食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度-資料下載頁
2024-11-22 05:31本頁面
【正文】 ，從而建立符合市場經(jīng)濟發(fā)展新形勢要求的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式。,實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的目的和意義,實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度意義 通過對企業(yè)進行風險分析和信譽分級，形成激勵機制，調(diào)動企業(yè)的積極性，從而提高企業(yè)自身的食品衛(wèi)生管理水平。 衛(wèi)生監(jiān)督管理資源得到合理配置，提高衛(wèi)生監(jiān)管效率。 衛(wèi)生監(jiān)督部門樹立了形象，擴大了影響。,表1 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級表,注:得分為總分的85%以上者為良好，6085%者為一般，60%以下者為差。,表2 食品衛(wèi)生量化分級監(jiān)督頻率表,一類：餐飲業(yè)、學校食堂、學生集體供餐單位、乳制品廠、肉制品廠、飲料廠（包括冷飲）、保健食品（新資源食品）等。 二類：企業(yè)事業(yè)單位集體食堂、咖啡廳、茶館、酒吧、面包、餅干廠、糕點廠、罐頭廠、酒廠、膨化食品廠、調(diào)味品廠、糧、油加工廠、蜜餞廠、飲用天然礦泉水廠（純凈水廠）、茶葉加工廠、豆制品廠、速凍食品廠
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