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【正文】 證倉庫系統(tǒng)庫存與現(xiàn)實同步，實時發(fā)現(xiàn)倉儲損益，實時向 采購部 反映倉庫商品庫存報表。 庫存盤點作業(yè)流程圖： 圖表 15 庫存盤點作業(yè)流程圖 庫存盤點作業(yè)流程說明： 1. 采購部 /倉庫 /賣場 /倉庫 ① 制定盤點計劃，盤點范圍 (全場、類別、品牌、 供應商 、庫位、單品盤點 )，培訓盤點人員。 ② 盤點前準備工作，審核所有出入庫單據(jù)，暫時停止出入庫，暫停營業(yè)。 ⑤ 手工抄錄盤點、盤點機掃描記錄、前臺掃描盤點，完成后恢復營業(yè)。 2. 信息部： ③ 日結(jié)，數(shù)據(jù)傳輸，沖減掉盤點之前的庫存數(shù)據(jù) 。 ④ 申請盤點批號，本次盤點的代號。 ⑥ 錄入手工盤點數(shù)據(jù)，導入盤點機的數(shù)據(jù)，將前臺的掃描盤點數(shù)據(jù)匯總到后臺。 ⑦ 盤點分析報表查看盤點差異，是否漏盤，盤點數(shù)據(jù)是否輸入錯誤，是否需要重盤。 ⑧ 進行盤虧處理，審核盤點單。交倉管一份盤點盈虧表 (單據(jù)做為出、入庫憑證 )。 3. 財務(wù)部 ⑨ 查看盤點差異報表。 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 25 ⑩ 查看盤點總報表。 注意事項： 盤點就是對商品進行盤查，以檢查帳面庫存和實際庫存是否一致，若不一致要在盤點后，調(diào)整。 盤點是檢驗庫存的方法，通過盤點可以發(fā)現(xiàn)很多的問題。 對于 倉庫 ，盤點不但是檢查數(shù)量，更要保 證商品在正確的位置。 5. 加工單處理作業(yè) 增強 送貨 商品靈活性，專業(yè)性，減少商品流通損耗，降低商品庫存成本，有效的利用倉儲的存儲空間，實時向總部反映倉庫商品庫存報表。 加工單處理作業(yè)流程圖： 圖表 16 加工單處理作業(yè)流程圖 加工單處理作業(yè)流程說明： 1. 由采購部制作組合方案，折分方案。包括原料生成新商品，成品組裝成新成品，成品拆分成新成智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 26 品，組裝比例，拆分比例，損耗率等等。 2. 采購部采購原料、商品運送到倉庫，存入倉庫。如需要立即加工，則無需存入普通庫位 ，存入暫存庫位后立即加工。 3. 倉庫 按照組裝、拆分方案，在系統(tǒng)中制作《組裝、拆分模型》，并制《商品組裝、拆分單》審核，打印兩聯(lián)。 4. 一聯(lián)交倉管，準備好相應的暫存庫位，用來存放需要組裝、拆分的商品和原料。 5. 倉管分撿出原料和需要組裝、拆分商品至暫存區(qū)。 6. 一聯(lián)交加工員，按《商品組裝、拆分單》進行生產(chǎn)，組裝原料、商品和拆分商品至新商品，打印新條碼。 7. 加工完成后清點消耗的原料、商品數(shù)量，以及新包裝商品數(shù)量。 8. 如損耗原料數(shù)量和單據(jù)有所出入，應在其它出入庫單中制《原料損耗單》記錄加工過程中其 它損耗 (單據(jù)做為出庫憑證 )。 9. 倉管將成品放入相應的庫位，清空暫存庫位。 10. 加工單處理作業(yè)完成。 注意事項： 系統(tǒng)對 送貨 內(nèi)部再加工制作 《商品組裝、拆分單》 ，用來記錄加工前商品和加工后商品的庫存變化情況。它會減少商品相應庫存，增加商品相應庫存。同時，加工的商品成本是依據(jù)加工前商品成本核算得出的。 6. 批發(fā)銷售出庫 適應不同客戶需求，按客戶要求將商品銷售出庫，減少商品流通環(huán)節(jié)，節(jié)省客戶資金，實際上報銷售業(yè)績，沖減倉庫庫存。 批發(fā)銷售出庫作業(yè)流程圖： 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 27 圖表 17 批發(fā)銷售出庫作業(yè)流程圖 批發(fā)銷售出庫作業(yè)流程說明： 批發(fā)銷售可以說是 倉庫 的一個副業(yè)，但這又是 倉庫 功能的一個擴展。特別是當 倉庫 有多余的能力時，可以充分的利用，為企業(yè)創(chuàng)利。 1. 批發(fā)銷售人員根據(jù)潛在的客戶源打印《客戶報價單》分發(fā)給各種客戶。 2. 根據(jù)客戶的需求和客戶溝通，確定客戶與商品價格的關(guān)系，按價格關(guān)系或指定批發(fā)價制《批發(fā)訂貨單》給客戶簽字確認。 3. 按《批發(fā)訂貨單》制《批發(fā)銷售單》，系統(tǒng)自動檢查庫存是否缺貨。 4. 確認價格，數(shù)量無誤后，審核《批發(fā)銷售單》，打印三聯(lián) (如客戶是現(xiàn)場 支付 ， 審 核 后 應在單據(jù) 界面 [相關(guān) ]中選擇 [單據(jù)快速結(jié)算 ]， 進行 此批發(fā)單 付款操作，兩聯(lián)留客戶查驗，倉管只拿一聯(lián) )。 5. 一聯(lián)留客戶查驗，兩聯(lián)交倉管，按《批發(fā)銷售單》庫位分揀商品 6. 將商品存入暫存區(qū)，確認數(shù)量無誤，倉管在兩聯(lián)上簽字確認，一聯(lián)留存做出庫憑證。 7. 通知客戶前往暫存區(qū)取貨 (適用自取的客戶 )客戶在一聯(lián)單上簽字，作收款憑證。 8. 上門客戶，則通知物流，送至客戶，一聯(lián)交客戶查驗，客戶在一聯(lián)單上簽字拿回交批發(fā)業(yè)務(wù)員作收款憑證。 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 28 7. 批發(fā)退貨入庫 批發(fā)退貨入庫作業(yè)流程圖： 圖表 18 批發(fā)退貨入庫作業(yè)流程圖 批發(fā)退貨入庫流程說明 由于商品的銷售價格一直在波動，退貨的關(guān)鍵在于準確把握退貨的單價和退貨的數(shù)量。嚴格按照銷售的單據(jù)進行退貨。同時實現(xiàn)明確退貨－驗收退 供應商 品的流程。 1. 與客戶溝通，確定退 供應商 品、數(shù)量、價格、時間、貨物到達方式 (客戶自送，上門收取 )等等，根據(jù)客戶的要求填寫退貨單。退貨單交倉管準備暫存庫位。 2. 倉庫 電腦員錄入根據(jù)退貨單，制《批發(fā)退貨單》。 3. 客戶送貨到 倉庫 ，或者安排物流上門取貨 4. 到 倉庫 后，倉管按退貨單清點商品，確認實際到貨 數(shù)量，電腦人員修改審核《批發(fā)退貨單》，打印三聯(lián)。 5. 一聯(lián)交客戶做結(jié)算依據(jù)，兩聯(lián)交倉管，按《批發(fā)退貨單》庫位存放商品。 6. 倉管在兩聯(lián)上簽字確認，一聯(lián)留存?zhèn)洳?(做為入庫憑證 )，一聯(lián)交批發(fā)業(yè)務(wù)員做付款憑證。 8. 批發(fā)結(jié)算作業(yè) 管理批發(fā)單據(jù)客戶欠款及付款帳務(wù)明細，帳務(wù)管理方法，結(jié)算方法，及二次結(jié)算方法。 批發(fā)結(jié)算作業(yè)流程圖： 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 29 圖表 19 批發(fā)結(jié)算作業(yè)流程圖 批發(fā)結(jié)算作業(yè)流程說明： 結(jié)款是批發(fā)銷售和批發(fā)退貨的后續(xù)工作，目的是建立起應收帳款的跟蹤機制，完成付款 和應收帳的對應，輔助財務(wù)人員做好收款的工作。 1. 倉庫 制作批發(fā)銷售 /退貨單 ,同時生成應收 /應付款數(shù)據(jù) 2. 批發(fā)銷售人員進入系統(tǒng)查詢客戶的應收 /應付款數(shù)據(jù) 3. 通過電話，網(wǎng)絡(luò)，上門等方式向客戶催帳 4. 客戶辦理付 /退款手續(xù) 5. 財務(wù)人員在系統(tǒng)中勾選批發(fā)銷售 /退貨單據(jù)，按客戶付款金額制批發(fā)結(jié)算單 6. 客戶未付完該筆批發(fā)銷售 /退貨單款，則由批發(fā)銷售人員再查詢，再催帳。 7. 批發(fā)銷售 /退貨單結(jié)算完成，系統(tǒng)生成客戶往來帳供查詢客戶往來記錄。 倉庫 盤點、損溢流程 倉庫 盤點、損溢流程圖 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 30 圖表 20 倉庫 盤點、損溢流程圖 倉庫 盤點、損溢流程說明 1. 送貨 盤點、損溢簡介 零售企業(yè)由于其快速流通的特性，每隔固定的時間段，就要對企業(yè)的庫存真實情況進行盤整，以此來管理庫存的缺失，并進行財務(wù)的更正。 在經(jīng)營活動當中，往往也會出現(xiàn)商品一定的破損和丟失，這部分商品企業(yè)也要進行損溢的管理。 2. 送貨 盤點、損溢流程有兩部分 ① 送貨 盤點流程。 ② 正常報損流程。 3. 送貨 盤點流程說明 ① 參與的對象： 倉庫 所有的部門。 ② 盤點所針對的商品：由于 倉庫 物流的特 殊性，不建議對 倉庫 做全局盤點，建議對 倉庫 做部組、倉位的局部全盤或者局部盤點，以作為調(diào)整庫存或考核營運情況的手段。 ③ 倉庫 經(jīng)理召開盤點會議，宣布盤點事宜，統(tǒng)一安排盤點各項事項。 ④ 倉庫 經(jīng)理確定本次盤點的倉庫、倉位、商品信息、盤點時間等。 ⑤ 盤點前，信息人員處理完畢所有涉及到商品信息的所有影響庫存的單據(jù)。 ⑥ 送貨 信息人員建立全場 /類別 /品牌 /供應商 /庫位 /單品盤點號，依據(jù)盤點信息打印商品空白盤點表。 ⑦ 倉管人員依據(jù)盤點倉庫、盤點范圍、盤點表進行盤點。盤點完畢后，將有實盤數(shù)量的盤點表交至信息部。 ⑧ 信 息部人員依據(jù)盤點表，錄入盤點數(shù)據(jù)，不同的倉庫錄入不同的盤點數(shù)據(jù)。 盤點數(shù)據(jù)來源有兩個： A. 盤點機數(shù)據(jù)導入生成。 B. 信息部人員手工錄入。 ⑨ 送貨 信息人員仔細核對盤點數(shù)據(jù)，確定所有數(shù)據(jù)無誤后，在 [盤點分析報表 ]中，查詢本次盤點未審核前結(jié)果，對于盤差比較大的商品，查找原因，建議重盤。 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 31 ⑩ 所有盤點數(shù)據(jù)處理完畢后， 送貨 信息人員審核盤點單據(jù)。 A. 自動生成盤盈虧報表，作為本次盤點的最終結(jié)果。 B. 通過出入庫方式，自動增加和扣減庫存。 送貨 信息人員按照財務(wù)要求，分類別打印盤點報表，作為本次盤點的最終結(jié)果 。 4. 正常報損流程說明 ① 營運部人員提供報損商品信息以及預報損數(shù)量。 ② 送貨 經(jīng)理簽字確認。 ③ 送貨 信息人員錄入報損單據(jù)。 賣場 系統(tǒng) 賣場 是 整個 連鎖 經(jīng)營 系統(tǒng)中主要利潤產(chǎn)生環(huán)節(jié) ， 實現(xiàn) 公司 銷售業(yè)績 的主要部門 ，新員工實習 的 地 點 ，公司 的 重點擴展方向 ； 合理配置資源，信息溝 通訊 速準確 與否 ， 將決定 著 其 能 否 取得規(guī)模效益。 賣場 管理流程如下： 1. 賣場 訂貨流程 賣場 的補貨方法，訂單的生成 2. 賣場 銷售流程 賣場 前臺營業(yè) ，電話訂貨，小票生成，與顧客溝通。 3. 賣場 促銷流程 制作 賣場 本地 促銷，和總部促銷相配合，靈活的 促銷策略 。 4. 賣場 庫存管理流程 賣場 收貨 入庫， 其它出入庫， 賣場 盤點， 賣場 退貨的管理方法。 5. 賣場 其它業(yè)務(wù)管理 賣場 生鮮管理和食品監(jiān)管方法。 6. 賣場 單據(jù)管理 賣場 主要單據(jù)確定內(nèi)容和打印情況 。 賣場 訂貨流程 賣場 要貨 單 、采購訂單生成 方法。 訂單生成是 賣場 業(yè)務(wù)中的核心業(yè)務(wù)，保證店面的商品安全存量，減少缺貨、斷貨的現(xiàn)象發(fā)生。 訂貨的順利進行會加速整個零售系統(tǒng)商品周轉(zhuǎn)率 ，提高企業(yè) 經(jīng)營 利潤 。 賣場 訂貨業(yè)務(wù)介紹 1. 相關(guān)概念： ? 訂貨 周期：從此次下單到下次下單的間隔時間 。 ? 庫存周轉(zhuǎn)率：單位時間內(nèi)庫存周轉(zhuǎn)的次數(shù) 。 計算方法：銷售成本 /平均庫存 。 ? 安全庫存 (最低庫存 )：商品保障賣場陳列飽滿的最小陳列需求量 ? 物流模式：分為直送、直通、 送貨 三種： ① 、 直送 ：各 賣場 下單后供 供應商 憑訂單直接將商品送 賣場 收貨課收貨 。 是目前我國購物廣場的主要物流模式 。 ② 、 直通 ：各 賣場 下單后供 供應商 按單將貨送至 送貨 中心， 送貨 中心再將貨物原封不動的調(diào)至下單 賣場 。 此種物流模式在購物廣場、標準店及生鮮超市均存在 。 ③ 、 送貨 ：總部采購課長下單，貨存 送貨 中心， 賣場 根據(jù)銷售直接下調(diào)撥單即可。 此種物流模式是標準店的主要物流模式 。 智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 32 2. 訂貨時需考慮的因素 。 ? 銷售因素：暢滯銷程度；日銷售、周銷售預估 。 ? 庫存因素：現(xiàn)有庫存量 。 ? 促銷因素：公司或供應商是否有相應的促銷活動 (買贈、抽獎、換購等 )。 ? 變價因素：是否有特價促銷或促銷結(jié)束后價格回調(diào) ； 是否有市調(diào)后價格調(diào)低或調(diào)高等 。 ? 陳列因素：是否有堆頭 N 架陳列；是否有其它特殊陳列 (掛網(wǎng)、展示架等 )；是否有陳列面的擴大或縮小等 。 ? 節(jié)假日因素：元旦、春節(jié)、 “五。一 ”、端午節(jié)、 “十。一 ”、中秋節(jié)等 。 ? 季節(jié)、氣候因素：四個季度中商品的暢滯銷轉(zhuǎn)化；下一階級的天氣趨勢等 。 (8)倉儲成本：庫存量越大所投入的人力成本及租金成本將加大且損耗將加大 。 (9)斷貨分析：上一階級缺貨的原因分析，針對原因改變訂貨量，如顧客訂貨，商品生命周期的變化 (導入期逐步進入到成長期 )等。 3. 訂貨數(shù)量的計算方法： 訂貨量 =(訂貨周期 +到貨間隔日期 )* 日均銷售量 + 安全庫存 現(xiàn)有庫存 說明： 1. 日均銷量并非固定數(shù)字，要充分考慮以上 “訂貨需考慮的因素 ”； 2．要對除排面陳列以外的其它陳列位及庫存區(qū)的存貨有充分的熟悉； 賣場 訂 /要貨單據(jù)生成 ● 智能補貨向?qū)? 1. 補貨參考值 圖表 21 補貨參考值設(shè)置 設(shè)置補貨參考值，包括參考時間，采購周期，指定時間內(nèi)發(fā)生業(yè)務(wù)商品，補貨倉庫 2. 選擇補貨范圍 圖表 22 選擇補貨范圍 通過指定商品類別、品牌、主供應商，及確定是否通庫存上下限設(shè)置、銷售排名來確定需要補貨的商智百威 9000V9 商業(yè)管理系統(tǒng) ——購物中心方案 書 33 品。也可以通過盤點機數(shù)據(jù)、其它單據(jù)導入或手工新增補 供應商 品。 3. 設(shè)置補貨公式 圖表 23 設(shè)置補貨公式 補貨方式公式各運算項目： 現(xiàn)有庫存 按現(xiàn)有的庫存數(shù)據(jù)為基數(shù) 采購訂貨量 根據(jù)未到期的采購訂單未完成數(shù)量為基數(shù) 日均銷量 每天平均銷量為基數(shù) (默認以最近一月、也可指定時間段 ) 庫存上限 以