食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度-資料下載頁(yè)
2024-11-22 05:31本頁(yè)面
【正文】 ，從而建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)要求的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式。,實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的目的和意義,實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度意義 通過(guò)對(duì)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和信譽(yù)分級(jí)，形成激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性，從而提高企業(yè)自身的食品衛(wèi)生管理水平。 衛(wèi)生監(jiān)督管理資源得到合理配置，提高衛(wèi)生監(jiān)管效率。 衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)樹(shù)立了形象，擴(kuò)大了影響。,表1 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)表,注:得分為總分的85%以上者為良好，6085%者為一般，60%以下者為差。,表2 食品衛(wèi)生量化分級(jí)監(jiān)督頻率表,一類(lèi)：餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、學(xué)生集體供餐單位、乳制品廠(chǎng)、肉制品廠(chǎng)、飲料廠(chǎng)（包括冷飲）、保健食品（新資源食品）等。 二類(lèi)：企業(yè)事業(yè)單位集體食堂、咖啡廳、茶館、酒吧、面包、餅干廠(chǎng)、糕點(diǎn)廠(chǎng)、罐頭廠(chǎng)、酒廠(chǎng)、膨化食品廠(chǎng)、調(diào)味品廠(chǎng)、糧、油加工廠(chǎng)、蜜餞廠(chǎng)、飲用天然礦泉水廠(chǎng)（純凈水廠(chǎng)）、茶葉加工廠(chǎng)、豆制品廠(chǎng)、速凍食品廠(chǎng)
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