各營養(yǎng)物質(zhì)之間的合理比例 。 ( 2)在滿足營養(yǎng)需要 的前提下,配合日糧所使用的飼料 種類應(yīng)盡可能多樣化, 以 提高營養(yǎng)的 互補性和適口性,降低單一飼料中可能 存在的有害物質(zhì)的影響,提高 飼料 的 利用率。 ( 3)在選用飼料原料時,不但要考慮營養(yǎng)成分含量,還要考慮適口性。 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 12 ( 4) 注意日糧的重量與容積,配制的日糧既要滿足牛的營養(yǎng)需要,又不能超過牛的干物質(zhì)采食量,否則牛不能將日糧全部吃完。 ( 5) 在滿足營養(yǎng)需要的前提下盡量提高粗飼料在日糧中的比例。一般情況下日糧的精粗比不能低于 60: 40, 日糧 的 粗纖維含量 不低于 18%。 ( 6) 奶牛常用飼料 在精 料中的 最大用量 一般為 :米糠 、 麩皮 25%,谷實類 75%,餅、粕類 35%,甜菜渣 25%,尿素 %~ 2%。 ( 7) 配合日糧 時既要考慮飼料質(zhì)量,也要兼顧日糧成本。 要充分利用本地飼料資源,以 降低成本,提高 經(jīng)濟 效益。 ( 8) 配合飼料所用的原料及添加劑必須安全、衛(wèi)生,其品質(zhì)等級要符合國家標(biāo)準(zhǔn) ,絕對不能應(yīng)用發(fā)霉變質(zhì)飼料,也不能使用含有大量有毒有害物質(zhì)的飼料,對于 那些對牛有一定不良影響的飼料應(yīng)限制用量 。 ( 9)絕不能使用對牛奶品質(zhì)有不良影響、對人的健康構(gòu)成威脅的飼料。 日糧配合 的 方法 與步驟 ( 1) 了解奶牛 的生理階段、體重與生產(chǎn)性能,確定營養(yǎng)需要量 和干物質(zhì)采食量,計算日糧的營養(yǎng)物質(zhì)含量。 ( 2)根據(jù)本牛場的粗飼料情況,確定日糧精粗比例。 ( 3)計算日糧中粗料所能提供的營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量,計算出應(yīng)由精 料所提供的營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量。 ( 4)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐暳腺Y源情況和市場價格,選用合適精飼料原料制作精 料配方。 ( 5)計算所配日糧的營養(yǎng)物質(zhì)含量,與標(biāo)準(zhǔn)進行比較,并根據(jù)成本等其他情況對配方進行必要調(diào)整。 實用青貯技術(shù) 青貯 原理 將 適合 青貯的原料切短 后密封,利用原料和空氣中的乳酸菌的厭氧發(fā)酵將原料中的可溶性糖轉(zhuǎn)化為乳酸,使 pH 降低,以此抑制其他微生物的生 長繁殖,以達到長期保存的目的而制成的一種飼料。 青貯設(shè)施 青貯設(shè)施 指用于密封貯存青貯原料的設(shè)施或容器。根據(jù)制作青貯飼料的數(shù)量不同,青貯設(shè)施有多種形式。大型奶牛場青貯數(shù)量巨大, 主要 采用青貯窖的形式,寬數(shù)米,深 3~ 5 米,長數(shù)十米。小型奶牛場根據(jù)自己的養(yǎng)殖規(guī)模,可采用不同大小的青貯窖或青貯塔。個體奶牛養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己的實際需要,采用青貯窖、青貯壕、塑料袋等。青貯設(shè)施應(yīng)因地制宜,基本要求是密封性好,不受環(huán)境的影響,制作取用方便,損失小。 青貯原料 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 13 并不是任何原料都可進行青貯,只有那些滿足一定 條件要求的原料才能制作出品質(zhì) 良好的青貯。青貯原料應(yīng)符合下列條件。 ( 1) 適宜的含糖量 即原料的可溶性碳水化 合 物含量應(yīng)達到 3%以上。一般的禾本科植物均能達到此項要求。目前最適合制作青貯的原料是玉米、高梁、大麥、燕麥等。如果原料中含糖量不足,可通過向原料中添加可溶性糖類(如糖蜜等)或與其他含糖量高的原料一起混合青貯來加以解決。 ( 2)適宜的含水量 制作 優(yōu)良青貯的原料 適宜 含水量為 65~ 75%。如果原料的含水量低于這一范圍,可通過向原料中加入適量的水加以解決。如果原料的含水量高于這一范圍,可將原料收獲后在自然狀 態(tài)下放置適當(dāng)時間,使原料中的水分蒸發(fā)掉一部分,達到合適范圍。 青貯 的制作 ( 1)適時收獲 根據(jù)原料的產(chǎn)量和含水量適時進行收獲。 ( 2)適當(dāng)切碎 將收獲的青貯原料切短至 2~ 5 厘米,水分含量偏高的可稍長,水分含量偏低的可稍短。 ( 3)裝填與壓實 將 切碎的原料迅速裝入青貯容器或設(shè)施中,在裝填過程中必須裝緊、壓實,以保證原料間不留任何空隙,盡快達到厭氧環(huán)境。 ( 4)密封 容器或設(shè)施填 滿后立即密封 ,以保證容器、設(shè)施內(nèi)的厭氧環(huán)境。 ( 5)保存 青貯制作完成后應(yīng)注意保護,防水、防凍,特別注意千萬不能 漏氣。 上述制作過程應(yīng)嚴(yán)格按要求進行,并力爭加快速度,所用時間越短越好。這樣可提高青貯質(zhì)量,減少不必要的損失。 青貯品質(zhì)鑒定 品質(zhì)優(yōu)良的青貯應(yīng)具備如下特點 : ( 1) 氣味 酸香味 ,無其他異味。 ( 2) 顏色 綠或黃綠色, 接近原色 。 ( 3) 結(jié)構(gòu) 莖 、葉 分明, 清楚 。 ( 4) 質(zhì)地 柔軟。 取喂 一般情況下,青貯 制作完成 密封 60 天 發(fā)酵基本完成,可以開窖 取喂 。如環(huán)境溫度過低時發(fā)酵時間會延長。青貯開封后應(yīng)現(xiàn)喂現(xiàn) 取 ,喂多少取多少,取 后 立即 密封, 以 防止二次發(fā)酵 與污染 。 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 14 第三章 奶牛的飼養(yǎng)管理 奶牛飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 奶牛常規(guī)生理指標(biāo) 項目 犢 牛 成年 牛 體溫 ℃ ~ ℃ 38℃ ~ 39℃ 脈搏 90~ 110 次 /分 60~ 80 次 /分 呼吸次數(shù) 20~ 50 次 /分 15~ 35 次 /分 反芻時間 6~ 10 小時 /天 15~ 16 次 /日 ; 30~ 60 分鐘 /次 奶牛適宜 環(huán)境溫度 項目 下限 最適 上限 犢牛 13℃ 16~ 18℃ 26℃ 育成牛 - 5℃ 16~ 18℃ 26℃ 妊娠 干奶 牛 - 14℃ 16~ 18℃ 25℃ 泌乳盛期母牛 - 25℃ 16~ 18℃ 25℃ 每頭 奶 牛全年 的 飼料 消耗( 貯備 )量 青干草 1100~ 1850 公斤 多汁飼料 1500~ 2020 公斤 青貯玉米 10000~ 12500 公斤 糟渣飼料 2300~ 3000 公斤 精飼料 2300~ 4000 公斤 礦物質(zhì) 精飼料的 3~ 5% 奶牛 飼養(yǎng)管理 的一般 要求 ( 1) 按飼 養(yǎng) 管理規(guī)范飼喂,先粗后精 , 以精帶粗 , 不堆槽、不空槽,不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍的飼料,注意 撿 出飼料中的異物。 ( 2) 分群 飼喂, 做到定時、定位、定量,做到少喂勤添。 ( 3) 不突然變更飼料 , 變更飼料時 做到循序漸進。 ( 4) 保證充足 、 潔凈的飲水,冬天水溫 8~ 12℃ 以上 。 ( 5) 運動場吊一些鹽磚 或放置鹽槽 ,讓牛自由舔食。 ( 6) 做好 牛舍 的 通風(fēng) 換氣,保證舍內(nèi)溫、濕度適中,冬防寒、夏防暑。 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 15 ( 7) 牛舍 和 運動場保持清潔衛(wèi)生 和干燥 ,糞便及時清除 , 集中發(fā)酵處理。 ( 8) 做好牛體護理,每天刷拭一次,每年檢查修蹄一次。 ( 9) 加強牛群運動。 ( 10) 根據(jù)牛的產(chǎn)奶量、采食量、產(chǎn)品處理、季節(jié)變化 、 飼喂方式 等 制訂 飼養(yǎng)管理 日程。 ( 11) 后備母牛和干奶牛每日 2~ 3公斤精料,產(chǎn)奶母牛每 產(chǎn) ~ 3 公斤 奶 1 公斤精料,粗飼料自由采食。 ( 12) 嚴(yán)格 按擠奶 操作 程序 擠奶,注意奶的衛(wèi)生和乳房保健 。 根 據(jù)奶牛 的 產(chǎn)奶量,每天擠奶 2~ 4 次。 犢牛的飼養(yǎng)管理 初生犢牛的護理 犢牛由母體產(chǎn)出后應(yīng)立即做好如下工作 : ( 1) 清除其口腔及鼻孔內(nèi)的粘液,以免妨礙犢牛的正常呼吸和將粘液吸入氣管及肺內(nèi)。 ( 2) 在清除犢牛口腔及鼻孔粘液以后,如其臍帶尚未自然扯斷,應(yīng)在距離犢牛腹部 8~10 厘米處, 人工斷臍 , 并做好消毒。 ( 3) 應(yīng)盡快擦干犢牛身上的被毛,以免犢牛受涼,尤為在環(huán)境溫度較低時,更應(yīng)如此。 . ( 4)盡早飼喂初乳 ,最遲不可晚于出生后 1 小時,喂量 ~ 2 公 斤。 犢牛的飼養(yǎng) 犢牛的哺乳期與哺乳量 在一般條件下 , 犢牛的哺乳期以 2個月 左右 、 哺乳量為 200~ 250公斤為宜。 犢牛的哺乳方法 犢牛的喂奶方法基本 有兩種,即用桶喂和用帶乳頭的哺乳壺喂,而以后者較好,但差別不大。 奶溫應(yīng)在 38~ 40攝氏度,并定時定量。 喂奶速度一定要慢,每次喂奶時間應(yīng)在 1 分鐘以上,以避免喂奶過快而造成部分乳汁流入瘤網(wǎng)胃,引起消化不良。 犢牛的飼養(yǎng)方案 初乳期 4~ 7天,飼喂初乳,日喂量為體重的 8~ 10%,日喂 3次。 初乳期過后,轉(zhuǎn)為常 乳飼喂,日喂量為犢牛體重的 10%左右,日喂兩次。 初乳期過后開始訓(xùn)練犢牛采食固體飼料,根據(jù)采食情況逐漸降低犢牛喂奶量,當(dāng)犢牛固體飼料的采食量達到 1~ 。 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 16 犢牛的管理 注意 哺乳 衛(wèi)生 哺乳用具要嚴(yán)格清洗消毒,每頭犢牛一個奶嘴和一條毛巾,不能混用,以防止傳染病的傳播。每次喂完奶后用干凈毛巾把犢??诒侵車鷼埩舻娜橹粮桑缓笥妙i夾夾住十幾分鐘,以免犢牛互相亂舔,養(yǎng)成舔痹,傳染疾病。 注意 犢牛欄 的衛(wèi)生 犢牛出生 后 應(yīng)及時放入保 育欄內(nèi),每牛一欄隔離管理, 15 日齡出產(chǎn)房后轉(zhuǎn)入犢牛舍犢牛欄中集中管理。犢牛欄應(yīng)定期洗刷消毒,勤換墊料,保持干燥,空氣清新,陽光充足,并注意保溫。 注意犢牛的運動 戶外 運動可鍛煉犢牛體質(zhì),增進健康,接受日光浴,促進血液循環(huán)和維生素 D的合成,陽光中的紫外線具有殺菌作用。在夏季犢牛生后 3~ 5天,冬季犢牛生后 10天即可將其趕到戶外運動場,每天 ~ 。 1月后每日 2~ 3小時,上、下午各一次。 注意犢牛的 刷拭 刷拭可保持犢牛身體清潔,防止體表寄生蟲的滋生,促進皮膚血液循環(huán),增強 皮膚代謝,促進生長發(fā)育,同時可使?fàn)倥pB(yǎng)成馴順的性格。因而,應(yīng)每天對犢牛刷拭 1~ 2次。 注意犢牛的飼料與 飲水 犢牛所用的飼料不但要營養(yǎng)全面,而且質(zhì)量要好,精料的采食量一般不宜超過 ,其余用優(yōu)質(zhì)粗飼料來滿足營養(yǎng)需要,并保證充足的清潔飲水。 稱重 、 編號 、記錄 犢牛出生后應(yīng)稱出生重,對犢牛進行編號,對其毛色花片、外貌特征、出生日期、譜系等情況作詳細記錄。以便于管理和以后在育種工作中使用。 預(yù)防疾病 犢牛期是牛發(fā)病率較高的時期,尤其是在生后的頭幾周。主要原因是犢 牛抵抗力較差。 日齡 喂奶量 喂料量 備注 日喂量( kg) 日喂 次數(shù) 總量 ( kg) 日喂量 (kg) 總量 ( kg) 1~ 7 8~ 15 16~ 30 31~ 45 46~ 60 4~ 6 5~ 6 6~ 5 4~ 3 3~ 2 3 3 3 2 1 28~ 42 40~ 48 90~ 75 60~ 45 45~ 30 0 - - ~ ~ 0 ~ ~ 9~ 12 ~ 15 合計 262~ 240 ~ 內(nèi)蒙古現(xiàn)代牧業(yè)有限公司 朱海供大家享用 17 此期的主要疾病是肺炎和下痢。 ( 1) 肺炎最直接的致病原因是環(huán)境溫度的驟變,預(yù)防的辦法是做好保溫工作。 ( 2) 犢牛的下痢可分兩種,其一為由于病原性微生物所造成的下痢,預(yù)防的辦法主要是注意犢牛的哺乳衛(wèi)生,哺乳用具要嚴(yán)格清洗消毒,犢牛欄也要保持良好的衛(wèi)生條件。 其二為營養(yǎng)性下痢,其預(yù)防辦法為注意奶的喂量不要過多,溫度不要過低 ,代乳品的品質(zhì)要合乎要求,飼料的品質(zhì)要好。 后備母牛的飼養(yǎng)管理 育成母牛的飼養(yǎng)管理 育成母牛是指從 7 月齡到初配受胎這段時期 的牛 。 7~ 12 月齡母 牛的飼養(yǎng) 7~ 12月齡是 母牛 達到生理上最高生長速度
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