城管重點稽查執(zhí)法工作方案與城郊結(jié)合部食品安全專項整治方案匯編-資料下載頁
2024-11-23 01:03本頁面
【正文】 全法》明確要求將“專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。保健食品生產(chǎn)過程中的添加行為和按照注冊或者備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)的情況，保健食品標簽、說明書以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的情況；發(fā)生食品安全事故風險較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營者；食品安全風險監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的事項”作為食品安全監(jiān)督管理重點事項，同時將學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂列為餐飲環(huán)節(jié)重點單位，各地要結(jié)合工作實際，強化本地區(qū)此類品種或業(yè)態(tài)監(jiān)管，掌握其基本狀況，加大監(jiān)督抽檢的技術(shù)支撐力度，做好技術(shù)資料的匯總分析，加強市場巡查和隱患排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實整改措施，并監(jiān)督整改到位，謹防食品安全責任事故的發(fā)生。（二）強化全程治理。各地要發(fā)揮食品安全全鏈條監(jiān)管的優(yōu)勢，做好監(jiān)管信息的通報共享工作。對可能影響上下游環(huán)節(jié)的隱患信息，開展全鏈條溯源調(diào)查，確保有關(guān)問題產(chǎn)品在本地區(qū)市場被全面清理。對于查處的大案要案和典型案例，及時將有關(guān)信息上報。近期，揚中查獲銷售假冒湛江市蘇薩食品有限公司商標的“特種兵”飲料案件，產(chǎn)品批號為“XX0304”。各地在市場檢查中發(fā)現(xiàn)此批號“特種兵”飲料的，可通過地方總經(jīng)銷商聯(lián)系廠家實施鑒定。確定假冒的，依法嚴肅查處并對上游銷售渠道追溯調(diào)查。此次整治中，還發(fā)現(xiàn)有個別不法商販在加工熟肉制品時，非法添加非食用物質(zhì)“剛果紅”，根據(jù)GB2760《食品添加劑使用標準》，熟鹵肉制品除允許添加護色防腐劑亞硝酸鹽和紅曲米等天然存在色素外，不得添加非天然存在人工合成色素。各地在日常巡查發(fā)現(xiàn)熟肉制品感官異常，并實施監(jiān)督抽檢的，除按照GB2760檢測有關(guān)常用色素外，可追加檢測“剛果紅”指標。（三）凝聚監(jiān)管合力。各地要加強食藥監(jiān)、教育、住建、民政、公安、衛(wèi)計委等部門之間的溝通配合，定期通報相關(guān)系統(tǒng)的監(jiān)管信息，各司其責加強行業(yè)管理，及時移交涉嫌犯罪的食品案件，為司法辦案提供技術(shù)指導，凝聚監(jiān)管、行政和司法合力，共同推動食品安全工作水平的進一步提升。
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