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酒店財務(wù)管理制度-會計檔案管理制度-資料下載頁

2024-12-18 06:16本頁面

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【正文】 。必須按固定堆位存儲,堆放整齊、美觀,并分明別類,貼明標(biāo)簽。凡進(jìn)倉商品物資,應(yīng)于當(dāng)天登記入賬,并結(jié)出存貨數(shù),及時賬存核對。 5. 每月份一次對各部門領(lǐng)用的商品物資進(jìn)行匯總,并編制領(lǐng)用匯總表一式二份,一份留存,一份報送財務(wù)部辦理結(jié)賬手續(xù)。 6. 倉管員每月 25 日對所管倉庫物資進(jìn)行一次盤點,并填當(dāng)月盤點收發(fā)結(jié)存表一式三份,一份留存,一份交采購,一份上報財務(wù)部核對結(jié)存數(shù)。對串號品種及時當(dāng)月調(diào)存,對盤盈,盤虧商品物資查明原因,按報批程序報批并在當(dāng)月調(diào)整,做到賬、卡、物 一致。 7. 倉管員對所保管的商品和物資應(yīng)經(jīng)常檢查,對于冷背、呆滯的商品和物資要主動向業(yè)務(wù)及財務(wù)部門反映;對霉變、破損超保質(zhì)期的,應(yīng)及時報出意見,并填列“物品物資殘損報告單”,送有關(guān)業(yè)務(wù)與財務(wù)部門做出處理意見,損耗物資原則上分?jǐn)偟礁饔嘘P(guān)業(yè)務(wù)部門經(jīng)營成果中。 8. 商品、物資的進(jìn)出倉規(guī)定 ( 1) 倉管員對進(jìn)倉物資,必須填入庫單,并登記明細(xì)賬,入庫單一聯(lián)由采購人員隨同進(jìn)貨發(fā)票送財務(wù)部入賬,若無發(fā)票或定期結(jié)賬者應(yīng)在入庫單上注明。倉管員應(yīng)對商品物資的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量逐一核對相符后,才 填制驗收單。 ( 2) 倉管員對不符合質(zhì)量要求及規(guī)格、數(shù)量與發(fā)票或采業(yè)務(wù)部門的要求不相符的,必須拒絕進(jìn)倉。并及時向上級報告。 ( 3) 物品出倉,必須先辦妥出倉手續(xù),憑出倉單,領(lǐng)料單或調(diào)撥單,并驗明規(guī)格、數(shù)量,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和使用人簽注,才能發(fā)貨,同時要及時登記明細(xì)賬,定時匯總報送財務(wù)部出賬。 ( 4) 倉庫對任何部門均應(yīng)按正式出庫單進(jìn)行發(fā)貨,嚴(yán)禁先出貨,后補手續(xù)的錯誤做法,嚴(yán)禁白條發(fā)貨。 ( 5) 為保證倉庫安全,嚴(yán)明職責(zé),倉庫發(fā)貨必須在倉庫辦公地方發(fā)貨,物品在發(fā)貨地點由提貨方點驗離開 后,發(fā)生的短缺損失由收貨方自負(fù),倉庫概不負(fù)責(zé)。 (三 )其他有關(guān)規(guī)定 1. 倉庫系保管重地,除倉管員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。 2. 一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進(jìn)倉。 3. 倉庫范圍及倉庫辦公地點,不得會客,其他部門員工不得無故進(jìn)入,不得帶親友到倉庫范圍內(nèi)參觀。 4. 倉庫范圍不得生火,嚴(yán)禁使用電器,不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品,下班時必須切斷電源,并關(guān)閉門窗。 5. 倉庫不準(zhǔn)代私人保管物品,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不 準(zhǔn)其他單位物品存放倉庫。 6. 倉庫應(yīng)定期每月檢查安全設(shè)施、防火設(shè)施的使用實效,并接受安全部門和有關(guān)部門的檢查監(jiān)督。 第十三章 經(jīng)濟合同管理 為了更好地貫徹執(zhí)行《經(jīng)濟合同法》,正常開展公司的各項業(yè)務(wù),保障公司的合法權(quán)益,避免不必要的經(jīng)濟損失,特制定本制度。 一、 各部門對簽訂的經(jīng)濟合同,必須用書面形式,把共同的意志、要求、目的表達(dá)出來,同時要注意所表達(dá)的意愿符合國家的法令、法規(guī)。 二、 訂立經(jīng)濟合同,必須遵守國家的法令、法規(guī),必須符合國家政策和計劃的要求,必須貫徹平 等互利,協(xié)商一致,等價有償?shù)脑瓌t。 三、 經(jīng)濟合同必須具備以下主要條款: (1)標(biāo)的 (指貨物、勞務(wù)、工程項目等 ); (2)數(shù)量和質(zhì)量; (3)價款或者酬金;(4)履行的期限、地點和方式; (5)違約責(zé)任。 四、 簽訂合同前,會計人員必須對合同的主體、客體、主要條款、計價及結(jié)算方式等從財務(wù)角度進(jìn)行審查并提出建議性意見,以免給單位造成不必要的損失,合同的簽訂,財務(wù)會計或財務(wù)部經(jīng)理一般應(yīng)到場參加。 五、 對外簽訂的經(jīng)濟合同必須由法人代表或法人授權(quán)的代理人簽名加蓋公司經(jīng)濟合同章,代理人應(yīng)在代理權(quán)限范圍 內(nèi)行使代理權(quán),嚴(yán)禁超范圍代理或與自己代理的另一方等簽訂合同。 六、 經(jīng)濟合同由財務(wù)部統(tǒng)一管理,簽訂的經(jīng)濟合同須交財務(wù)部一份。財務(wù)部應(yīng)對經(jīng)濟合同的履約情況,實行監(jiān)督,定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報合同的執(zhí)行情況。 七、 簽訂經(jīng)濟合同的審批權(quán)限 1. 商品購銷合同,由部門負(fù)責(zé)人審核,報分管副總經(jīng)理或總經(jīng)理審批。 2. 客房預(yù)約訂房不論金額大小,原則上由營銷部經(jīng)理審批,但租期限較長的 (一年以上 )由總經(jīng)理審批。 3. 其他部門簽訂的經(jīng)濟合同或協(xié)議,均由分管副總經(jīng)理或總經(jīng)理審批。 4. 其他部門簽訂的經(jīng)濟合同或協(xié)議,均由分管副總經(jīng)理或總經(jīng)理審批。 八、 嚴(yán)禁簽訂違法合同,發(fā)生合同糾紛,應(yīng)按約定辦理,或“本著平等互利、互諒互讓,有利今后合作”的原則進(jìn)行協(xié)商解決,協(xié)商不成的,可以申請仲裁或起訴。 九、 合同的變更或解除應(yīng)符合經(jīng)濟合同法的有關(guān)規(guī)定。 第十四章 會計檔案管理 一 . 會計檔案的歸檔范圍及保管期限 會計檔案是指會計憑證、會計賬簿和會計報表等會計核算專業(yè)資料,是記錄和反映經(jīng)濟業(yè)務(wù)的重要史料和證據(jù)。因此必須加強對會計當(dāng)案工作的記錄,切 實把會計檔案工作做好。會計資料每年按檔案分類和保管期限立卷歸檔。會計檔案的歸檔范圍和保管期限詳見附件。 二 . 會計檔案的裝訂立卷 1. 會計檔案的整理和裝訂 ( 1) 各種會計憑證應(yīng)按期進(jìn)行裝訂,裝訂前時各種會計憑證要按記賬憑證的編號順序排列,嚴(yán)格審查防止缺少,并整理整齊。裝訂憑證要用線繩打成繩結(jié),以免久存斷裂、破散、銹蝕和丟失。 裝訂線頭要用封皮封好粘死,并蓋上裝訂人印記。每冊憑證都要另具封面,按照規(guī)定的項目填寫齊全,注明單位名稱、年度、月份和起訖日期、憑證種類、起訖號碼。 裝訂成 冊后的會計憑證應(yīng)及時進(jìn)行會計檔案的登記、編號,存入檔案柜便于日后查詢。各種經(jīng)濟業(yè)務(wù)、涉外文件、協(xié)議書等重要原始憑證,必須單獨管,并另編目錄,單獨登記。 (2)會計賬簿和會計報表 會計賬簿和會計報表,在封面上應(yīng)注明單位名稱 (公章 )、賬簿、報表的名稱。賬簿的扉頁因設(shè)置《賬簿啟用及交接記錄》和目錄,以保證會計資料的完整。 2. 會計檔案的主卷編號 會計檔案采用“憑證 —— 賬簿 —— 報表 —— 其他會計資料”分類發(fā)放進(jìn)行立卷編號。 案卷分類編號采用按總流水事情下分類編寫流水號。 三 . 會計檔案的日常管 理 1. 由會計主管兼任會計檔案管理人員,其他責(zé)任會計配合會計主管認(rèn)真做好會計檔案管理工作。 2. 會計檔案應(yīng)做到妥善保管,無缺少,無破損,無偽造,做好防潮,防霉,防蟲,防鼠工作,定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 3. 公司的會計檔案在財務(wù)部保管一年后隨公司會計檔案分類目錄和移交清冊,移交公司檔案室或財務(wù)檔案室。 4. 裝訂編號后的會計檔案要及時書寫,粘貼標(biāo)簽,登記會計檔案分類目錄表,然后按規(guī)定進(jìn)檔。 5. 計算機產(chǎn)生的會計檔案應(yīng)以書面形式保存,保存期限同其他會計檔案。 四 . 會 計檔案的查閱 1. 非本單位財會人員不得查閱; 2. 外單位需要查詢者,應(yīng)持該單位介紹信,經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理同意,并由本單位財會人員代查。 3. 本部門以外的人員需要復(fù)印會計資料,應(yīng)經(jīng)財務(wù)經(jīng)理或主辦會計同意。 4. 發(fā)票憑證不得外借,特殊情況需經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理同意,并由經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)收回。 五 . 會計檔案的銷毀 1. 按規(guī)定銷毀的會計檔案,先由財務(wù)部會計經(jīng)理提出銷毀意見,編制會計檔案銷毀清冊。經(jīng)財務(wù)經(jīng)理審核后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。 2. 銷毀會計檔案時應(yīng) 由檔案室和會計機構(gòu)共同核銷。 3. 保管期滿但未結(jié)清的債權(quán)債務(wù)原始憑證和其他未了事項的原始憑證,不得銷毀,應(yīng)單獨地另立卷保管到未了事項完結(jié)時為止。 4. 人員查賬完畢,必須將賬冊或記賬憑證放回原處,查閱人員不得將會計檔案攜出室外,如確實需要,經(jīng)批準(zhǔn)登記后方可,并負(fù)責(zé)按時歸還。 附:會計檔案保管期限表 會計檔案保管期限表 序 號 檔案名稱 保管期限 一 .會計憑證類 1 原始憑證,記賬憑證和匯總憑證 15 年 其中:涉及外事會計憑證 永久 2 銀行存款余額 調(diào)節(jié)表,對賬單 5年 二 .會計賬簿類 3 日記賬 (現(xiàn)金、銀行 ) 25 年 4 明細(xì)賬、輔助賬 15年 5 總賬 15 年 6 固定資產(chǎn)卡片 永久 7 涉外會計賬冊 永久 三 .會計報表類 8 月、季度報表 5 年 9 年度決算表 (含基建 ) 永久 四 .其他類 10 會計檔案移交清冊 15 年 11 會計檔案保管清冊 永久 12 會計檔案銷毀清冊 永久 13 發(fā)票存根 5年 14 計算機系統(tǒng)開發(fā)檔案 該系統(tǒng)停用后五年 第十五章 部門成本管理規(guī)范 1. 部門成本管理,是指公司各部門對本部門在生產(chǎn)經(jīng)營或管理活動中的一切耗費進(jìn)行科學(xué)籌劃,本著高效節(jié)約的原則,用最少的耗費換取最大產(chǎn)出的整個活動。 2. 部門成本管理的總責(zé)任人為部門經(jīng)理。各部門可根據(jù)自身成本管理環(huán)節(jié)的多少,管理的難易程度適當(dāng)設(shè)置專門的成本管理機構(gòu)。成本管理機構(gòu)的成員根據(jù)其工作性質(zhì)專職也可兼職。 3. 各部門要用適當(dāng)?shù)姆绞絼訂T全體員工關(guān)注成本,并采取適當(dāng)措施對員工應(yīng)負(fù)責(zé)的成本進(jìn)行跟蹤考核,以確認(rèn)員工成本管理的績效,據(jù)以進(jìn) 行獎懲。 4. 各營銷部門要建立一套成本考核指標(biāo),該指標(biāo)系統(tǒng)要包括主要的耗費項目,并要建立指標(biāo)的統(tǒng)計體系,及時收集相關(guān)資料。統(tǒng)計資料要保持連續(xù)、完整。指標(biāo)要具有可比性、代表性。 5. 對于主要的成本指標(biāo),其相關(guān)的統(tǒng)計資料要能夠滿足該指標(biāo)因素分析的要求,每月要對該指標(biāo)進(jìn)行至少一次影響因素分析,弄清影響指標(biāo)升降的主要原因,并制定相應(yīng)的改進(jìn)措施。 6. 各部門應(yīng)隨時根據(jù)市場狀況和賓客需求的變化對客用品的配置提出改進(jìn)意見。客用品的配置要本著安全、適用、環(huán)保、衛(wèi)生的原則 確定,既要方便顧客,又要杜絕功能浪費。 7. 對于新產(chǎn)品的推出,要事行進(jìn)行成本收益比的核算,以確定合適的價格和市場定位,避免盲目性。 8. 對于影響成本的重大問題,部門無法或無權(quán)解決的,要及時向總經(jīng)理反映。對于本部門成本管理工作中的重大失誤,也要及時向上級反映,不能文過飾非。 9. 對于上級安排的事項,如本部門認(rèn)為對部門成本管理不利,或從整體考慮會影響本部門經(jīng)濟效益,可提出改進(jìn)理由,請領(lǐng)導(dǎo)慎重考慮抉擇。 10. 如本部門成本管理工作與公司整體利益 發(fā)生矛盾時,要服從公司整體利益,同時可要求領(lǐng)導(dǎo)對本部門受損失利益進(jìn)行適當(dāng)補償。 第十六章 員工制服收發(fā)管理制度 洗衣房收發(fā)窗口按規(guī)定時間收發(fā)工服,不準(zhǔn)發(fā)生有崗無人現(xiàn)象。 工服收發(fā)員工必須禮貌服務(wù),“請”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。認(rèn)真執(zhí)行“員工洗衣制度”。 任何員工不準(zhǔn)將私人衣物混入制服內(nèi)洗燙。 不準(zhǔn)以任何理由向其他部門員工索取物品。 因洗燙原因造成編號、顏色脫落,應(yīng)及時查證填補清楚,以防錯發(fā)。 工服洗壞或需特殊處理,不能及時將衣服發(fā)給員工時,收發(fā)員向其作解釋 的同時,發(fā)備用衣、褲臨時頂用,不得影響上班穿用。 因破損不能繼續(xù)穿用的制服,在收洗時應(yīng)及時報告主管查清破損原因做出處理后及時更換。 凡借出的工衣一律填寫借衣單(條),不得超過 2 天,交回后借衣單注銷。 對有冬夏報裝之分的部門,應(yīng)在換季的前十天協(xié)助服裝保管員做好更換和備用工服準(zhǔn)備,并將退換下的衣服修補整理好交回服裝庫房。 第十七章 計算機維護(hù)、保養(yǎng)與管理制度 一、維護(hù)及保養(yǎng)制度: 1. 定期查殺病毒,升級防病毒軟件,及時打各類補丁。 2. 根據(jù)需要 更換打印機色帶打印頭等易耗品,清除打印機內(nèi)的紙屑、灰塵。 3. 每日檢查網(wǎng)線的傳輸情況,對接觸不良的線頭進(jìn)行更換或?qū)€路測試。 4. 對每日的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行搜集、處理、備份,并檢查是否有病毒存在。 5. 每季度對后備電源( UPS)進(jìn)行充電以備電壓不足或停電后使用。 6. 每季度對電腦主機及外設(shè)除塵,電源風(fēng)扇、打印機雙導(dǎo)軌上油。 7. 及時采購損壞設(shè)備及配件保證其正常使用。 8. 建立可靠的遠(yuǎn)程維護(hù)模式,以防不可預(yù)料的突發(fā)事件的發(fā)生。 二 、電腦操作管
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